Stv. Chef de Service

Vor 4 Tagen

Zofingen, Schweiz Gastro-Express.ch AG Vollzeit

Kaderstellen: Service

Stv. Chef de Service / Anlassleitung (m/w) 100%

Betrieb Hotel Zofingen AG, Zofingen
Arbeitsort 4800 Zofingen
Pensum 100 %
Anstellungsart DauerstelleDauerstelle
Stellenantritt per 1. Februar 2025 oder nach Vereinbarung

Stellenbeschrieb

Zu deinen Aufgaben gehören:
•Übernahme der Tätigkeiten des Chef de Service bei dessen Abwesenheit
•Verantwortlich für die Einteilung der Servicemitarbeitenden während des Service
•Kontrolle des Mise en Place vor und während den Servicezeiten
•Einhalten der gesetzlichen Vorschriften in der Gastronomie
•Kontrolle der Einhaltung der Hygienevorschriften
•Betreuung der Gäste, insbesondere der Stammgäste und deren
Spezialwünschen
•Bestellung der F&B Artikel in Zusammenarbeit mit dem Chef de Service und
Küchenchef
•Erstellen des Inventars (Getränke)
•Koordination, Vorbereitung und Betreuung der Seminar- und Bankett-
Räumlichkeiten in Zusammenarbeit mit der Rezeption
•Bankettbesprechungen
•Durchführen von Anlässen

Anforderungen

Du bringst mit:
•abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder ein gleichwertiges Diplom
•Mehrjährige Erfahrung im à la carte und Bankettbereich
•Verhandlungssicheres Deutsch in Wort und Schrift
•Herzlicher Umgang mit Gästen und Mitarbeiter
•Motivierender, ehrlicher und offener Führungsstil
•Kreativität, Flexibilität, Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit
•Teamfähigkeit
•Sauberkeit und ein gepflegtes Erscheinungsbild

Betrieb

Das Hotel Zofingen befindet sich im Herzen der mittelalterlichen, zentral gelegenen Aargauer Kleinstadt Zofingen und profitiert so von der sehr guten verkehrsmässigen Anbindung (ÖV, A1 und A2). Seit Juni 2024 wird der Hotelbetrieb mit traditioneller Küche, 39 Zimmern und attraktivem Saal-Angebot durch ein junges Direktionspaar geführt. Dieses will das Potential mit neuen kreativen Ideen weiter ausschöpfen und ausbauen.

Bewerbung / Kontakt
Hotel Zofingen AG
Kirchplatz 30
4800 Zofingen
Telefon: 062 745 03 00062 745 03 00
https://www.hotel-zofingen.ch

Mailadresse anzeigen

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Fabrizia Kayser, Stv. Direktion/ HR Verantwortliche
Telefon: 062 745 03 00062 745 03 00

Datum:Inseratedatum:
27.12.2024
Rubrik:
Jobs > Offene Stellen > Kaderstellen > Service
Gebiet:
Mittelland
InserateNr.:
sbi206466

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