Leiterin Diätküche

vor 1 Monat

Zürich, Zürich, Schweiz Psychiatrische Universitätsklinik Zürich Vollzeit
Leiterin Diätküche / Leiter Diätküche
100%

Ihre Aufgaben
  • Die Leitung der Diätischen Küche ist für die fachgerechte Führung der Mitarbeitenden in der Diätischen Küche verantwortlich.
  • Die Leitung der Diätischen Küche ist für die termingerechte Vorproduktion und Fertigung der benötigten Lebensmittel in der Diätischen Küche verantwortlich.
  • Die Leitung der Diätischen Küche ist für die Fachgerechte Ableitung und Anpassungen der Spezialmahlzeiten gemäss Verordnung und Ernährungstherapien verantwortlich.
  • Die Leitung der Diätischen Küche ist für die Erfassung der Patienten-und Diätmenüs inklusive Ableitungen der verschiedenen Kostformen im Verpflegungsprogramm LogiMen verantwortlich.
  • Die Leitung der Diätischen Küche ist für die Anleitung, Kontrolle und Führung der auf dem Posten zugeteilten Mitarbeitenden und Lernenden verantwortlich.
  • Die Leitung der Diätischen Küche ist für die Zusammenarbeit im Team, mit der Leitung Küche sowie der Ernährungsberatung verantwortlich.


Ihr Profil
  • Die Leitung der Diätischen Küche erfordert eine abgeschlossene Ausbildung als Diätköchin/-koch und einen Berufsbildnerkurs.
  • Die Leitung der Diätischen Küche erfordert gute IT-Kenntnisse und Erfahrung in Küchenverpflegungssystemen wie z.B. LogiMen.
  • Die Leitung der Diätischen Küche erfordert Berufserfahrung aus Gastronomie oder Hotellerie.
  • Die Leitung der Diätischen Küche erfordert Offenheit für Neues, Qualitätsbewusstsein und Teamorientierung.


Unser Angebot
  • Die Leitung der Diätischen Küche bietet Mitarbeit in einem eingespielten Team.
  • Die Leitung der Diätischen Küche bietet geregelte Arbeitszeiten.
  • Die Leitung der Diätischen Küche bietet Wochenend-Zulagen.
  • Die Leitung der Diätischen Küche bietet Kosten für Arbeitsschuhe, die vom Betrieb übernommen werden.
  • Die Leitung der Diätischen Küche bietet Berufskleidung, die vom Betrieb gestellt wird.
  • Die Leitung der Diätischen Küche bietet Personalrestaurant.
  • Die Leitung der Diätischen Küche bietet Beteiligung ÖV-Billett.
  • Die Leitung der Diätischen Küche bietet keine Verpflegungspauschale vom Salär ab.


  • Küchenleiterin für Spezialitätenkost

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz professional Vollzeit

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  • Diet Kitchen Manager

    vor 4 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz professional Vollzeit

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