Chefköchin/Chef mit Ausstrahlung

Wir suchen eine Köchin/Koch mit starken Führungskompetenzen, die sich in unserer modernen Grossküche als Sous Chef bewähren möchte. Bei uns arbeiten Sie an der Produktion von bis zu 800 Mahlzeiten pro Tag und setzen somit Ihre Leidenschaft fürs Kochen ein.

• Von Ihnen wird erwartet, dass Sie während der Abwesenheit des Küchenchefs die Küchenverantwortung übernehmen und einen reibungslosen Ablauf in der Küche gewährleisten.
• Weiterhin sind Sie zuständig für die Produktion von warmen und kalten Speisen, das Management eines eigenen Postens sowie verschiedene Mise-en-place-Arbeiten.
• Ebenso obliegt Ihnen die Durchführung von Bestellungen, Inventuren und weiteren administrativen Aufgaben.
• Zu Ihren Verantwortlichkeiten gehört außerdem die Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien.

• Voraussetzung für diese Stelle ist eine abgeschlossene Kochlehre EFZ.
• Weiterhin sollten Sie über mindestens zwei Jahre Erfahrung als Koch verfügen und erste Führungserfahrungen nachweisen können.
• Darüber hinaus erwarten wir von Ihnen eine Leidenschaft für den Kochberuf, Flexibilität, Belastbarkeit, Teamorientierung und die Bereitschaft, gerne mit anzupacken.

Der Restaurationsbetrieb im Hauptsitz der SV (Schweiz) AG in Worblaufen bietet einen hohen Qualitäts- und Hygienestandard. Unsere moderne Grossküche produziert täglich bis zu 800 Mahlzeiten. Neben unserem Selbstbedienungsrestaurant werden auch die grosszügige Cafeteria sowie das Direktionsrestaurant von unseren Mitarbeitenden frequentiert.

• Bei uns erhalten Sie ein marktgerechtes Salär und einen 13. Monatslohn.
• Weiterhin stellen wir Ihnen kostenloses Essen zur Verfügung, haben Teilzeit- und Jobsharing-Möglichkeiten sowie keine Zimmerstunden.
• Wir liefern Ihnen gerne Arbeitskleidung, die wir auch regelmäßig reinigen. Ebenso freuen wir uns darauf, Sie bei der Gestaltung Ihres persönlichen Fortbildungsplans zu unterstützen.
• Zusätzlich bieten wir Mitarbeitenden-Raten in den geführten Hotels an und lassen Sie Ihr Engagement mit Geld belohnen.
• Da wir ein Familienfreundliches Unternehmen sind, möchten wir Ihnen einen fairen Urlaubssatz anbieten und ermöglichen zusätzliche Ferienkaufmöglichkeiten.
• Für Mutterschaftsdienste gilt unsere Unterstützung ebenfalls, ebenso werden Jubiläen und Geburtstage geehrt.
• Um sicherzustellen, dass Sie stets auf dem neuesten Stand Ihrer Kompetenzen bleiben, unterstützen wir Sie bei Ihrer Weiterbildung.

Die SV (Schweiz) AG ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe. Wir beschäftigen rund 5'800 Mitarbeitende und umfassten Geschäftsfelder wie Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels sowie öffentliche Restaurants und Catering-Dienstleistungen. Die Gründerin Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und setzte sich für ausgewogene und preiswerte Verpflegung ein. Diese Werte werden heute durch die gemeinnützige SV-Stiftung fortgeführt.