Wir suchen eine erfahrene und qualifizierte Person, die sich für die Herausforderung der Leitung der Küche im ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel in Gstaad-Schönried begeistern kann.

• Führung und Organisation der Küchenabteilung
• Inkasso und Abrechnungen
• Einhalten der Servicestandards und Anleitung von Praktikanten und Lernenden
• Behandeln von Reklamationen gemäss Reklamationspolitik
• Einhaltung der Arbeitsabläufe laut Handbuch
• Mise en place Arbeiten

• Abgeschlossene Ausbildung zum Restaurationsfachmann/-fachfrau EFZ
• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Hotellerie im Halbpensionsbereich sowie im à la Carte Restaurant
• Fundierte Fachkenntnisse
• Saubere und gründliche Arbeitsweise und hohem Qualitätsanspruch an sich selbst
• Hohes Mass an Dienstleistungsbereitschaft
• Organisationstalent
• Pflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
• Fliessende Deutschkenntnisse, gute bis sehr gute Englisch- und Französischkenntnisse

• Kreative, belastbare, flexible und fröhliche Persönlichkeit
• Qualitätsbewusst im Denken und Handeln
• Verantwortungsbewusst und teamorientiert

• Ganzjahresanstellung in einem familiären Umfeld
• Förderung Ihrer fachlichen und persönlichen Qualifikationen durch interne und externe Weiterbildungen
• Vollzeit und verschiedene Teilzeitmodelle mit flexiblen Arbeitszeiten mit Durchdienst auch für Quereinsteiger
• Nutzung des Solbades, Sportpools und des Fitnesscenters zu bestimmten Zeiten
• Massagen und Pflegeanwendungen für Ihre Gesundheit zu vorteilhaften Konditionen
• Sonderkonditionen im Schwesterhotel Beatus in Merligen-Thunersee
• Super-Spezialpreise bei allen Private Selection Hotels
• Spezialpreise für Übernachtungen der Familie
• Spezialkonditionen auf Tages- oder Saisonmieten im Sportgeschäft Frautschi Sport
• Vergünstigungen in diversen Geschäften in der Region mit der yourgstaad Karte
• Möglichkeit für Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus und Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant