Küchenleiter im Schweizer Bergparadies

Beschreibung des Jobs
Klicken Sie auf die Kempinski Palace Engelberg inmitten der schweizerischen Zentralschweiz, um Ihr Leben zu verändern. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter mit internationaler Ausrichtung und Erfahrung im Bankettbereich. Wenn Sie sich von einer einzigartigen Mischung aus erfrischender Schweizer Gastfreundschaft, warmherzigen Fünf-Sterne-Luxus-Service und einer Vielzahl von Aktivitäten inspirieren lassen möchten, dann sind wir Ihr Ziel.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten:
Als Küchenleiter arbeiten Sie an der Entwicklung unserer Restaurant-Konzepte und -Programme. Sie sorgen dafür, dass unsere Restaurants als wichtiger Bestandteil unseres Hotels wahrgenommen werden und bilden dazu beitragende Mitarbeiter aus. Darüber hinaus erhalten Sie Unterstützung bei dem Aufbau von Beziehungen zum Servicepersonal und unseren Gästen. Um unser hohes Niveau aufrechtzuerhalten, erstellen Sie täglich Sichtungslisten für den nächsten Tag und überprüfen Sie die Einhaltung von Standards und Richtlinien.

Voraussetzungen:
Unser idealer Kandidat verfügt über mindestens 2 Jahre Erfahrung in der Küche, besonders in einem luxuriösen Hotelkontext. Eine internationale Arbeitserfahrung ist wünschenswert, während Erfahrung im Bankettbereich eine Pluspunkte darstellt. Darüber hinaus sollten Sie Teamarbeit, Flexibilität und die Einarbeitung neuer Kollegen sowie enge Beziehung zur Konferenzabteilung und Hotelführung kennen. Die englische Sprache sollte mündlich und schriftlich sehr gut beherrscht sein, Deutsch (Muttersprache) oder andere deutsche Dialekte spielen ebenfalls keine Rolle. Unser Stellenbesetzungsprozess basiert auf eines Aussagekraft fachlicher Anforderungen.

Löhne und Vorteile:
Der durchschnittliche Jahresverdienst wird zwischen 120.000 CHF bis 180.000 CHF betragen. Darüber hinaus können verschiedene Boni und Benefits beantragt werden, welche mehrere tausend Franken pro Jahr zusätzlich zugebilligt werden.

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