Chef de cuisine

Vor 3 Tagen

CransMontana, Schweiz Crans-Montana Food & Beverage SA Vollzeit
Mission

Nous recherchons des professionnels motivés pour rejoindre notre équipe de restauration à Crans-Montana Food & Beverage SA.

  • Commis de rang : Aider à la mise en place de la salle avant le service, assurer un service fluide des boissons et des plats, et veiller à la propreté de la salle pendant et après le service.
  • Chef de rang : Superviser le service en salle, encadrer une équipe de commis de salle, prendre les commandes des clients, s'assurer leur satisfaction et service du vin et des mets.
  • Commis de partie : Soutenir les chefs de partie dans la préparation des plats, effectuer la mise en place des ingrédients, et maintenir la propreté des postes de travail.
  • Chef de partie : Gérer une section de la cuisine de manière autonome, préparer, cuire et dresser des plats spécifiques, et encadrer les commis de cuisine sous votre responsabilité.
  • Plongeur : Assurer le nettoyage complet des ustensiles, de la vaisselle et des équipements de cuisine, maintenir les zones de plonge propres, et offrir un soutien à l'équipe de cuisine en dehors des heures de pointe.
  • Chef de cuisine : Préparer les plats du menu, superviser l'ensemble de l'équipe de cuisine, gérer les approvisionnements et optimiser les coûts, s'assurer du suivi des normes HACCP tout en maintenant des standards de qualité élevés.
  • Manager de restaurant : Superviser l'ensemble des opérations du restaurant, recruter avec les RH, former et encadrer le personnel, gérer les aspects financiers et s'assurer de la satisfaction client par la qualités des produits et s'assurer du suivi des normes HACCP.
Profil

Nous recherchons des candidats motivés et compétents pour rejoindre notre équipe.

  • Commis de rang et chef de rang : Expérience en service de restauration, bonne présentation, sens du service client, capacité à travailler en équipe, flexibilité pour les horaires, maîtrise du français. Une expérience en tant que Chef de rang est requise pour ce poste spécifique.
  • Commis de partie et chef de partie : Expérience en cuisine, connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène, capacité à travailler sous pression, sens de l'organisation, maîtrise du français. Une expérience confirmée est requise pour le poste de Chef de partie.
  • Plongeur : Souci du détail, rigueur dans le respect des normes de propreté, capacité à travailler dans un environnement rapide, esprit d'équipe, compréhension de base du français.
  • Chef de cuisine : Expérience approfondie en tant que Chef de cuisine, compétences en gestion d'équipe et gestion des coûts, créativité culinaire, maîtrise du français. L'anglais est un atout.
  • Manager de restaurant : Expérience solide en gestion de restaurant, compétences en leadership et en gestion financière, capacité à motiver et fédérer une équipe, maîtrise du français. Une deuxième langue, telle que l'anglais, est un plus.
  • Vous savez skier.
Nos prestations

Nous offrons un environnement exceptionnel sur un domaine skiable avec beaucoup d'ensoleillement, des prestations sociales d'une grande entreprise, des opportunités d'évolutions, et un travail varié au sein d'une destination prestigieuse.

Avantages

Nous offrons un abonnement de ski gratuit (tarifs préférentiels pour les conjoints des saisonniers), des repas offerts sur place (valeur incluse dans le salaire et soumise aux cotisations sociales), une révision gratuite des équipements de ski, des horaires réguliers non coupés (7h30 à 18h00), et la possibilité d'adhérer à L'Amicale de CMA offrant des rabais dans plusieurs établissements de la région (restaurants, centre de bien-être,...).

Entrée à convenir, selon ouverture du domaine skiable.

  • Chef de cuisine

    vor 3 Wochen

    Crans-Montana, Schweiz Crans-Montana Food & Beverage SA Vollzeit

    Crans-Montana Food & Beverage SA recherche des professionnels pour rejoindre son équipe de restauration.MissionCommis de rang : Aider à la mise en place de la salle avant le service, assurer un service fluide des boissons et des plats, et veiller à la propreté de la salle pendant et après le service.Chef de rang : Superviser le service en salle,...

