Hotelleriefachmann der Oberkochstufe

Über uns

Wir sind die Laudinella Hotel Group, eine Familie von vier individuellen Hotels im magischen Engadin. Unsere Hotels bieten eine einzigartige Mischung aus Sport, Kultur, kulinarischer Genüsse und Wellness.",
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Unser Angebot umfasst komfortable Zimmer, erstklassige Restaurants und Veranstaltungsräume für abwechslungsreiche Events.",
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Wir expandieren und realisieren spannende Projekte wie die Überarbeitung unseres F&B Angebots und den Bau von 51 Serviced Apartments.

Deine Aufgaben

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• Abwechslungsreiche Mitarbeit im Tagesgeschäft, bei Events und Caterings">
• Spass am für die präzise Vorbereitung und Organisation im Mise en Place">
• Zubereitung von Gerichten mit Unterstüzung und Beratung aus unserem Team">
• Begeisterung der Gäste mit geschmackvollen Kreationen am Mittag und Abend">
• Vielfältige Tätigkeiten in multifunktionalen und modernen Arbeitsbereichen">
• Sicherstellung einer hygienischen und sorgfältigen Arbeitsweise">
• Vertrauensvoller Umgang mit Lebensmitteln und hochwertigen Produkten">

Dein Profil

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• Leidenschaft für Ihren Beruf">
• Abgeschlossene Ausbildung oder relevante Erfahrung in der Hotellerie">
• Freude an Genuss und gelebte Kreativität">
• Fundiertes Wissen über Kulinarik und Zutaten">
• Bereitschaft, aus Fehlern zu lernen und sich kontinuierlich weiterzuentwickeln">
• Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung">
• Sprachkenntnisse in Englisch und Deutsch; weitere Sprachen von Vorteil">

Unsere Benefits

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• 50 % Rabatt auf Speisen in allen Restaurants der Laudinella Hotel Group">
• Zugang zum Mitarbeiter-Fitnessstudio">
• Nutzung der Smokers Lounge">
• Freie Übernachtung im Partnerhotel Wedina in Hamburg ab dem zweiten Dienstjahr">
• Friends and Family Raten in unseren Betrieben">
• Transfermöglichkeiten in unsere Partnerhotels">
• 50 % Rabatt auf Übernachtungen in Betrieben der Hotellerie Suisse">