Sous-Chef (m/w/d) - Leitungskraft für die Küche
vor 2 Wochen
Als Sous-Chef (m/w/d) bei Joker Personal AG übernehmen Sie eine wichtige Führungsrolle in der Küche. Ihre Aufgaben umfassen:
- Leitung und Motivation des Küchenteams: Sie sind verantwortlich für die Führung und Motivation des Küchenteams, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
- Mitgestaltung des Menüs: Sie sind an der Mitgestaltung eines abwechslungsreichen Angebots beteiligt, um unsere Gäste zu begeistern.
- Produktionsverantwortung: Sie sind für die Produktion in der Küche verantwortlich und sicherstellen, dass alle Produkte auf höchstem Niveau sind.
- Qualitätskontrolle und Lagerhaltung: Sie überwachen die Qualität der Produkte und die Lagerhaltung, um sicherzustellen, dass alles reibungslos läuft.
- Bestellwesen und Hygiene: Sie sind für die Bestellung von Zutaten und die Überwachung der Hygienevorschriften (HACCP) verantwortlich.
Wir suchen nach einem erfahrenen und qualifizierten Sous-Chef (m/w/d), der folgende Anforderungen erfüllt:
- Ausbildung und Erfahrung: Sie haben eine Ausbildung als Koch und mehrjährige Berufserfahrung, insbesondere in der Veranstaltungsgastronomie.
- Innovation und Kreativität: Sie sind innovativ und kreativ und bringen Ihre Ideen ein, um unsere Küche zu verbessern.
- Qualitätsbewusstsein und Sauberkeit: Sie sind qualitätsbewusst und sauber und setzen sich für einen hohen Qualitätsstandard ein.
- Teamfähigkeit und Einsatzfreudigkeit: Sie sind teamfähig und einsatzfreudig und bringen Ihre Energie in die Küche ein.
- Deutsch- und Englischkenntnisse: Sie haben verhandlungssichere Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse, um mit unseren Gästen und Kollegen zu kommunizieren.
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Sous-Chef (m/w/d) - Leitungskraft für die Küche
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Joker Personal AG VollzeitAnforderungsprofilWir suchen eine erfahrene und qualifizierte Person, die unsere Küche als Sous-Chef (m/w/d) leiten möchte. Die folgenden Anforderungen sind für diese Position von wesentlicher Bedeutung:Ausbildung und ErfahrungAusbildung als Koch oder BerufsbildnerMehrjährige Berufserfahrung in der Küche, insbesondere in der...
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Sous-Chef (m/w/d) - Leitungskraft für die Küche
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Joker Personal AG VollzeitAnforderungenWir suchen eine erfahrene und motivierte Person, die als Sous-Chef (m/w/d) in unserer Küche tätig sein möchte.VerantwortlichkeitenLeitung und Führung: Die Leitung und Führung des Küchenteams, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.Produktion und Qualität: Die Mitverantwortung für die Produktion und die Qualitätssicherung der...
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Sous Chef mit Option zum Küchenchef
vor 1 Monat
Zürich, Schweiz Active Gastro Eng VollzeitFür ein wunderschönes Zunfthaus im Herzen von Zürich suchen wir nach Vereinbarung einen erfahrenen und kompetenten Sous Chef (w/m/d). Das elegante Restaurant mit einmaligem Ausblick ist bekannt für seine Zürcher Klassiker und die gehobene, gut bürgerliche Küche. Die Terrasse ist ein Hotspot und wegen dem unbezahlbaren Ambiente beliebt bei Stamm- sowie...
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Sous-chef M/F
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Gastro-Express AG VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Sous-chef M/F, der unsere Küche als Kaderstelle leitet. Die Position ist anspruchsvoll und erfordert eine hohe Qualifikation und Erfahrung in der gehobenen Küche.VerantwortlichkeitenLeitung der Küche und Führung des TeamsEntwicklung von Menüs und KüchenkonzeptenKooperation mit der Küchenkraft und...
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Sous-chef M/F
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Gastro-Express AG VollzeitBeschreibung der Position:Wir suchen einen erfahrenen Sous-chef, der unsere Küche als Kaderstelle leiten kann. Der perfekte Kandidat verfügt über fundierte Ausbildung und Erfahrung in der Küche von vergleichbarer Größe sowie Routine im Bankettwesen.Anforderungen:Fundierte Ausbildung und Erfahrung als Sous-chefRoutine im BankettwesenSichere...
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Sous Chef: Führungskraft in der Küche
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Joker Personal AG VollzeitBeschreibung der PositionAls Sous Chef bei Joker Personal AG übernimmst Du eine wichtige Führungsrolle in unserer Küche. Du bist verantwortlich für die tägliche Leitung der Küche, die Planung und Durchführung von Menüs, die Ausbildung von Mitarbeitern und die Gewährleistung der höchsten Qualität in der Küche.HauptraumfelderLeitung der Küche: Du...
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Stadt Winterthur (Kreis 1) / Altstadt, Zürich, Schweiz Gastro-Express AG VollzeitBeschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Sous-Chef (m/w/d) - mehrheitl. Tagesdienst MO-FR für unseren Betrieb in der Stadt Zürich. Als Sous-Chef werden Sie Teil unseres Teams und werden sich um die Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs kümmern.AufgabenUnterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs...
