Kochmitglied EFZ
Vor 2 Tagen
Regensdorf, Zürich, Schweiz
Kantonale Verwaltung Zürich
Vollzeit
Beschreibung der AufgabenWir suchen eine qualifizierte Persönlichkeit für die Position Koch/Köchin EFZ in unserem Verpflegungsbetrieb. Die Anstellung umfasst die Zubereitung von Mahlzeiten für mehrere Gefängnisse, wobei etwa 2200 Mahlzeiten täglich zubereitet werden müssen.
- Tägliche Zubereitung von Mahlzeiten und Überwachung der Qualität und Sicherheit der Zutaten und Gerichte.
- Anleitung, Führung und Überwachung von Gefangenen im Küchenbereich.
- Durchführung von Zielvereinbarungen, Zielüberprüfungen und Leistungsbeurteilungen mit Gefangenen.
- Mitarbeit an der Optimierung von Arbeitsabläufen unter Berücksichtigung von Qualität, Effizienz und ökologischen Aspekten.
