Leiterin Gastronomie

vor 3 Wochen

Winterthur, Schweiz Integrierte Psychiatrie Winterthur - Zürcher Unter Vollzeit

Für die Leitung der Gastronomie der Integrierten Psychiatrie Winterthur - Zürcher Unterland suchen wir Sie

Leiterin Gastronomie / Leiter Gastronomie 100%

Ihre Aufgaben
- Personelle, organisatorische und fachliche Leitung der Abteilung Gastronomie mit ca. 30 Mitarbeitenden
- Gewährleisten der bereichsübergreifenden und bereichsinternen Zusammenarbeit unter Berücksichtigung einer kundenorientieren, wirtschaftlichen und ökologischen Gastronomie
- Gewährleisten eines qualitativ hochstehenden Verpflegungsangebots
- Initiierung und Steuerung der betrieblichen Entwicklungs
- und Veränderungsprozesse, insbesondere der Umstellung auf Cook & Chill
- Personaleinsatzplanung und Personalentwicklung
- Sicherstellen einer hohen Ausbildungsqualität der Kochlernenden
- Aktive Unterstützung in der Küche

Ihr Profil
- Abgeschlossene Weiterbildung zum Diätkoch und Chefkoch mit eidg. FA oder zum eidg. dipl. Küchenchef
- Mehrjährige, ausgewiesene Berufs
- und Führungserfahrung in grösseren Gastronomieunternehmen, von Vorteil im Gesundheitswesen
- Unternehmerisches und vernetztes Denken und Handeln
- Organisationstalent, engagiert, kommunikativ, zuverlässig und flexibel
- Führungskompetenz, sicheres Auftreten und Durchsetzungsvermögen
- Sicherer Umgang mit dem Microsoft Office Paket sowie modernen Kommunikationsmitteln
- Ein hohes Qualitätsbewusstsein sowie eine ausgeprägte Serviceorientierung

Unser Angebot
- Ein hohes Mass an eigenverantwortlichem Arbeiten und gestalterischem Freiraum
- Die Möglichkeit, sich in die Vorbereitungsarbeiten zur neuen Produktionsküche einzubringen und das gastronomische Angebot zur Exzellenz zu führen
- Eine mit neuen technischen Geräten hervorragend ausgestattete Küche
- Einen Arbeitsort in unmittelbarer Nähe zur Autobahnausfahrt mit Parkmöglichkeiten und gutem Anschluss an das öffentliche Verkehrsnetz Winterthur
- Einen attraktiven Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten und marktgerechten Anstellungsbedingungen

Eintritt
- Per 1. April 2023 oder nach Vereinbarung

Ihr Kontakt
- Guido Sammler, Direktor Betriebe, T +41 52 264 33 19

Ihre Bewerbung
- Wir berücksichtigen keine Dossiers von Personalvermittlern

  • Kader Küche Leiterin/leiter Gastronomie

    Vor 4 Tagen

    Winterthur, Schweiz Integrierte Psychiatrie Winterthur Vollzeit

    Berufsbezeichnung **Leiterin/Leiter Gastronomie** - Kategorie **Kader Küche** - Arbeitsort - Winterthur - Land - Schweiz - Stelleneintritt - nach Vereinbarung - Anstellungsart - Dauerstelle - Das bieten wir - Ein hohes Mass an eigenverantwortlichem Arbeiten und gestalterischem Freiraum - Die Möglichkeit, sich in die Vorbereitungsarbeiten zur neuen...

  • Mitarbeiterin Gastronomie

    vor 4 Wochen

    Winterthur, Schweiz Integrierte Psychiatrie Winterthur - Zürcher Unter Vollzeit

    Für die Gastronomie am Standort Klinik Schlosstal in Winterthur suchen wir Sie Mitarbeiterin Gastronomie / Mitarbeiter Gastronomie 40 - 60% Ihre Aufgaben - Betreuung der Gäste im öffentlichen Selbstbedienungsrestaurant (Personalrestaurant und Cafeteria) - Fachgerechtes, kundenfreundliches Anbieten der Speisen und Getränke sowie einladende Präsentation...

  • Team-Leiter/in Service

    vor 2 Wochen

    Winterthur, Schweiz Tertianum Vollzeit

    Im November 2021 eröffnete das neue Wohn- und Pflegezentrum Tertianum Gartenhof als Teil einer generationenübergreifenden Wohnüberbauung in Winterthur-Wülflingen seine Tore. Es stehen 18 moderne Seniorenwohnungen, eine Abteilung als geschützter Wohnbereich, zwei Abteilungen für alterspsychiatrische Pflege sowie für Entlastungs- und Langzeitpflege mit...

  • Team-Leiter/in Service

    vor 1 Woche

    Winterthur, Zürich, Schweiz Tertianum Vollzeit

    Im November 2021 eröffnete das neue Wohn- und Pflegezentrum Tertianum Gartenhof als Teil einer generationenübergreifenden Wohnüberbauung in Winterthur-Wülflingen seine Tore. Es stehen 18 moderne Seniorenwohnungen, eine Abteilung als geschützter Wohnbereich, zwei Abteilungen für alterspsychiatrische Pflege sowie für Entlastungs- und Langzeitpflege mit...

  • Team-Leiter/in Service

    Vor 7 Tagen

    Winterthur, Zürich, Schweiz TERTIANUM AG Vollzeit

    Team-Leiter/in Service %)Tertianum trägt als Marktführer im Bereich Leben, Wohnen und Pflege im Alter entscheidend zur Verbesserung der Lebensqualität älterer Menschen bei. Wir sind mit Residenzen und Wohn- und Pflegezentren an über 90 Standorten in der ganzen Schweiz vertreten. Wir ermöglichen attraktive Berufsperspektiven und bieten vielseitige...