Apprenti/e Cusinier/ère

Rejoignez la Fondation Château des Novalles à Blonay pour votre
apprentissage de cuisinier/ère

La Fondation Château des Novalles, un établissement médico-social accueillant 49 résidents âgés en perte
d’autonomie, est un lieu de vie et de soins fondé sur des valeurs humaines et respectueuses. Située au cœur
de la Riviera, notre structure est spécialisée dans l’accueil et l’accompagnement des personnes âgées. Nous
offrons un cadre de travail humain, bienveillant et dynamique, et nous nous engageons à former des apprentis
dans un environnement enrichissant.

Vos activités durant l’apprentissage:
En tant qu’apprenti/e cuisinier/ère, vous participerez à la préparation des repas dans le respect des normes
d’hygiène et de qualité, tout en veillant à répondre aux besoins spécifiques de nos résidents. Vous
développerez vos compétences selon les objectifs fixés par la formation de cuisinier/ère du canton de Vaud,
ce qui inclut:
L’élaboration de menus équilibrés et adaptés.
La préparation et le dressage des plats.
La gestion des stocks et des commandes.
L’apprentissage des bases de la diététique appliquée au secteur médico-social.

Votre profil:
Nous recherchons une personne motivée et curieuse, répondant aux critères suivants:
Vous êtes dynamique, empathique et avez un réel sens du service.
Vous manifestez un intérêt particulier pour le domaine médico-social.
Vous êtes passionné/e par la cuisine et la création culinaire.
Vous habitez dans la région de la Riviera.
Vous êtes titulaire d’un certificat de fin de scolarité.

Ce que nous vous offrons:
Une formation diversifiée et adaptée aux exigences du métier de cuisinier/ère.
Un accompagnement personnalisé tout au long de votre apprentissage
Un cadre de travail stimulant, dynamique et en constante évolution, où chaque jour apporte son lot

de défis intéressants.
Un environnement de travail interdisciplinaire, avec des équipes motivées, respectueuses et

solidaires.
L’opportunité de travailler dans un établissement aux valeurs fortes, où la personne est au centre de

notre mission.
Un environnement de qualité avec des prestations pour les collaborateurs, favorisant bien-être et

épanouissement.
Un parking gratuit à disposition.

Si vous souhaitez participer à un projet humain et prendre part à un établissement respectueux des résidents
et de ses collaborateurs, cette place d’apprentissage est faite pour vous

Comment postuler:
Envoyez-nous votre dossier complet (CV, lettre de motivation, bulletin de notes, attestations de stage) par e

Pour toute information complémentaire, n’hésitez pas à nous contacter au 021 943 08 00. Nous avons hâte
de vous rencontrer

EMS Château des Novalles
Chemin du Paradis 1 | 1807 Blonay | Tél. : 021 943 08 00