Cuisinière qualifiée ou Cuisinier qualifié

vor 1 Monat

Genève, Schweiz Hôpitaux Universitaires de Genève Vollzeit

Avec plus de 12'000 collaborateurs et collaboratrices représentant 160 métiers, les Hôpitaux Universitaires de Genève sont un établissement de référence au niveau national et international. Pour en savoir plus sur notre institution, prenez quelques minutes pour consulter notre rétrospective 2023 en cliquantici.

Le poste est rattaché auDépartement d'exploitation. Ce département a pour mission d'assurer l'intendance et la logistique nécessaires au bon fonctionnement de l'ensemble des HUG, en matière de restauration, nettoyage et désinfection des locaux et hygiène du linge. Il gère également le service de stérilisation, le service biomédical et équipements ainsi que Cressy-Santé.Plus de 1'300 professionnelles et professionnels réalisent leurs missions au quotidien dans souci constant d'exigence, avec le sens du service et de la responsabilité environnementale.

Le Service restauration regroupe sept cuisines et onze pôles de restaurations (brasserie, cafétéria-restaurant, café, sandwicherie) qui servent quelques 9'000 repas par jour. Ce service a pour mission d'offrir des prestations de qualité etdes moments agréables et conviviaux à la patientèle, au personnel et à la clientèle, par un service attentif aux critères d'une alimentation équilibrée et variée répondant aux exigences élevées d'hygiène et de saveur.Le Service restaurationpropose également un service traiteur (banquets, apéritifs, etc.) sur les différents sites de l'institution. Dans lensemble des HUG, le Service restauration mise sur les produits frais et les produits du terroir, labellisés Genève Région Terre Avenir.

Cuisinière qualifiée ou Cuisinier qualifié - 80% à 100%

Plusieurs postes sont à pourvoir: dans les cuisines des sites externes (Belle-Idée/Trois-Chênes, Jolimont et Loëx), à la cuisine patients et à lunité centrale de production.

Dans le cadre de votre activité, vous effectuez les opérations de cuisine nécessaires à l'élaboration des mets de qualité destinés à la consommation de la patientèle, dupersonnel ainsi que des visiteurs et visiteuses.

Vous participez activement à la production chaude et froide,à la finition et à la distribution des repas.

Dans certains postes, vous proposez et réalisez également des menus de type gastronomique dans le cadre des prestations traiteur du service et accueillez, servez et conseillez la clientèle du restaurant.


Qualifications

Vous êtes au bénéfice d'un CFC de cuisinier ou cuisinière ou d'un diplôme équivalent et avez d'excellentes connaissances des règles d'hygiène alimentaire et de diététique.

Vous avez au minimum 5 ans d'expérience professionnelle auprès de restaurants, de brasseries ou dans l'hôtellerie de luxe.

Vous avez un bon niveau de français (A2 pour lécrit et B1 pour loral).

Vous êtes une personne motivée et faites preuve d'engagement. Vous avez le sens de la clientèle et un bon esprit d'équipe.

Vous êtes une personne ouverte d'esprit, savez travailler en équipe et avezle sens de la communication.

Le brevet fédéral en cuisinier/cuisinière en diététique constitue un atout.


Informations supplémentaires

Le postecomporte du port de charge nécessitant une bonne condition physique et des horaires irréguliers.

Dans le cas où vous seriez intéressé par un poste particulier- cuisines des sites externes (Belle-Idée/Trois-Chênes, Jolimont et Loëx), cuisine patients ou unité centrale de production nous vous remercions de bien vouloir le préciser dans votre lettre de motivation.

  • Entrée en fonction: à convenir
  • Nombre de postes: plusieurs
  • Taux d'activité: 80% à 100%
  • Classe de fonction: 9
  • Contrat: CDI
  • Délai de candidature : 31.05.2024
  • Demande de renseignements :recrutement.SERE@hcuge.ch

Votre dossier de candidature doit comporter une lettre démontrant votre motivation, votre curriculum vitae, les copies des diplômes et attestations requis pour le poste et les 2 derniers certificats de travail.

Cette annonce s'adresse indistinctement aux femmes et aux hommes

Souhaitant sengager dans la lutte contre le chômage, les HUG encouragent les candidatures qui proviennent de lOffice cantonal de lemploi.

  • Cuisinière qualifiée ou Cuisinier qualifié

    vor 1 Monat

    Genève, Schweiz Hôpitaux Universitaires de Genève Vollzeit

    Avec plus de 12'000 collaborateurs et collaboratrices représentant 160 métiers, les Hôpitaux Universitaires de Genève sont un établissement de référence au niveau national et international. Pour en savoir plus sur notre institution, prenez quelques minutes pour consulter notre rétrospective 2023 en cliquantici.Le poste est rattaché auDépartement...

