Gastronomische Leitung

vor 2 Wochen


Zürich, Zürich, Schweiz Mercure Zürich City Vollzeit
Beschreibung des Jobs
Wir suchen eine erfahrene Führungskraft für unseren Gastronomie-Bereich. Als Gastronomische Leitung sind Sie verantwortlich für die leitende Funktion unseres Restaurants und Bar. Ihre Aufgaben umfassen:
  • Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards in unserem Restaurant und Bar

  • Aufbau und Führung einer effizienten Teamstruktur

  • Koordination von Seminarräumen und gastronomischen Angeboten

  • Übernahme von Verantwortung für das Beschwerdemanagement und Qualitätsmanagement

  • Mitarbeit bei der Entwicklung von Strategien zur Steigerung der Gastronomiekapazität

  • Förderung von kreativen Lösungen, um unsere Gäste zu überraschen

  • Mitarbeit bei der Planung von Events und Meetings



  • Zürich, Zürich, Schweiz Carlton Zürich AG - Loft Five Vollzeit

    Carlton Zürich AG - Loft Five bietet eine offene und unterstützende Arbeitsumgebung an, in der du dich entwickeln und wachsen kannst. Als Gastronomische Leitung setzt du Standards für Qualität und Komfort und erlebst erfolgreich Ihre Tätigkeit. Deine RolleDu sorgst für Einrichtungen, Gesamtplanung, Umsetzung der Unternehmensziele, Implementierung neuer...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie AG Vollzeit

    Über unsKramer Gastronomie AG ist ein familiengeführtes Unternehmen mit einem vielfältigen Portfolio von Restaurants und Event-Lokalitäten in Zürich. Wir binden unsere Mitarbeiter durch Lust und Spass an einer unkomplizierten, offenen und jungen Gastronomie zusammen. Rund 250 Kolleginnen und Kollegen gehören zum Kramer-Team.Aufgaben und...

  • Gastronomische Leitung

    vor 2 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Genossenschaft ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Die Genossenschaft ZFV-Unternehmungen bietet sichere Arbeitsplätze und ein vielfältiges Umfeld für ambitionierte Fachkräfte. Als Stv. Leiter:in Catering sind Sie verantwortlich für die Organisation des Bereichs Catering und nehmen Gästebedürfnisse und -wünsche entgegen. Ihre Aufgabe ist es, die Gästezufriedenheit sicherzustellen, den Serviceablauf...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Gastronet Vollzeit

    Unser Unternehmen Gastronet sucht einen qualifizierten Gastronomischen Teamleiter (M/F) für seine Front Office. Der Kandidat wird Teil eines engagierten Teams sein und Verantwortung für den Service tragen.Zu Ihren Aufgaben gehörenDie Leitung des Front Offices und die Organisation von EventsDie Betreuung unserer Gäste und die Gewährleistung einer hohen...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Kramer Gastronomie - Ein Unternehmen mit VisionWir sind ein familiengeführtes Unternehmen mit einem vielfältigen Portfolio von Restaurants und Event-Lokalitäten in der Stadt Zürich. Unsere Unternehmung ist geprägt von Lust und Spaß an einer unkomplizierten, offenen und jungen Gastronomie.Aufgaben und VerantwortlichkeitenVerantwortung für die operative...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Zeughauskeller Vollzeit

    Überblick über das Unternehmen In unserem traditionsreichen Restaurant Zeughauskeller suchen wir einen qualifizierten Koch, um unsere Gäste mit höchster Qualität zu versorgen. Unser Team besteht aus erfahrenen Mitarbeitern, die gemeinsam für eine angenehme Atmosphäre sorgen. Unsere Küche bietet eine breite Palette an Gerichten, die von klassischen...


  • Zürich, Zürich, Schweiz ZFV Vollzeit

    Das UnternehmenRämi59 gehört zur gastronomischen Einrichtung der Universität Zürich. Als Alternative zur klassischen Mensa bietet unser Räumliche Auswahl aus regionalen und ökologisch sinnvollen Lebensmitteln.Deine Stärken:Grundausbildung als Koch: EFZMehrjährige Berufserfahrung als Köchin/KochErste Führungserfahrung von VorteilWeiterbildung G1...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Active Gastro Eng GmbH Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenden Sous Chef, der sich als Führungskraft beweisen kann. Als Teil unseres Teams werden Sie uns bei der Leitung eines modernen Personalrestaurants in Zürich unterstützen.Deine Aufgaben:Verantwortlich für die Organisation und Durchführung von Caterings, Apéros und EventsFühren Sie das tägliche Serviceablauf und den Front...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Pukzh Vollzeit

    Die Psychiatrische Universitätsklinik Zürich ist ein Vorreiter in der Behandlung und Betreuung psychisch kranker Menschen aller Altersgruppen. Mit über 2500 Mitarbeitern und 55 verschiedenen Berufsbildern leisten wir einen Beitrag zur ganzheitlichen Versorgung von Patientinnen und Patienten, von der Diagnose bis hin zur Nachsorge.">Unser Ansatz basiert...

