Leiter Catering

Leiter Catering (d/w/m)Du suchst eine neue Herausforderung in deiner Nähe? In einem modernen und innovativen Betrieb? Dann bewirb dich jetzt

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.Das bewegst du

• Kompetente Unterstützung des Geschäftsführer im Bereich F&B
• Gastronomische Verantwortung und Planung für alle Veranstaltungen im KKThun inkl. Aufgebot, Briefing und Umsetzung mit den Aushilfsmitarbeitern
• Budgetverantwortung, Offertwesen, Abrechnung und Nachkalkulation
• Waren-/Materialeinkauf, monatliche Bestandsaufnahme und Koordination Unterhalt Gerätschaften im Bereich F&B
• Erarbeitung von innovativen und marktorientierten F&B Angeboten

Das bringst du mit

• Gastronomische Grundausbildung mit min. 4 Jahren Berufserfahrung
• Gastgeberpersönlichkeit mit sehr guten Kenntnisse im Verkauf von gastronomischen Leistungen und Kundenbetreuung
• Konzeptionelles / vernetztes Denken und gewohnter Umgang mit Schnittstellen, wie z.B. Veranstaltungsmanager, Kunde, externer Caterer, etc.)
• Nachweisliche Erfahrungen als Bankettleiter und Mitarbeiterführung
• Deutsch als Muttersprache oder mind. Niveau C1 und sehr gute Englisch

Das zeichnet dich aus

• Engagement und Leistungsbereitschaft
• Kundenorientierung
• Teamfähigkeit
• Denk- und Auffassungsvermögen
• Motivationsfähigkeit
• Planungs- und Organisationsfähigkeit

Dein EinsatzortIm Restaurant Chreis 14, im Circle am Zürcher Flughafen verwöhnt unser Gastgeberteam, mit 14 Mitarbeitenden täglich rund 500 Gäste. Das abwechslungsreiche Angebot besteht aus vier täglich wechselnden Menus.

Rock&Roll, das ist die Rock'n'Roll Kitchen, inspiriert durch die Garküchen der Metropolen der Welt. Heart& Soul, diese Gerichte sind mit einer Geschichte regional verwurzelt. Green&Bowl, Die ?Super Bowls? decken das frische und saisonale Salatangebot ab. Pure&Whole, hier wird geschmort, Sous-Vide gegart, fermentiert, gebeizt und niedergegart. Geschmacksexplosionen voll mit Aromen und Umami sind dabei garantiert.

Zusätzlich umfasst die Gastronomie eine Kaffeebar mit feinen Sandwich, Selbstgebackenem, unseren Adiamoprodukten und verschiedenen Kaffeecreationen. Über das Inhouse Catering Angebot besteht die Möglichkeit, Snacks und Getränke für Sitzungen oder Apéros zu bestellen. Auch liefern wir alles was eine gute Kaffeeküche benötigt, direkt in ihre Büroräumlichkeiten. Es werden regelmässig betriebliche Aktionen sowie Sonderanlässe durchgeführt.Das bieten wir dir - unter anderem

• Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
• Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
• Flexibilität: Teilzeitarbeiten und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
• Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
• Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
• Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
• Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
• Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und e-Learnings
• Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)

Die SV Group ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV Group beschäftigt rund 5'800 Mitarbeitende, davon 4'000 in der Schweiz.
Die SV Group geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation "Schweizer Verband Soldatenwohl" zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV Group und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein. 
Patrick, HR Recruiter

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