Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Lehre im Hotelgewerbe - Basel, Basel-Stadt - H-Hotels GmbH

  • Lehre im Hotelgewerbe

    vor 3 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz HYPERION Hotel Basel Vollzeit

    Deine RolleAls Lehrling/-in im Hotelgewerbe wirst du Teil eines dynamischen Teams und wirst dich auf deine Karriere in der Hotellerie vorbereiten. Du wirst die Möglichkeit haben, verschiedene Abteilungen wie Hauswirtschaft, Küche, Restauration und Front- sowie Backoffice kennenzulernen und deine Fähigkeiten zu entwickeln.Deine AufgabenDu wirst mit den...

Lehre im Hotelgewerbe

vor 2 Monaten

Basel, Basel-Stadt, Schweiz H-Hotels GmbH Vollzeit

H-Hotels ist ein führender Hotelbetreiber in Deutschland mit über 60 Standorten im In- und Ausland. Das familiengeführte Unternehmen umfasst die Marken HYPERION, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels, H.omes und H.ostels.

Vorteile
  • Ein großes Netzwerk von Auszubildenden und Dualis
  • Young Star Award und Jobgarantie nach der Ausbildung
  • Zuschuss zu deinem Jobticket
  • Die Academy by H-Hotels zur Vorbereitung auf deine Prüfung
  • Günstige Mitarbeiterrate in unseren Hotels auch für deine Familie und Freunde
  • Rabatte für Shopping & Events
Deine Aufgaben
  • Durchstarter. Du beginnst mit den Grundlagen der Lebensmittelzubereitung und lernst Schritt für Schritt, wie du frische Zutaten in köstliche Gerichte verwandelst. Von der Annahme der Ware bis zur Fertigstellung eines Menüs wirst du die wichtigsten Handgriffe und Prozesse in der Küche kennenlernen.
  • Entdecker. Während deiner Ausbildung arbeitest du in allen Bereichen der Küche. Du lernst verschiedene Garmethoden, die Grundlagen der Menüplanung und den kreativen Einsatz von Gewürzen und Aromen. Zudem wirst du an der Berufsschule in Ernährungslehre, Hygiene und Kalkulation unterrichtet, um dein Wissen zu vertiefen und in der Praxis anzuwenden.
  • Küchenkünstler. Von der Vorspeise bis zum Dessert? du wirst deine Kreativität ausleben und Menüs mitgestalten. Du hast die Möglichkeit, saisonale und regionale Gerichte zuzubereiten und deine eigenen Ideen einzubringen.
Dein Profil
  • Motivation. Du liebst es, mit frischen Zutaten zu arbeiten und bist bereit, die Kunst des Kochens von Grund auf zu erlernen.
  • Kreativität. Du bringst eigene Ideen ein und hast Spaß daran, in der Küche Neues auszuprobieren.
  • Teamplayer. Du arbeitest gerne im Team und unterstützt dein Team bei der Zubereitung und dem Servieren von Gerichten.
  • Sprachtalent. Deutsch und Englisch sprichst du fließend - idealerweise kannst du auch weitere Sprachen.
  • Organisationstalent. Du behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf und achtest auf Ordnung und Hygiene in der Küche.