Kochleiter für innovative Küche

vor 3 Wochen


Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Des Balances Vollzeit
Überblick

Das Hotel Des Balances ist ein innovatives Restaurant mit 14 Gault Millau Punkten, das sich durch eine frische und moderne Küche auszeichnet. Die Einrichtung umfasst eine Bar, Lounge, Terrasse mit herrlicher Aussicht auf die Reuss sowie einen Markt der frischen Zutaten. Außerdem bietet es ein beeindruckendes Weinangebot und ein einzigartiges Ambiente.


Löhne und Gehälter

Wir bieten Ihnen ein attraktives Gehalt von €60.000 - 80.000 pro Jahr, abhängig von Ihrer Erfahrung und Qualifikation.


Aufgabenbeschreibung
  • Mise en place und à la carte Service
  • Mitverantwortung beim Bestellwesen
  • Verantwortung für die Reinigung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
  • Mitverantwortung bei der Ausbildung der Kochlernenden und der Praktikanten

Anforderungen und Qualifikationen

Als erfahrener Köchen stehen wir auf folgende Anforderungen:

  • Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Vereinigte Verantwortungsbewusstsein
  • Hohen Qualitätsanspruch

Vorteile

Bei uns erwarten Sie:

  • Arbeitsplatz in einem harmonischen Umfeld mit einem jungen, gut eingespielten Team
  • Ein ungewöhnliches Arbeitsumfeld, welches Freiheit zur Kreativität gibt

Weitere Informationen


  • Kochleiter in Luzern

    Vor 3 Tagen


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