Restaurantleiter (w/m/d) - Führungskraft für Gastronomie

vor 2 Wochen


Adelboden, Bern, Schweiz Bellevue Parkhotel & Spa Vollzeit

Unser Angebot

Wir suchen einen erfahrenen Restaurantleiter (w/m/d) für unsere Gastronomie. Als Führungskraft bist du verantwortlich für die Überwachung und Mitarbeit beim täglichen Frühstücks- und Abendservice, sowie für die Betreuung unserer Gäste. Du bist ein Weinenthusiast und verfolgst die Weinwelt auch außerhalb der Arbeit.

Deine Aufgaben

  • Überwachung und Mitarbeit beim täglichen Frühstücks- und Abendservice
  • Betreuung unserer Gäste
  • Weinberatung
  • Reklamationsmanagement
  • Planung der Mitarbeitereinsätze mittels Programm MIRU
  • Erstellung des täglich wechselnden Tischplans
  • Gewährleistung des Informationsflusses mit den übrigen Departementen
  • Führen der täglichen Servicebesprechungen und Serviceschulungen
  • Mitarbeitergespräche und Qualifikationsgespräche
  • Fachliche Aus- und Weiterbildung von Mitarbeitenden und Lernenden
  • Erstellen von schriftlichen Qualitätsstandards
  • Einhaltung der vorgegebenen Hygienestandards
  • Einhaltung der Regeln für eine optimale Arbeitssicherheit
  • Bestellen von Bar- und Softgetränken, Frischprodukten und Verbrauchsartikeln
  • Mitarbeit bei der Bewirtschaftung des Weinkellers inkl. jährlicher Weininventur

Dein Talent, dein Knowhow

  • Deine Führungserfahrung und sehr gute Wein- und Barkenntnisse sind absolut zentral für diese Stelle
  • Du bist ein ausgesprochener Frontmensch und hast breite Erfahrung in der Gastronomie und als Restaurantleiter/in
  • Du bist ein guter Verkäufer und hast ein Gespür für die individuellen Gästewünsche
  • Du bist verantwortlich für die Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards
  • Du bist ein Teamplayer und Integrator
  • Du bist ein Weinenthusiast und verfolgst die Weinwelt auch außerhalb der Arbeit
  • Du hast ein Auge fürs Detail
  • Du verfügst über eine entsprechende Fachausbildung, idealerweise mit einer Weiterbildung als Sommelier
  • Du sprichst sehr gut Deutsch und bringst von Vorteil Französisch- und Englischkenntnisse mit

Unser Plus

  • Dynamisches Arbeitsumfeld mit einer Vielfältigkeit an Aufgaben in Führungsposition
  • Überschaubarer und familiärer Rahmen
  • Vielseitiges Sport- und Freizeitangebot in der Region
  • 50% Ermäßigung auf allen Konsumationen im hauseigenen Restaurant
  • Gute Erreichbarkeit von Adelboden (1 Autostunde von Bern)
  • Attraktives Übernachtungsangebot in den weltweiten Hotels von Relais & Châteaux
  • Friends & Family Rates bei Übernachtungen im Bellevue
  • Kostenbeteiligung bei Deutschkursen
  • Benutzung der Spa-Anlage zu gewissen Zeiten
  • Teilnahme am hoteleigenen Bewegungs- und Sportprogramm
  • Täglich gesunde Vollverpflegung
  • Unterbringung in Unterkünften nach Verfügbarkeit

Haben wir dein Interesse geweckt? Gerne erteilen wir dir auch telefonisch weitere Auskünfte über die Stelle.



  • Adelboden, Bern, Schweiz Château de Mercuès Vollzeit

    Unser UnternehmenWir sind ein vierstelliges Hotel mit 15 GaultMillau-Punkten und einem Top-Rang in den wichtigsten Schweizer Hotelratings. Wir streben danach, unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.Die StelleWir suchen einen erfahrenen Restaurantleiter (m/w/d) mit sehr guten Wein- und Barkenntnissen, der unsere Gäste mit seiner...


  • Adelboden, Bern, Schweiz Bellevue Parkhotel & Spa Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Restaurantleiter (w/m/d) mit Leidenschaft für die Gastronomie und Führungskompetenz. Als Gastgeber und Weinexperte sollst du unsere Gäste mit deiner Professionalität und Liebe zum Detail begeistern.Deine AufgabenÜberwachung und Mitarbeit beim täglichen Frühstücks- und AbendserviceWeinberatung und...