  • Gastronomische Leitung

    vor 2 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Gastro-Express AG Vollzeit

    **Über das Unternehmen**Gastro-Express AG ist ein erfolgreiches und bekanntes Unternehmen in der Region Zürich. Wir bieten eine Vielzahl von Betrieben an, von gehoben bis sehr gehoben.Wir sind bekannt für Innovation und Tradition. Unsere Strukturen und Rentabilität zeichnen unser Unternehmen ganz besonders aus.


  • Zürich, Zürich, Schweiz Hotel Restaurant Schiff Vollzeit

    Am Ufer des Zürichsees liegt unser wunderschönes Hotel Restaurant Schiff. Unser Traum vom perfekten Arbeitsplatz wird Wirklichkeit. Wir suchen nach einem fähigen Fachmann/-frau, der unsere Gäste mit Liebe und Sorgfalt verwöhnt.Als Verantwortlicher Küchenchef oder Küchenchefin bist du für die Küche verantwortlich und sorgst dafür, dass unsere Gäste...

  • Gastronomische Leitung

    vor 2 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz JobCourier Vollzeit

    Über unsAdecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Wir sorgen jeden Tag für den besten Match zwischen Kandidaten und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.Als globaler Player bieten wir Ihnen eine Vielzahl an Möglichkeiten, Ihre Karriere zu entwickeln und sich in verschiedenen Bereichen weiterzubilden....

  • Gastronomische Leitung

    vor 2 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz TieTalent Vollzeit

    Unser ZielWir möchten, dass unsere Gäste eine unvergessliche Erfahrung bei uns haben. Deshalb suchen wir nach einem motivierten und engagierten Führungskräften, der unsere Gäste überzeugt und unsere Mitarbeiter unterstützt.Ihre AufgabenSicherstellen, dass alle Mitarbeiter den höchsten Service-Standards entsprechenBeitragen zu einer erfolgreichen...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Gorgeous Smiling Hotels GmbH Vollzeit

    Führender Köchin bei Gorgeous Smiling HotelsSie sind eine erfahrene und führungsstarke Köchin mit ausgeprägtem Service-Etiquette-Sinn und hohem Engagement für Mitarbeitermotivation? Dann sind Sie genau richtig für uns! Unsere luxuriösen Hotels erwarten Ihre Kreationen - raffinierte Schmacken, bestens präsentiert!Wir bieten Ihnen:Eine vielfältige...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Insearch Vollzeit

    Wir suchen nach einer kreativen Persönlichkeit als Fachmann für internationale Küche, um unsere Karte stetig zu erweitern und neue Rezepte zu entwickeln.Bei Insearch legen wir Wert auf Expertise und Innovation. Unsere Mitarbeiter arbeiten eng zusammen, um beste Ergebnisse zu erzielen.Als Fachmann bist du für die Konzeption neuer Gerichte und die...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG Vollzeit

    Die RolleUnser Restaurant Saltz Assistant Manager ist ein wichtiger Teil unseres Teams. Er/ Sie übernimmt die operative Verantwortung im Restaurant und arbeitet eng mit dem Restaurantmanager zusammen. Die Hauptaufgabe besteht darin, einen herausragenden Service zu gewährleisten und unsere Gäste zufriedenzustellen.Zu Ihren Aufgaben gehören:Die operative...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Holy Cow HR Sàrl Vollzeit

    BewerbungWir freuen uns auf Ihre Bewerbung!Bitte senden Sie uns Ihren Lebenslauf per E-Mail an : [E-Mail entfernt]Wir würden uns freuen, Sie bald kennenlernen zu können.UnterstützungWir unterstützen unsere Mitarbeiter ständig bei deren Karriere.Als Team arbeiten wir sehr engmaschig zusammen.Alles läuft hier weitgehend nach Plaan und sollte plötzlich...


  • Zürich, Zürich, Schweiz TieTalent Vollzeit

    Küchenleitung mit ZukunftsaussichtenWir sind auf der Suche nach einem erfahrenen Küchenleiter (100%), der unsere kulinarischen Ambitionen unterstützt.Der ideale Kandidat besitzt Erfahrungen in der Hotellerie und kann sich gut in unserer dynamischen Küche zurechtfinden.VerantwortlichkeitenMise en place Arbeiten für unser Restaurant HummerbarFührung der...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG Vollzeit

    Bist du bereit, deine Karriere bei Familie Wiesner Gastronomie AG zu starten?Überblick über den ArbeitsplatzDas Nooch Asian Kitchen befindet sich am Herzen von Zürich, nahe der Badenerstrasse. Das Lokal bietet Platz für 120 Sitzplätze im Innenbereich sowie weitere 60 Plätze im Innenhof. Unser Team arbeitet selbstlos daran, einen herausragenden Service...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Randstad Staffing Vollzeit

    Aufgaben und VerantwortlichkeitenZubereitung und Anrichten von warmen und kalten Speisen nach vorgegebenen Rezepturen.Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP).Mitgestaltung der Speisekarte und Entwicklung neuer Gerichte.Verantwortung für die Lagerhaltung und Bestellungen in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam.Koordination...