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Sous Chef
vor 3 Monaten
Zürich, Schweiz Hyatt Corporation VollzeitSous Chef (m/w/d) Hyatt Regency Hyatt Regency Zurich Airport CH - ZurichCulinaryEntry Level ManagerFull-timeReq ID: ZUR000969 Summary Join a team that is making travel more human. Connected. Sustainable. Here, everyone's role matters. Opportunities are yours to shape. At the heart of Hyatt is our shared belief that hospitality is more than just a...
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Sous Chef
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Joker Personal AG VollzeitAnforderungenWir suchen einen erfahrenen Küchenfachmann, der unsere Küche mit seiner Expertise und seinem Engagement leiten kann.Abgeschlossene Ausbildung als Koch (EFZ) ist zwingend erforderlich.Ein abgeschlossener Lehrmeisterkurs ist ebenfalls erforderlich.Hohe Verantwortungsbewusstsein und ein verständnisvoller Umgang mit unseren Mitarbeitern sind...
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Sous Chef
Vor 2 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Brisket – Southern BBQ & Bar VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Sous Chef für unsere Küche!AufgabenDie aktive Mitarbeit in der Küche während der Produktion und Service-ZeitenDie Organisation der Arbeitsabläufe in der KücheDas Führen des KüchenteamsDie Administration mit Kalkulation, Personalplanung, Bestellwesen, Inventur usw.Das Sicherstellen, dass die Hygiene-Standards...
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Sous Chef
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Gastro-Express AG VollzeitBeschreibung:Wir suchen für unser À la carte Restaurant in der Stadt Zürich eine/n Sous Chef im 80-100%-Pensum.Aufgaben:Führen eines Küchenteams & operative Verantwortung über KücheStellvertretung des KüchenchefsAktive Mitarbeit in der Produktion und während den ServicezeitenBestellwesen, Inventur, Wareneinkauf und weitere administrative...
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Sous Chef Banquet
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Sous Chef Banquet, der in Zusammenarbeit mit unserem Chef de Cuisine die Vorbereitung und Durchführung von außergewöhnlichen kulinarischen Events übernimmt. Der ideal Kandidat verfügt über ein fundiertes Fachwissen in der Gastronomie und Hotellerie und bringt mehrere Jahre Berufs- und...
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Sous Chef Catering
vor 4 Wochen
Zürich ZH, Schweiz Compass Group (Schweiz) AG VollzeitWir suchen eine/n Sous Chef Catering (m/w/d) Sous Chef Catering (m/w/d) Ihr Verantwortungsbereich Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf im Catering Mitgestaltung eines hochwertigen und abwechslungsreichen Angebotes Unterstützung bei anfallenden administrativen Aufgaben (Warenbestellungen, Wareneingang, Kalkulationen) ...
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Sous Chef
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Joker Personal AG VollzeitJobbeschreibungAls Sous Chef bei Joker Personal AG sind Sie die rechte Hand des Küchenchefs und vertreten ihn bei dessen Abwesenheit. Ihre Aufgaben umfassen:Leitung der Küche: Sie sind verantwortlich für die Leitung der Küche und die Koordination der Küchenmannschaft.Postenverantwortung: Sie übernehmen wechselnde Postenverantwortung, wie z.B. Saucier,...
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Sous Chef mit Fokus auf kulinarische Innovation
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Joker Personal AG VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der sich auf die Herstellung, Zubereitung und Präsentation von Speisen spezialisiert hat. Der Kandidat sollte in der Lage sein, die Erstellung neuer Speisekarten, Buffet- und Menüpläne zu unterstützen und dabei die Kalkulation und das Rezeptieren des Angebots zu...
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Sous Chef
Vor 2 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz SV (Schweiz) AG VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere Küche mit seiner Leidenschaft und Führungskompetenz leitet.VerantwortlichkeitenReibungslose operative Abläufe in der Küche sicherstellenKoordination der Produktion und der Küchen-BrigadeÜberwachung und Verantwortung für Auslieferungen und CateringsFront Cooking und...
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Sous Chef
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Gastro-Express AG VollzeitBeschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Sous Chef (Stellvertretender Küchenchef) für unser Restaurant Volkshaus in Zürich. Als Teil unseres Teams werden Sie eine wichtige Rolle bei der Gestaltung unserer Küche spielen und unsere Gäste mit Ihrer Leidenschaft für gutes Essen begeistern.Aufgaben und VerantwortlichkeitenDie Zubereitung von...
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Sous Chef
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz New Economy GmbH VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Sous Chef für unser Seminar- und Kulturhotel in der Region Thurgau.AufgabenAls engagiertes Mitglied des Küchenteams übernimmst du die Tagesverantwortung für das la carte oder das Bankettgeschäft.Dein fundiertes Fachwissen gibst du mit Freude den Lernenden weiter.Beteilige dich aktiv an der...
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Banquet Sous Chef
Vor 6 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Sous Chef Banquet, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Kreativität und Organisationstalent überzeugen kann.AufgabenEntwicklung und Umsetzung von exklusiven kulinarischen Angeboten für EventsFührung und Organisation der Banquet Küche in Abwesenheit des Chef BanquetsAktives Mitkochen und Übernahme von...
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Banquet Sous Chef
Vor 4 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Sous Chef Banquet, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Kreativität und seinem Engagement für hohen Service begeistern kann.AufgabenDie Vorbereitung und Durchführung von aussergewöhnlichen kulinarischen Events in Zusammenarbeit mit dem Chef Banquet.Die Entwicklung und Umsetzung der gesamten...