Responsable Gestion Restaurant Auberge

vor 2 Wochen


Moléson, Freiburg, Schweiz Centre Touristique GMV SA Vollzeit
Leader de l'expérience client

Nous sommes à la recherche d'un professionnel dynamique et orienté vers la satisfaction client pour occuper le poste de Responsable Gestion Restaurant Auberge dans notre établissement situé en plein cœur des Alpes fribourgeoises. Le candidat idéal doit avoir une solide expérience dans la gestion d'un restaurant ou d'un établissement similaire. Ses missions seront multiples : gérer le fonctionnement quotidien du restaurant et de l'hébergement, accueillir les clients et assurer un service de qualité, superviser le personnel et organiser les plannings.

Missions
  • Gérer le fonctionnement quotidien du restaurant et de l'hébergement.
  • Accueillir les clients et assurer un service de qualité.
  • Superviser le personnel, organiser les plannings et former les équipes.
  • Gérer les demandes des clients.
  • Elaborer et mettre en œuvre des menus avec le chef.
  • Promouvoir l'établissement et développer des locaux.
  • Vveiller à l'entretien et à la propreté des lieux.

Compétences requises
  • Expérience dans la gestion d'un restaurant ou d'un établissement similaire.
  • Titulaire d'une formation en gestion d'établissement.
  • Passion pour la gastronomie et l'hospitalité.
  • Excellentes compétences en management et en communication humaine.
  • Autonomie, sens de l'initiative et capacité à travailler sous pression.
  • Connaissance de la région et de la gastronomie locale.

Salaires et avantages

Nous proposons une rémunération attractive, composée d'un salaire fixe et d'une part proportionnelle aux opportunités générées par votre travail. Vous bénéficierez également d'un environnement de travail agréable et convivial, ainsi que d'une formation continue pour vous aider à atteindre vos objectifs professionnels.



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