F&b Supervisor

vor 3 Wochen

Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Group Vollzeit

**Position**: F&B Supervisor - Fine Dining (Full time #533140)

**Property / Office**: Mandarin Oriental Palace, Luzern

**Location**: Luzern, Switzerland

The legendary Hotel Palace Luzern first opened in 1906 and is in the heart of the city, on the shores of Lake Lucerne.

The **Mandarin Oriental Palace, Luzern** comprises 136 rooms and suites offering excellent views of the lake and mountains.

Three restaurants, one bar together with a variety of social and meeting facilities, a spa and a fitness room enchant our guests.

As F&B Supervisor - Fine Dining, you will be responsible for the following **duties**:

- Leading your own team and ensuring smooth and guest-oriented workflows in the restaurant in close cooperation with all departments of the house
- Feedback and training of your team
- Professional advice and customer care for our guests
- Professional serving of food and drinks
- Excellent product and sales knowledge
- Complying with and ensuring our high standards of service
- Communicating current offers in the department and throughout the house
- Responsible for the correct accounting of your area
- Complying with hygiene regulations and cleanliness within the framework of the HACCP guidelines

As F&B Supervisor - Fine Dining, we **expec**t from you:

- Vocational training in the field of restaurant or hotel management. At least 2 years of professional experience with responsibilities.
- Organisational skills, leadership and the ability to manage a team of staff from a wide range of cultural backgrounds sensitively and with discipline are the basis for this position
- Strong communication skills, both verbal and written - guests will approach you with both complaints and positive feedback, so you will always be open and approachable
- High quality awareness, excellent manners and a well-groomed appearance, as well as a positive charisma
- Expressiveness, open-mindedness and team spirit
- Good IT skills, knowledge of the Infrasys cash register system and the SevenRooms booking system would be advantageous
- Ability to work under pressure and flexibility - your position includes weekend and holiday shifts
- Very good knowledge of German and English. Further foreign language skills are an advantage

We offer our F&B Supervisor - Fine Dining **world class benefits**, including but not limited to:

- Discounts on hotel stays and dining across the group
- Colleague recognition and reward programs
- An exciting range of learning and development programs
- Opportunities for promotion and transfers worldwide
- Colleague Social events and Wellness programs

Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich im Herzen der Stadt Luzern, am Ufer des Vierwaldstättersees.

Das Hotel verfügt über 136 Zimmer und Suiten mit herrlichem Blick auf den Vierwaldstättersee und die Berge. Drei Restaurants, eine Bar mit wunderschöner Terrasse, der Meeting
- und Eventbereich, der Spa sowie ein Fitnessraum runden das vielfältige Angebot für unsere Gäste ab.

Als F&B Supervisor:in - Fine Dining werden Sie verantwortlich für folgende **Aufgabe**n** sein:

- Führung Ihres eigenen Teams sowie von reibungslosen und gastorientierten Arbeitsabläufe in dem Restaurant in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses
- Feedback und Training ihres Teams
- Fachgerechte Beratung und Betreuung unserer Gäste
- Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
- Hervorragende Produkt-und Verkaufskenntnisse
- Einhaltung und Sicherstellung unserer hohen Standards im Service
- Vermittlung aktueller Angebote in der Abteilung und im gesamten Haus
- Verantwortlich für die korrekte Abrechnung Ihres Bereiches
- Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien

Als F&B Supervisor:in - Fine Dining** erwarten** wir von Ihnen:

- Ausbildung im Bereich Restaurant
- oder Hotelfach. Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung im Verantwortungsbereich
- Organisationstalent, Führungsstärke und die Fähigkeit, ein Team von Mitarbeitern verschiedenster Kulturkreise einfühlsam und mit Disziplin zu führen, sind Grundlage für diese Position
- Kommunikationsstärke, mündlich als auch schriftlich - die Gäste werden sich sowohl mit Beschwerden als auch positivem Feedback an Sie wenden, deshalb sind Sie immer offen und ansprechbar
- Hohes Qualitätsbewusstsein, exzellente Umgangsformen und gepflegtes Äußeres, sowie eine positive Ausstrahlung
- Ausdrucksfähigkeit, Aufgeschlossenheit sowie Teamgeist
- Gute EDV-Kenntnisse, wünschenswert wären Kenntnisse mit dem Kassensystem Infrasys und dem Buchingsystem SevenRooms
- Belastbarkeit und Flexibilität - zu Ihrer Position gehören Wochenend
- und Feiertagsschichten
- Sehr gute Deutsch
- und Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