  • Chef de Cuisine

    vor 1 Woche

    Crans-Montana, Schweiz Crans-Montana Food & Beverage SA Vollzeit

    MissionNous recherchons des professionnels motivés pour rejoindre notre équipe de Crans-Montana Food & Beverage SA.Commis de Rang : Aider à la mise en place de la salle avant le service, assurer un service fluide des boissons et des plats, et veiller à la propreté de la salle pendant et après le service.Chef de Rang : Superviser le service en salle,...

  • Chef de cuisine

    vor 3 Wochen

    Crans-Montana, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Hotelis, votre partenaire de confiance dans le recrutement en restauration, recherche activement, pour prendre la tête d'une équipe dynamique au sein d'un restaurant d'altitude ouvert 7/7 durant la saison d'hiver, d'un:Chef de cuisine (H/F)

  • Chef de cuisine

    vor 3 Wochen

    Crans-Montana, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Hotelis, votre partenaire de confiance dans le recrutement en restauration, recherche activement, pour prendre la tête d'une équipe dynamique au sein d'un restaurant d'altitude ouvert 7/7 durant la saison d'hiver, d'un:Chef de cuisine (H/F)

  • Chef de Cuisine H/F

    vor 2 Wochen

    Crans-Montana, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    INTRODUCTION: Mandaté par l'un de nos clients, un restaurant d'altitude au coeur des pistes de Crans-Montana, pour le recrutement d'une personnalité emblématique, dans le cadre d'un engagement saisonnier pour une entrée en fonction en décembre prochain, de leur futur : Chef de cuisine (H/F)DESCRIPTION DE LA MISSION: Vous serez en charge de la bonne...

  • Chef de Cuisine H/F

    Vor 3 Tagen

    Crans-Montana, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    INTRODUCTION: Mandaté par l'un de nos clients, un restaurant d'altitude au coeur des pistes de Crans-Montana, pour le recrutement d'une personnalité emblématique, dans le cadre d'un engagement saisonnier pour une entrée en fonction en décembre prochain, de leur futur : Chef de cuisine (H/F)DESCRIPTION DE LA MISSION: Vous serez en charge de la bonne...

  • Chef de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Crans, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Mandaté par l'un de nos clients, un restaurant d'altitude au coeur des pistes de Crans-Montana, pour le recrutement d'une personnalité emblématique, dans le cadre d'un engagement saisonnier pour une entrée en fonction en décembre prochain, de leur futur : Chef de cuisine (H/F)Chef de Cuisine H/FDESCRIPTION DE LA MISSIONVous serez en charge de la bonne...

  • Chef de cuisine

    vor 3 Wochen

    Crans-Montana, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    INTRODUCTION: Hotelis, votre partenaire de confiance dans le recrutement en restauration, recherche activement, pour prendre la tête d'une équipe dynamique au sein d'un restaurant d'altitude ouvert 7/7 durant la saison d'hiver, d'un:Chef de cuisine (H/F) DESCRIPTION DE LA MISSION: Diriger et superviser une équipe de 15 collaborateurs, en assurant une...

  • Chef de Rang

    vor 3 Wochen

    Crans-Montana, Schweiz Crans-Montana Food & Beverage SA Vollzeit

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Crans-Montana Food & Beverage SA en tant que Chef de Rang, Commis de Rang, Chef de Partie, Commis de Partie, Plongeur, Chef de Cuisine ou Manager de Restaurant.ResponsabilitésChef de Rang : Assurer un service fluide des boissons et des plats, veiller à la propreté de la salle pendant et après le service.Commis de...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Crans-Montana, Wallis, Schweiz LeCrans Hotel & SPA Vollzeit

    Développez votre carrière en tant que Chef de PartieAfin de renforcer notre équipe, nous recherchons un Chef de Partie expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez chargé de gérer votre partie avec efficacité, d'assurer la production de haute qualité et d'appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.ResponsabilitésGérer sa...

  • Chef de Rang

    vor 2 Wochen

    Crans-Montana, Schweiz Crans-Montana Food & Beverage SA Vollzeit

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Crans-Montana Food & Beverage SA en tant que Chef de Rang, Commis de Rang, Chef de Partie, Commis de Partie, Plongeur, Chef de Cuisine ou Manager de Restaurant.ResponsabilitésChef de Rang : Assurer un service fluide des boissons et des plats, veiller à la propreté de la salle pendant et après le service.Commis de...

