Unsere Steinhalle ist ein Ort, an dem die besten Gäste willkommen sind. Wir suchen jemanden, der unser kulinarisches Angebot mit Sinn und Verstand ergänzt und unsere Gäste mit echter Gastfreundschaft empfängt.

Als Restaurantleiter/Sommelier trittst du als Vorbild für unsere Gäste auf und gibst ihnen eine persönliche Note unserer Küche. Deine Gedanken über neue Rezepte und Ihre kreativen Ideen werden durch uns unterstützt und verewigt.

Steinhalle Chef und Sternekoch Markus Arnold (17 Punkte Gault Millau und 1 Michelin Stern) fördert deine Karriere-Chancen. Profitiere von seinem Coaching und Erfahrungen bei Aufbau und Betrieb verschiedenster Gastro-Projekte.

Aufgaben:

• Gestaltung des Weinangebots und Getränkebegleitung ohne Alkohol.
• Aktive Beratung der Gäste und Weinservice am Tisch.
• Planung und Durchführung von Degustationen und Mitarbeiterschulungen.
• Bestellwesen und Lagerbewirtschaftung.
• Aktive Unterstützung im Service inkl. führen einer Station während der Service-Zeiten.
• Meisterhaftes Handling des Reservations-Tools für das Restaurant, inklusive Bearbeitung von Reservationsanfragen per Telefon oder Telefax.
• Planung, Koordination und Unterstützung bei Events in der Steinhalle.

Profil:

• Du sprichst fliessend Deutsch.
• Du hast einen Abschluss einer Hotelfachschule oder abgeschlossene Lehre im Service oder kaufmännischen Bereich mit Erfahrung in der Gastronomie.
• Du hast mehrjährige Service-Erfahrung, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie.
• Du bist Gastgeber/in mit Herzblut.
• Ausbildung zum Sommelier/ière oder gleichwertige Weiterbildung.
• Du bist ein Teamplayer mit dienstleistungsorientiertem Denken und Handeln.
• Du bist offen und ehrlich in der Kommunikation.

Wir bieten:

• Ein erfolgreiches und trendiges Restaurant mit hoher Gästezufriedenheit.
• Spass und ein tolles Team.
• Eigenverantwortliches Arbeiten und kurze Entscheidungswege.