Wir schenken unserem/ unserer F&B Supervisor:in - Fine Dining **weltklasse Vorteile**, einschliesslich, aber nicht beschränkt auf:

- Rabatte auf Hotelaufenthalte

  • Laundry Supervisor

    Vor 4 Tagen

    Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Wir suchen einen/eine Laundry Supervisor für das Mandarin Oriental Palace in Luzern! Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste....

  • Laundry Supervisor

    Vor 3 Tagen

    Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Wir suchen einen/eine Laundry Supervisor für das Mandarin Oriental Palace in Luzern! Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und...

  • Laundry Supervisor

    Vor 3 Tagen

    Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Wir suchen einen/eine Laundry Supervisor für das Mandarin Oriental Palace in Luzern! Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste....

  • Laundry Supervisor

    Vor 3 Tagen

    Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Wir suchen einen/eine Laundry Supervisor für das Mandarin Oriental Palace in Luzern! Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und...

  • Laundry Supervisor

    Vor 5 Tagen

    Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Wir suchen einen/eine Laundry Supervisor für das Mandarin Oriental Palace in Luzern! Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste....

  • Housekeeping Supervisor

    vor 3 Stunden

    Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Group Vollzeit

    **Position**: Housekeeping Supervisor (m/w/d) (Full time #538910) **Property / Office**: Mandarin Oriental Palace, Luzern **Location**: Luzern, Switzerland **Wir such**en **einen/eine Housekeeping Supervisor **für das Mandarin Oriental Palace in Luzern**.** Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in...

  • Payroll Supervisor

    Vor 3 Tagen

    Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste. Das Hotel verfügt über 136 Zimmer und Suiten mit herrlichem Blick auf den...

  • Payroll Supervisor

    Vor 3 Tagen

    Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste. Das Hotel verfügt über 136 Zimmer und Suiten mit herrlichem Blick auf den...

  • Front Office Supervisor

    Vor 2 Tagen

    Luzern, Luzern, Schweiz Radisson Blu Hotel, Luzern Vollzeit

    Das Radisson Blu Hotel, Lucerne ist im Herzen der Schweiz am wunderschönen Vierwaldstättersee gelegen und bietet mit seiner vollverglasten Fassade grosszügige Zimmer mit Seeblick, Restaurant, Bar und erstklassigen Service. Starten Sie Ihren kulinarischen Ausflug in unserer LUCE Wein Lounge, welche eine Auswahl von über 200 verschiedenen Weinen bietet....

  • Front Office Supervisor

    vor 2 Wochen

    Luzern, Schweiz Radisson Blu Hotel, Luzern Vollzeit

    Das Radisson Blu Hotel, Lucerne ist im Herzen der Schweiz am wunderschönen Vierwaldstättersee gelegen und bietet mit seiner vollverglasten Fassade grosszügige Zimmer mit Seeblick, Restaurant, Bar und erstklassigen Service. Starten Sie Ihren kulinarischen Ausflug in unserer LUCE Wein Lounge, welche eine Auswahl von über 200 verschiedenen Weinen bietet....

  • Front Office Supervisor

    vor 1 Monat

    Luzern, Schweiz Radisson Blu Hotel, Luzern Vollzeit

    Das Radisson Blu Hotel, Lucerne ist im Herzen der Schweiz am wunderschönen Vierwaldstättersee gelegen und bietet mit seiner vollverglasten Fassade grosszügige Zimmer mit Seeblick, Restaurant, Bar und erstklassigen Service. Starten Sie Ihren kulinarischen Ausflug in unserer LUCE Wein Lounge, welche eine Auswahl von über 200 verschiedenen Weinen bietet....