  • Adelboden, Bern, Schweiz Château de Mercuès Vollzeit

    Über unsChâteau de Mercuès ist ein führendes Unternehmen in der Schweizer Gastronomie, bekannt für seine vier Sterne und 15 GaultMillau-Punkte. Wir suchen eine erfahrene Führungskraft, die unsere Gäste mit Exzellenz bedienen und unsere Werte von Freundlichkeit und Professionalität weitertragen möchte.StellenbeschreibungWir suchen einen...

  • Restaurantleiter (w/m/d)

    vor 2 Monaten


    Adelboden, Bern, Schweiz Bellevue Parkhotel & Spa Vollzeit

    Restaurantleiter (w/m/d) - Bellevue Parkhotel & SpaWir suchen einen erfahrenen Restaurantleiter (w/m/d) mit Leidenschaft für die Gastronomie und Weinwelt. Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Führung des Restaurants, die Gästebetreuung und die Weinberatung. Du bist ein ausgesprochener Frontmensch mit breiter Erfahrung in der Gastronomie...


  • Adelboden, Bern, Schweiz Château de Mercuès Vollzeit

    Unser AngebotWir bieten eine dynamische Arbeitsumgebung mit einer Vielfalt an Aufgaben in Führungsposition. Unser Unternehmen ist bekannt für seine freundliche und familiäre Atmosphäre, die sich ideal für einen Restaurantleiter/in eignet.Die StelleWir suchen einen erfahrenen Restaurantleiter/in mit sehr guten Wein- und Barkenntnissen. Du sollst die...


  • Adelboden, Bern, Schweiz Bellevue Parkhotel & Spa Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Restaurantleiter (m/w) mit Führungserfahrung, der unsere Stationen in der Halbpension und A la Carte leitet. Als Weinverkäufer ist er für den Verkauf von Weinen an unsere Gäste verantwortlich. Er wird auch mit Bareinsätzen und Nachmittagsdiensten betraut und ist für diverse Arbeiten im Weinkeller zuständig. Als...


  • Adelboden, Bern, Schweiz Château de Mercuès Vollzeit

    Unser AngebotWir bieten eine dynamische Arbeitsumgebung mit einer Vielfalt an Aufgaben in Führungsposition. Unser Unternehmen ist bekannt für seine freundliche und familiäre Atmosphäre. Wir bieten ein vielseitiges Sport- und Freizeitangebot in der Region und eine gute Erreichbarkeit von Adelboden (1 Autostunde von Bern).Die StelleWir suchen einen...


  • Adelboden, Bern, Schweiz Bellevue Parkhotel & Spa Vollzeit

    Unser Angebot:Wir suchen einen erfahrenen Restaurantleiter (m/w/d) mit Leidenschaft für die Gastronomie und der Weinwelt. Als Führungskraft und Gastgeber werden Sie unsere Gäste betreuen und unsere Mitarbeiter führen.Verantwortlichkeiten:Überwachung und Mitarbeit beim täglichen Frühstücks- und AbendserviceBetreuung unserer...

  • Restaurantleiter

    vor 3 Wochen


    Adelboden, Bern, Schweiz Relais & Châteaux Vollzeit

    Beschreibung des PostensWir suchen einen erfahrenen Restaurantleiter, der unsere Gäste mit seiner Weinkenntnis und seiner Führungskraft begeistern kann. Als Teil unseres Teams im Bellevue Parkhotel & Spa ****S in Adelboden, einem der führenden Wellness- und Ferienhotels der Schweiz, warten auf dich eine Vielzahl von Herausforderungen und Möglichkeiten,...


  • Adelboden, Bern, Schweiz Château de Mercuès Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Restaurantleiter, der unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für die Gastronomie und seine Weinkenntnisse begeistern kann. Als zentraler Ansprechpartner für unsere Gäste sicherst du einen hohen Qualitätsstandard und eine herzliche Atmosphäre in unserem Restaurant.Deine AufgabenUnterstützung bei der...

  • Restaurantleiter

    Vor 4 Tagen


    Adelboden, Bern, Schweiz Château de Mercuès Vollzeit

    RestaurantleiterWir suchen einen erfahrenen Restaurantleiter, der unsere Gäste mit seiner Professionalität und Liebe zum Detail begeistert. Als Restaurantleiter bist du für die Organisation und Durchführung von Essen und Trinken verantwortlich. Du musst dich um die Qualität und den Service kümmern und sicherstellen, dass unsere Gäste sich bei uns...


