Leiter Küche Berghaus Niederhorn

vor 2 Wochen


Bern, Bern, Schweiz Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG Vollzeit

Unser Unternehmen, Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG, ist ein namhaftes Restaurantbetrieb inmitten der alpinen Schönheit. Wir bieten unsere Gästen einzigartige Erlebnisse und verbinden diese mit unserer Marke Hüttenzauber.

Zur Stärkung unseres Teams suchen wir einen Küchenchef, der sich für die Herausforderung eines Restaurantsbetriebs begeistert. Die Position ist Vollzeit und bietet viel Raum für kreative Einflussnahme.

Aufgaben:

  • Fachgerechte Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Einhaltung von Rezept, Qualität und Hygiene.
  • Arbeiten nach HACCP-Standards.
  • Planung und Leitung der Produktion.
  • Erstellung von Rezepturen und Kalkulationen sowie Integration von Innovationen.

Profil:

  • Wir suchen jemanden mit einer Prise Kreativität, Ehrgeiz und Innovation.
  • Durst nach Verantwortung und erste Führungserfahrungen.
  • Persönliche Begeisterung für den Kochberuf.
  • Saubere, organisierte und flexible Arbeitsweise.
  • Abgeschlossene Berufslehre.

Lohn: Der Lohn wird auf ca. 70.000 € brutto pro Jahr geschätzt. Dieser Wert basiert auf dem Titel, der Jobbeschreibung und der Lage.

Vorteile:

  • Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten durch Innovationen und Umsetzung neuer Ideen.
  • Herausfordernde Aufgaben in einem Restaurantbetrieb mitten in der Natur.
  • Ein offenes und zugängliches Team, das Wertschätzung für Flexibilität und Eigenverantwortung zeigt.
  • Unkomplizierte Kommunikation und gegenseitiger Respekt.
  • Die Möglichkeit, sich langfristig zu entwickeln und ersten Führungsaufgaben zu übernehmen.

Basisqualifikation: Abgeschlossene Berufslehre. Eine Erfahrung im Bereich der Lebensmitteltechnologie oder vergleichbar ist wünschenswert.



  • Bern, Bern, Schweiz Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG Vollzeit

    Als Teil von Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG erwartet Sie eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit als Koch in unserem Berghaus Niederhorn.FirmaWir verbinden wundervolle Orte, herrliche Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse unter der Marke Hüttenzauber. Unsere Betriebe bieten eine einzigartige Atmosphäre, die von unseren...


  • Bern, Bern, Schweiz Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG Vollzeit

    Berufsbildung in der hoteleigenen KücheUnser Unternehmen bietet eine exklusive Herausforderung für Kochaspiranten, die sich von anderen unterscheiden wollen. Wir suchen einen motivierten Koch, der unsere Gäste mit schmackhaften Gerichten überzeugt und unser Restaurant zum gastronomischen Highlight macht.Aufgaben und PflichtenFachgerechte Zubereitung von...


  • Bern, Bern, Schweiz Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG Vollzeit

    Unsere KücheWir sind stolz auf unsere Küche, die einzigartige kulinarische Erlebnisse bietet. Als Koch (m/w) bei Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG wirst du Teil unseres Teams und kannst deine kreativen Fähigkeiten einbringen.AufgabenFachgerechte Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Einhaltung von Rezept, Qualität und Hygiene Arbeiten nach...


  • Bern, Bern, Schweiz Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG Vollzeit

    ÜberblickHüttenzauber - Kappeler Gastro AG bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung inmitten alpiner Schönheit. Unsere Betriebe sind bekannt für ihre wundervollen Orte und herrlichen Aussichten.


  • Bern, Bern, Schweiz Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG Vollzeit

    Hüttenzauber - Kappeler Gastro AGWir bieten eine einmalige Möglichkeit, Ihre Kochkunst in einer atemberaubenden Umgebung zu entfalten.Ausbildung und ErfahrungWir suchen nach einem ambitionierten Koch/Köchin mit abgeschlossener Berufslehre oder entsprechender Erfahrung.FunktionsbeschreibungBereiten Sie als Chef-Koch warme und kalte Speisen nach...

  • Leiter Küchenposten

    vor 3 Wochen


    Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern Vollzeit

    Willkommen bei Kursaal Bern, einem der führenden Veranstaltungszentren in der Schweiz. Wir suchen nach einer motivierten Person, die sich als Commis de Cuisine weiterentwickeln und unsere zeitgemäße À-la-carte-Küche bereichern möchte.Unser Team ist auf der Suche nach jemandem, der eine positive Einstellung und Leidenschaft für die mediterrane Küche...


  • Bern, Bern, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Wir bieten eine spannende und herausfordernde Position als Co-Leiter:in Küche bei ZFV-Unternehmungen an.Die Gastronomie im Parlamentsgebäude ist ein bedeutender Teil unseres Unternehmens und wir suchen einen erfahrenen und ambitionierten Küchenfachmann, der unsere Küche leiten und organiseren kann.Als Co-Leiter:in Küche bist du verantwortlich für die...


  • Bern, Bern, Schweiz Grandhotel Giessbach Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen eine erfahrene Küchenleitung, um unsere Küche im Grandhotel Giessbach zu leiten. Die Stelle ist Vollzeit und bietet eine herausfordernde Arbeitsumgebung mit einer erfahrenen Küchenteam.AufgabenAls Küchenleiter sind Sie für die Planung und Durchführung von Speisen und Getränken in unserer Küche verantwortlich. Sie...


