Sauerteigbäcker in Teilzeit

hast du eine Leidenschaft für handwerklich hergestelltes Brot und träumst davon, in einer dynamischen Sauerteigbäckerei in Basel zu arbeiten? Bei Löwebrot suchen wir genau dich als Sauerteigbäcker:in in Teilzeit Unser kleines, aber feines Team zeichnet sich durch ein wertschätzendes Arbeitsklima und familienfreundliche Arbeitszeiten aus. Uns liegt viel daran, das beste Brot der Stadt zu backen und zugleich unsere Werte wie Nachhaltigkeit, Ehrlichkeit und Kreativität zu leben. Wenn du Lust hast, Teil unserer Bäckerei zu werden, bei der Inklusivität und gegenseitiger Respekt großgeschrieben werden, dann bist du bei uns genau richtig

• Herstellung von Sauerteigbrot nach traditionellen Rezepten
• Überwachung des Gär- und Backprozesses
• Qualitätskontrolle der gebackenen Produkte
• Reinigung und Pflege der Backutensilien und Arbeitsflächen
• Unterstützung bei der Entwicklung neuer Brotkreationen

• Erfahrung als Bäcker/in mit Schwerpunkt Sauerteig von Vorteil
• Fähigkeit, eigenständig zu arbeiten und Verantwortung zu übernehmen
• Flexibilität und Teamfähigkeit
• Bereitschaft zur kontinuierlichen Weiterentwicklung und Lernen neuer Techniken
• Einhalten der hohen Qualitätsstandards und Einbindung der Unternehmenswerte in die tägliche Arbeit

Wenig Nachtarbeit und Wochenenden hauptsächlich frei.

In der Regel beginnen wir um 5 Uhr. Nur samstags beginnt die Arbeit um 2 Uhr. Die Samstagsschicht findet alle 14 Tage nur statt.