Coordinateur Banquet

**Profil**
- BAC+2
- De préférence six (6) mois à un (1) an d’expérience dans le même poste
**Qualifications**:
L’employé doit connaître les savoirs faire et compétences ci-dessous, et doit pouvoir en faire la preuve.
- Peut écrire, lire et parler l’anglais et le français, capable de communiquer de manière claire et sociale avec les clients.
- Rigoureux(se) et organisé(e)
- Capacité d’adaptation
**Missions et objectifs**
- Assurer un suivi rigoureux de toutes les cotations groupes et individuels et répondre aux demandes de vos clients le même jour selon les standards.
- Construire et maintenir une forte relation avec les apporteurs d’affaires (compte corporate, wedding planner, tour opérateur, agences de voyage) après avoir identifié les clients potentiels de votre portefeuille et créer votre propre plan d’action pour développer ce marché et votre portefeuille en général
- Réaliser cinq (5) in-house Sales Calls par semaine en présence « physique » du client
- Participer aux principales activités promotionnelles de l’hôtel pour maintenir le c contact avec vos clients et développer de nouveaux contacts et relations
- Faire un suivi régulier et sérieux de vos Sales Calls et diffuser au sein de l’hôtel les informations concernant chaque service.
- Responsable de l’élaboration du rapport mensuel des groupes et de la gestion de leur réservation
- Être parfaitement informé de la position de la concurrence et capable de fournir une vue générale des performances des principaux concurrents.
- Gérer les réservations groupe sur les différentes plateformes (internes et externes)
- Être le point de contact de tous organisateurs de groupes et d’évènement et assurer une bonne coordination avec les différents services.
- Assistance opérationnelle lors des séjours des groupes (assistance check in, suivi de facturation, service )
- Suivre les paiements pour s’assurer de la clôture des dossiers.
- Etablir des rapports d’activités afin de permettre une gestion optimale des activités sales
- Conduire des entretiens avec les clients in-house (résidents, séminaristes, groupes, clients des points de ventes etc ) et remettre votre rapport au Responsable Marketing pour analyse des résultats
- Assurer le suivi de la production en nuitées de vos clients à travers le logiciel réservé à cet effet
- Utiliser sa créativité et proposer de nouvelles idées pouvant augmenter la vente et la fidélisation des clients locaux
- Etablir son propre plan d’action et organiser ses activités journalières selon les objectifs du département en gérant efficacement son temps
- Participer à tous les programmes de formation et de développement du Département et appliquer les techniques apprises lors de l’exercice de vos fonctions.
- Doit veiller sur son apparence (tenue présentable, chaussures assortis, pour les femmes : cheveux ramassés ou maintenus à une hauteur convenable, maquillage - vernis - parfum et bijoux discrets)
- Doit veiller sur son hygiène corporelle
- Effectuer toute autre tâche qui vous sera confiée par le Sales Manager ou par le Directeur Commercial
**Activités secondaires**

Outre les fonctions susmentionnées, ce poste peut nécessiter d’effectuer un certain nombre de fonctions secondaires. En voici une liste non-exhaustive.

Le responsable se garde le droit d’assigner des tâches ne figurant pas sur les présentes listes dans le cadre du bon fonctionnement de l’entreprise.
- Accueille et conseille le client suivant les codes de l’hôtellerie.
- Participe aux réunions d’informations et formations de l’entreprise.
- Garantie une manière consciencieuse de travailler, particulièrement en minimisant les coûts et maximisant les profits.
- Assure une passation d’informations claires et sans délai pour le service suivant afin d’assurer son bon déroulement.
- Utilisation des différents appareils techniques : audio, lumière, ordinateurs,
Type d'emploi : Temps plein

Avantages:

- Pension d'entreprise
Horaires:

- Périodes de travail de 8 Heures
- Travail les jours fériés
- Travail le week-end
Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 1663 Gruyères: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)