  • Chef de cuisine

    vor 3 Wochen

    Crans, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Hotelis, votre partenaire de confiance dans le recrutement en restauration, recherche activement, pour prendre la tête d'une équipe dynamique au sein d'un restaurant d'altitude ouvert 7/7 durant la saison d'hiver, d'un:Chef de cuisine (H/F)

  • Second de Cuisine

    vor 4 Monaten

    Crans-Montana, Schweiz CRANS AMBASSADOR HOTEL & SPA Vollzeit

    Küchenleitung Chef de Partie / Supervisor Etablissement emblématique de Crans-Montana, le Crans Ambassador **, membre de Michel Reybier Hospitality poursuit son ascension et recrute son/sa futur(e) collaborateur (trice) pour la prochaine saison. - Supervision, gestion et coordination de l’ensemble de la cuisine avec le Chef de Cuisine - Assurer le bon...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Crans-Montana, Wallis, Schweiz LeCrans Hotel & SPA Vollzeit

    **Recherche d'un Chef de Partie pour compléter notre équipe**LeCrans Hotel & SPA est à la recherche d'un Chef de Partie expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine. Nous sommes à la recherche d'une personne passionnée, créative et perfectionniste qui souhaite rejoindre notre équipe dynamique.**Contribuer au bon déroulement du...

  • Commis De Rang, Chef De Rang, Commis De Partie, Chef De Partie, Plongeur, Chef D

    vor 4 Wochen

    Crans-Montana 1, Schweiz Crans-Montana Food & Beverage SA Vollzeit

    COMMIS DE RANG (H/F)CHEF DE RANG (H/F)CHEF DE PARTIE (H/F)COMMIS DE PARTIE (H/F)PLONGEUR (H/F)CHEF DE CUISINE (H/F)MANAGER ET MANAGER ADJOINT DE RESTAURANT (H/F)VOTRE MISSION :Commis de rang : Aider à la mise en place de la salle avant le service, assurer un service fluide des boissons et des plats, et veiller à la propreté de la salle pendant et après...

  • Commis De Rang, Chef De Rang, Commis De Partie, Chef De Partie, Plongeur, Chef D

    vor 4 Wochen

    Crans-Montana 1, Schweiz Crans-Montana Food & Beverage SA Vollzeit

    COMMIS DE RANG (H/F)CHEF DE RANG (H/F)CHEF DE PARTIE (H/F)COMMIS DE PARTIE (H/F)PLONGEUR (H/F)CHEF DE CUISINE (H/F)MANAGER ET MANAGER ADJOINT DE RESTAURANT (H/F)VOTRE MISSION :Commis de rang : Aider à la mise en place de la salle avant le service, assurer un service fluide des boissons et des plats, et veiller à la propreté de la salle pendant et après...

  • Commis De Rang, Chef De Rang, Commis De Partie, Chef De Partie, Plongeur, Chef D

    vor 3 Wochen

    Crans-Montana 1, Schweiz Crans-Montana Food & Beverage SA Vollzeit

    COMMIS DE RANG (H/F)CHEF DE RANG (H/F)CHEF DE PARTIE (H/F)COMMIS DE PARTIE (H/F)PLONGEUR (H/F)CHEF DE CUISINE (H/F)MANAGER ET MANAGER ADJOINT DE RESTAURANT (H/F)VOTRE MISSION :Commis de rang : Aider à la mise en place de la salle avant le service, assurer un service fluide des boissons et des plats, et veiller à la propreté de la salle pendant et après...

  • Commis de Cuisine

    Vor 7 Tagen

    Montana, Schweiz Hotel Faern Crans Montana Vollzeit

    Rejoignez le Faern Altitude Living à Faern Crans-Montana lors de la saison d'hiver. L'hôtel rénové se trouve au cœur du pittoresque domaine skiable, à proximité immédiate des pistes et des sentiers de randonnée. Le resort séduit par ses chambres aménagées avec goût, ses coins cosy, ses délicieux restaurants, son bar où il fait bon s'attarder...

  • Un chef de cuisine à l’année

    vor 1 Monat

    Montana, Schweiz impactmedias Valais Vollzeit

    Hôtel de Crans-Montana recherche   un chef de cuisine à l’année   Entrée en fonction :dès le 1er septembre ou date à convenir

  • Second de cuisine H/F

    vor 1 Monat

    Crans-Montana, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    INTRODUCTION: Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de...