  • Cuisinier/ère 100% (m/f/d)

    vor 4 Wochen

    Genève, Schweiz Manor AG Vollzeit

    Genève | Temps plein 100% | Durée indéterminée | de suite | Cuisinier/ère 100% (m/f/d) Special Everyday - c’est la promesse sur laquelle nous basons notre service. Avec les valeurs esprit d’équipe, agilité et client qui caractérisent notre travail, nous faisons de Manor le grand magasin omnicanal no 1 pour la vie quotidienne. Tu te sens à...

  • Cuisinier/ère 100% (m/f/d)

    vor 3 Wochen

    Genève, Schweiz Manor AG Vollzeit

    Genève | Temps plein 100% | Durée indéterminée | de suite | Cuisinier/ère 100% (m/f/d) Special Everyday - c’est la promesse sur laquelle nous basons notre service. Avec les valeurs esprit d’équipe, agilité et client qui caractérisent notre travail, nous faisons de Manor le grand magasin omnicanal no 1 pour la vie quotidienne. Tu te sens à...

  • Cuisinier/ère 100% (m/f/d)

    vor 1 Woche

    Genève, Schweiz Manor AG Vollzeit

    Genève | Temps plein 100% | Durée indéterminée | 31.07.2024 | Cuisinier/ère 100% (m/f/d) Special Everyday - c’est la promesse sur laquelle nous basons notre service. Avec les valeurs esprit d’équipe, agilité et client qui caractérisent notre travail, nous faisons de Manor le grand magasin omnicanal no 1 pour la vie quotidienne. Tu te sens à...

  • Ferrailleur h/f

    Vor 5 Tagen

    Genève, Schweiz FLEXSIS Vollzeit

    INTRODUCTION: Flexsis, filiale d'Interiman Group (leader en Suisse romande dans le recrutement), est actif dans les domaines de la construction Pour le compte d'un de nos clients, nous sommes à la recherche d'un : Ferrailleur H/F DESCRIPTION DE LA MISSION: Pl iage et façonnage de barres Montage et attache des structures métalliques Ferraillage des murs et...

  • Cuisiniers/Cuisinières

    vor 1 Monat

    Genève, Schweiz MV. RESTAURANT S.A. Vollzeit

    Le groupe MV. Restaurant recherche des talents passionnés pour nos restaurants asiatiques et européens à Genève.Si vous êtes dynamique, créatif et désireux de faire partie d'une équipe exceptionnelle, nous avons plusieurs postes à pourvoir en salle, en cuisine et au...

  • Cuisinier/ère / Chef de partie

    vor 1 Monat

    Genève, Schweiz SAMSIC EMPLOI SA Vollzeit

    Cuisinier/ère / Chef de partie (H/F) (H/F/D)Description de poste:Ensemble, préparons votre avenir,SAMSIC-Emploi, leader dans son domaine d'activité, est aujourd'hui la solution pour votre recherche d'emploi dans le domaine hôtelier. Mandatés par un de nos clients, nous recherchons pour des missions temporaires un/une :Cuisinier/ère / Chef/fe de...

  • Cuisinier/ère / Chef de partie

    vor 3 Wochen

    Genève, Schweiz SAMSIC EMPLOI SA Vollzeit

    Cuisinier/ère / Chef de partie (H/F) (H/F/D)Description de poste:Ensemble, préparons votre avenir,SAMSIC-Emploi, leader dans son domaine d'activité, est aujourd'hui la solution pour votre recherche d'emploi dans le domaine hôtelier. Mandatés par un de nos clients, nous recherchons pour des missions temporaires un/une :Cuisinier/ère / Chef/fe de...

  • Cuisinier/ère / Chef de partie (H/F) (H/F/D)

    vor 1 Monat

    Genève, Schweiz SAMSIC EMPLOI SA Vollzeit

    Cuisinier/ère / Chef de partie (H/F) (H/F/D)Description de poste:Ensemble, préparons votre avenir,SAMSIC-Emploi, leader dans son domaine d'activité, est aujourd'hui la solution pour votre recherche d'emploi dans le domaine hôtelier. Mandatés par un de nos clients, nous recherchons pour des missions temporaires un/une :Cuisinier/ère / Chef/fe de...

  • Cuisinier/ère / Chef de partie (H/F) (H/F/D)

    vor 3 Wochen

    Genève, Schweiz SAMSIC EMPLOI SA Vollzeit

    Cuisinier/ère / Chef de partie (H/F) (H/F/D)Description de poste:Ensemble, préparons votre avenir,SAMSIC-Emploi, leader dans son domaine d'activité, est aujourd'hui la solution pour votre recherche d'emploi dans le domaine hôtelier. Mandatés par un de nos clients, nous recherchons pour des missions temporaires un/une :Cuisinier/ère / Chef/fe de...

