Junior Sommelier

Sommelier

Das Gstaad Palace mit 90 Zimmern und Suiten, 5 Restaurants, 2 Bars und einem legendären Nachtclub ist ein international bekanntes 5-Sterne
- Luxushotel. Es ist im Besitz der Familie Scherz und eines der letzten traditionell familiengeführten Grand Hotels - ein Wahrzeichen der Schweiz.

Wir suchen ab **ca. Mitte Juni 2024** oder nach Vereinbarung eine/n

**Junior Sommelier**

in befristetem Anstellungsverhältnis (Sommersaison)
- Beratung, Verkauf und Weinservice in den verschiedene Food & Beverage Outlets
- Sicherstellung eines stets reibungslosen Getränke-Service
- Mitgestaltung der Weinkarte
- Weineinkauf in enger Zusammenarbeit mit dem Purchasing & Cost Controlling Manager
- Kellerorganisation und Inventarisierung
- Mitführen, Schulen und Fördern des Serviceteams sowie Durchführung von Schulungen und Trainings
- Andere Aufgaben können je nach Geschäftsbedarf zugewiesen werden
- Ausbildung als Restaurationsfachmann/-fachfrau EFZ, Hotelfachschule, Weiterbildung zum Sommelier
- Können eigene, mehrgängige Pairings aufbauen
- Sehr gute Kenntnisse Wein
- und Schaumwein sowie von Café, Spirituosen und alkoholfreien Getränken
- Storytelling - Sie können die Geschichten zu den Weinen an den Gast bringen.
- Sind eine aufgeweckte, gepflegte Person, die den Kontakt zu unseren Gästen liebt
- Hohes Qualitätsbewusstsein
- Arbeiten gerne im Team
- Sie sind flexibel, belastbar, pflichtbewusst, Detail
- und Kundenorientiert
- Verfügen über gute Deutsch-, Englisch und Französischkenntnisse. Italienisch ist von Vorteil

**Welcome**
**to one of Europe's**
**top Resort Hotels**

Ein Luxushotel mit grosser Tradition heisst Sie herzlich willkommen im Saanenland

Das **Gstaad Palace** ist ein innovativer Familienbetrieb, der seinen internationalen Gästen in 90 Zimmern und Suiten, 5 Restaurants, 2 Bars, einem Nightclub und vielem mehr einen exklusiven Service bietet.