  • Adelboden, Bern, Schweiz Château de Mercuès Vollzeit

    Château de Mercuès - Was bieten wir?Wir sind ein dynamisches Team in einer vielfältigen Umgebung, in der jeder Mitarbeiter die Möglichkeit hat, sich weiterzuentwickeln und seine Fähigkeiten zu unter Beweis stellen. Aber natürlich ist unsere Gastronomie nicht das einzige, was wir zu bieten haben.Unser JobangebotVielseitige Aufgaben und Herausforderungen...


  • Adelboden, Bern, Schweiz Château de Mercuès Vollzeit

    Detaillierte BeschreibungWir suchen einen erfahrenen Restaurantleiter, der unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für die Gastronomie begeistern kann. Als Fachmann für Führung und Service wird er unsere Gäste mit seinem Wissen über Weine und Getränke begeistern und sich um die Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards...


  • Adelboden, Bern, Schweiz Bellevue Parkhotel & Spa Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Restaurantleiter, der unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für die Gastronomie und den Wein begeistern kann.Deine AufgabenÜberwachung und Mitarbeit beim täglichen Frühstücks- und AbendserviceBetreuung unserer GästeWeinberatungReklamationsmanagementPlanung der...

  • Restaurantleiter

    vor 2 Monaten


    Adelboden, Bern, Schweiz Château de Mercuès Vollzeit

    ÜberblickWir suchen eine erfahrene Führungskraft für unsere Gastronomieabteilung. Als Restaurantleiter werden Sie für die Betreuung einer eigenen Station verantwortlich sein, sowohl in der Halbpension als auch in der A la Carte. Sie werden Weinverkäufe beim Gast durchführen, je nach Dienst auch mit Bareinsätzen und Nachmittagsdiensten. Diverse...


  • Adelboden, Bern, Schweiz Château de Mercuès Vollzeit

    BeschreibungWir suchen eine Persönlichkeit, die unsere Gäste mit einer herausragenden Gastfreundschaft begeistert und unsere gastronomischen Dienstleistungen auf höchstem Niveau anbietet. Mit Ihrer Erfahrung in der Führung und Servicebranche werden Sie Teil unseres dynamischen Teams und tragen dazu bei, unsere Gäste zu begeistern und unsere Marke weiter...


  • Adelboden, Bern, Schweiz Bellevue Parkhotel & Spa Vollzeit

    {"title": "Führungskraft im Hotel Bellevue Parkhotel & Spa", "subtitle": "Wir suchen eine Hotelfachfrau/Mann (w/m/d) als Führungskraft für unsere Etage", "text": "Wir sind ein dynamisches Team und suchen eine Hotelfachfrau/Mann (w/m/d) als Führungskraft für unsere Etage. Als Führungskraft bist du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf auf der...


  • Adelboden, Bern, Schweiz Bellevue Parkhotel & Spa Vollzeit

    Restaurantleiter/in StellenausschreibungWir suchen einen erfahrenen Restaurantleiter/in, der unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für Wein und kulinarische Genüsse begeistert.Verantwortlichkeiten:Betriebsführung: Leitung einer eigenen Station, Halbpension oder A la Carte, Weinverkauf beim Gast, Bareinsätze und NachmittagsdiensteWeinkeller: Diverse...

  • Restaurantleiter

    vor 3 Wochen


    Adelboden, Bern, Schweiz Château de Mercuès Vollzeit

    UnternehmensbeschreibungDas Château de Mercuès ist ein führendes Wellness- und Ferienhotel in der Schweiz. Das Hotel zeichnet sich durch eine hochstehende Gastronomie, eine Toplage und eine Design/Architektur aus. Das Team ist jung, motiviert und hat ein hohes Qualitätsbewusstsein.StellenbeschreibungBei einer 90%-Anstellung besteht die Möglichkeit einer...

  • Restaurantleiter

    vor 3 Wochen


    Adelboden, Bern, Schweiz Bellevue Parkhotel & Spa Vollzeit

    Bei einer 90%-Anstellung besteht die Möglichkeit einer 4-Tage-WocheBetreuung einer eigenen Station; dies sowohl in der Halbpension wie auch in der A la CarteWeinverkauf beim GastJe nach Dienst ebenfalls mit Bareinsätzen und NachmittagsdienstenWir bieten:Diverse Arbeiten im WeinkellerNach Möglichkeit Mitgestaltung und Pflege der Bardrinks in Kooperation...