  • Cuisinier

    vor 1 Woche

    Rive droite, Rive gauche, Ville de Genève, Schweiz Bisa Vollzeit

    L'établissement Montreux Jazz Café situé dans le quartier de Pont-Rouge est composé d'un restaurant, d'un lounge, d'un espace de coworking et d'une terrasse. Situé dans le nouveau pôle urbain genevois alliant business et dynamique commerciale, cet établissement du groupe BISA accueille chaque jour une clientèle internationale pour un meeting, un...

  • Chauffagiste Installateur Pompe À Chaleur

    vor 2 Monaten

    Genève, Schweiz M&G GROUP Vollzeit

    Nous recherchons un chauffagiste installateur qualifié pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat retenu sera responsable de l'installation, de la maintenance et de la réparation de systèmes de chauffage, en mettant particulièrement l'accent sur les pompes à chaleur. En outre, une compétence avérée en soudure de l'acier est nécessaire pour...

  • Chauffagiste Installateur Pompe À Chaleur

    vor 3 Wochen

    Genève, Schweiz M&G GROUP Vollzeit

    Nous recherchons un chauffagiste installateur qualifié pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat retenu sera responsable de l'installation, de la maintenance et de la réparation de systèmes de chauffage, en mettant particulièrement l'accent sur les pompes à chaleur. En outre, une compétence avérée en soudure de l'acier est nécessaire pour...

  • Electricien CFC Chef de Chantier avec expérience en Suisse

    Vor 4 Tagen

    Genève, Schweiz MAGNETIC EMPLOIS SA Vollzeit

    Pour un de nos bons clients et entrée en fonction rapide, nous sommes à la recherche d'un(e) Electricien(ne) CFC Chef(e) de Chantier         avec expérience en Suisse  Responsabilités concrètes :Réunions de chantiers, commande de matériel, rédiger des devis complèmentaires, toisés.Management d’une équipe d’environ 5 monteurs...

  • Peintre en carrosserie

    vor 2 Wochen

    Genève, Schweiz Bossinterim Vollzeit

    Depuis 1988, nos consultants sont vos partenaires au quotidien pour le recrutement et le placement de personnel fixe et temporaire qualifié. En vue d'un futur recrutement pour l'un de nos clients dans le Canton de Genève nous recherchons un/e : Peintre en carrosserieVos tâches :Préparer les surfaces : application des revêtements de base, sélection...

  • Cuisinier

    vor 1 Woche

    Rive droite, Rive gauche, Ville de Genève, Schweiz Bisa Vollzeit

     L’établissement Montreux Jazz Café situé dans le quartier de Pont-Rouge est composé d’un restaurant, d’un lounge, d’un espace de coworking et d’une terrasse. Situé dans le nouveau pôle urbain genevois alliant business et dynamique commerciale, cet établissement du groupe BISA...

  • Comptable FR/EN à 100%

    vor 4 Wochen

    Genève, Schweiz Michael Page Switzerland Vollzeit

    Tenue de la comptabilité auxiliaire (créanciers/débiteurs), d'une partie de la comptabilité générale et de trésorerie au sein d'une équipe de quatre personnes. Comptable FR/EN à 100%Notre client est une institution privée dans le domaine de la formation basée à Genève offrant un haut niveau de services, nous recherchons un/e Comptable...

  • Comptable FR/EN à 100%

    vor 3 Wochen

    Genève, Schweiz Michael Page Switzerland Vollzeit

    Tenue de la comptabilité auxiliaire (créanciers/débiteurs), d'une partie de la comptabilité générale et de trésorerie au sein d'une équipe de quatre personnes. Comptable FR/EN à 100%Notre client est une institution privée dans le domaine de la formation basée à Genève offrant un haut niveau de services, nous recherchons un/e Comptable...

  • Comptable ASAP FR/EN

    vor 1 Woche

    Genève, Schweiz Michael Page Switzerland Vollzeit

    - Tenue de la comptabilité auxiliaire (créanciers/débiteurs), d'une partie de la comptabilité générale et de trésorerie ;- Comptabilité créanciers : saisie des factures fournisseurs, préparation et comptabilisation des paiements, suivi des rappels. Comptable ASAP FR/ENNotre client est une institution privée dans le domaine de la formation basée...

  • Aide poseur de cuisine inox

    vor 2 Wochen

    Genève, Schweiz Bossinterim Vollzeit

    Depuis 1988, nos consultants sont vos partenaires au quotidien pour le recrutement et le placement de personnel fixe et temporaire qualifié.Afin de nous accompagner dans notre développement, nous sommes à la recherche d’un : Aide poseur de cuisine inoxL’entreprise vous offre :Un poste en contrat mission longue durée à 100%Disponible de suiteUne...