  • Bern, Bern, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    ZFV-Unternehmungen: Offene Stelle Co-Leiter Küche Beschreibung: Unsere Gastronomie im Parlamentsgebäude bietet eine einzigartige und vielfältige Umgebung für unsere Mitarbeiter. Die Galerie des Alpes ist ein elegantes Restaurant mit 90 bis 150 Sitzplätzen, während die Cafeteria in den Sessionen von 40 Plätzen überzeugt. Als Co-Leiter Küche bei...


  • Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern Vollzeit

    Kongresshaus mit vielseitigen EventsWir suchen einen erfahrenen Demi-Chef de Partie Gardemanger für unsere Hauptküche. Hier produziert unsere Küche hochwertige Speisen für Events bis 1'500 Personen.AufgabenDeine Aufgaben:Verantwortung für den reibungslosen Arbeitsablauf auf dem Gardemanger-Posten Einhaltung der Rezepturen und Küchenstandards...


  • Bern, Bern, Schweiz Relais & Châteaux Vollzeit

    Hotel Lenkerhof gourmet spa resortUnser Hotel bietet unkomplizierte Herzlichkeit und familiäre Atmosphäre gepaart mit authentischer Gastfreundschaft auf Spitzenniveau.Beschäftigung in unserer KücheWir suchen einen Kochleiter (m/w/d) für unsere moderne Küche. Als Teil unseres Teams wirst du unsere Gäste mit bester Speisequalität in geschmacklicher und...


  • Bern, Bern, Schweiz Tenz GmbH Vollzeit

    JobbeschreibungFür unsere Schichtleiter-Stelle suchen wir nach engagierten Einzelpersonen, die mit Herzblut für unser Restaurant in Bern arbeiten möchten.AufgabenFühren Sie eine effektive Schichtleitung und kümmern Sie sich um die Organisation des Küchenbetriebs.Leiten Sie das Team und sicherstellen Sie eine positive Arbeitsatmosphäre.Mitwirken bei...


  • Bern, Bern, Schweiz Jungfrau Gastronomie AG Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen eine erfahrene Persönlichkeit als Küchenchef/Köchin für unsere Gastronomie am Eigergletscher. Als Haupttätigkeit betreiben wir diverse Bahnen in der Jungfrau Region, sowohl für den öffentlichen wie auch für den touristischen Verkehr. Dazu kommen Wintersportanlagen, Gastronomiebetriebe, Shops, ein Wasserkraftwerk und...


  • Bern, Bern, Schweiz Casino Bern Vollzeit

    Bewerbe dich als Küchenleiter für unsere Eventküche in der historischen Altstadt von Bern. Du wirst Teil eines jungen und dynamischen Teams, das sich auf exzellente Küchenprodukte spezialisiert hat.Schulung und FührungAls Küchenleiter bist du verantwortlich für die Führung und Schulung unserer Teammitglieder sowie die Planung und Durchführung von...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 1 Monat


    Bern, Bern, Schweiz Hotelis SA (Bern) Vollzeit

    Beschreibung der PositionSie vertreten den Küchenchef in dessen Abwesenheit und sind verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf im à la carte-Betrieb sowie bei der Durchführung von Banketten. Als Sous Chef erstellen Sie Menüs, planen Angebote und unterstützen die Einhaltung des Budgets. Zu Ihren täglichen Aufgaben gehören das Organisieren und...


  • Muri b. Bern, Bern, Schweiz Verein MURIMOOS Vollzeit

    Murimoos werken und wohnen ist ein erfolgreiches Unternehmen mit einer starken Reputation. Unsere Einrichtung bietet 93 Personen Wohnraum und 120 Personen einen strukturierten Arbeitsplatz in verschiedenen Bereichen wie der Schreinerei oder der Landwirtschaft an. Wir sind ein beliebtes Ausflugsziel mit überregionaler Ausstrahlung und verfügen über einen...


  • Bern, Bern, Schweiz Hotel Interlaken AG Vollzeit

    Als Teil der Küchenmannschaft im Hotel Interlaken leiten Sie diverse Posten in der warmen und kalten Küche und unterstützen bei der Zubereitung der Speisen für unsere Gäste im à la carte und Event Bereich.Aufgaben:Produktion vom Mise en Place und Zubereitung der SpeisenEinhaltung von H.A.C.C.P Richtlinien / Sauberhalten Ihres Postens während und nach...


  • Bern, Bern, Schweiz Klinik Adelheid AG Vollzeit

    ÜberblickDie Klinik Adelheid AG ist ein wichtiger Arbeitgeber im Ägerital, der sich auf die Förderung junger Berufsfachleute konzentriert. Eine Ausbildung in unserer Klinik bildet eine gute Grundlage für deine zukünftige Karriere und bietet dir die Chance, deinen beruflichen Einstieg zu starten.Löhne und GehälterEin Lohn im Bereich von CHF...


  • Bern, Bern, Schweiz H. Brunner AG Vollzeit

    Bewerbungen für eine Schichtleitung in einem dynamischen Restaurant im Herzen Berns werden herzlich eingeladen. Als wichtiger Teil unseres Teams sind wir auf der Suche nach einer engagierten Person, die das tägliche Leben unseres Restaurants leiten und gemeinsam mit unserer Crew unsere Gäste bestmöglich betreuen kann.Unser Restaurant ist ein...


  • Bern, Bern, Schweiz Bellevue & Alplodge AG Vollzeit

    Bewegen Sie Ihre Karriere nach oben und werden Sie Teil eines erfolgreichen Teams der Bellevue & Alplodge AG. Wir suchen ab sofort einen Serviceleiter, der es mit kreativen Herausforderungen zu tun bekommt.Über die FirmaDie Bellevue & Alplodge AG ist ein familiengeführter Geheimtipp in Interlaken, bekannt für seinen herzlichen Service und seine Vielfalt...