  • Front Office Supervisor

    Vor 4 Tagen

    Luzern, Schweiz Radisson Blu Hotel, Luzern Vollzeit

    Das Radisson Blu Hotel, Lucerne ist im Herzen der Schweiz am wunderschönen Vierwaldstättersee gelegen und bietet mit seiner vollverglasten Fassade grosszügige Zimmer mit Seeblick, Restaurant, Bar und erstklassigen Service. Starten Sie Ihren kulinarischen Ausflug in unserer LUCE Wein Lounge, welche eine Auswahl von über 200 verschiedenen Weinen bietet....

  • Front Office Supervisor

    Vor 3 Tagen

    Luzern, Schweiz Radisson Blu Hotel, Luzern Vollzeit

    Das Radisson Blu Hotel, Lucerne ist im Herzen der Schweiz am wunderschönen Vierwaldstättersee gelegen und bietet mit seiner vollverglasten Fassade grosszügige Zimmer mit Seeblick, Restaurant, Bar und erstklassigen Service. Starten Sie Ihren kulinarischen Ausflug in unserer LUCE Wein Lounge, welche eine Auswahl von über 200 verschiedenen Weinen bietet....

  • Restaurant Supervisor

    vor 4 Wochen

    Luzern, Schweiz Ameron Luzern Hotel Flora Vollzeit

    **Your Personality**: - Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie - Sehr gute F&B Kompetenz - Sehr gute Kenntnisse im Umgang mit F&B-Kassensystemen - Gastgeber mit Herz und Verstand - Professionelles Auftreten, sehr gute Umgangsformen und ein gepflegtes äusseres Erscheinungsbild **Your Passion**: - Optimale Betreuung und Beratung unserer Gäste -...

  • Front Office Supervisor

    vor 2 Monaten

    Luzern, Schweiz Radisson Blu Hotel, Luzern Vollzeit

    Das Radisson Blu Hotel, Lucerne ist im Herzen der Schweiz am wunderschönen Vierwaldstättersee gelegen und bietet mit seiner vollverglasten Fassade grosszügige Zimmer mit Seeblick, Restaurant, Bar und erstklassigen Service. Starten Sie Ihren kulinarischen Ausflug in unserer LUCE Wein Lounge, welche eine Auswahl von über 200 verschiedenen Weinen bietet....

  • Bankett Supervisor

    Vor 7 Tagen

    Luzern, Schweiz Campus Hotel Hertenstein Vollzeit

    Das Herzstück auf der Halbinsel des Vierwaldstätte An traumhafter Lage, auf der privaten Halbinsel Hertenstein in Weggis liegt das Campus Hotel Hertenstein. Ein einmaliger Ort für Seminare, Kongresse, Hochzeiten und Bankette, sowie Weiterbildungen in den verschiedensten Bereichen. Das Campus Hotel Hertenstein beinhaltet 12 Seminar- und Banketträume...

  • Inventurzähler / Nebenjob Auf Stundenbasis

    vor 4 Wochen

    Luzern, Schweiz RGIS Inventory Specialists Vollzeit

    Wir, die Firma RGIS Schweiz, sind einer der weltweit führenden Anbieter im Segment der Lagerbestände und der zuverlässige Partner rund um das Thema Bestandsaufnahme. Für unser internationales Unternehmen, welches in der Schweiz für bekannte Warenhäuser, Handelsunternehmen und angesagte Fashionstores, Inventurdienstleistungen und Retail Solutions...

  • Inventurzähler / Nebenjob Auf Stundenbasis

    vor 1 Monat

    Luzern, Schweiz RGIS Inventory Specialists Vollzeit

    Wir, die Firma RGIS Schweiz, sind einer der weltweit führenden Anbieter im Segment der Lagerbestände und der zuverlässige Partner rund um das Thema Bestandsaufnahme. Für unser internationales Unternehmen, welches in der Schweiz für bekannte Warenhäuser, Handelsunternehmen und angesagte Fashionstores, Inventurdienstleistungen und Retail Solutions...

  • Inventurzähler Bis 80% Auf Stundenlohnbasis

    vor 1 Monat

    Luzern, Schweiz IVALIS Switzerland AG Vollzeit

    Wir die Firma Ivalis, sind einer der weltweit führenden Anbieter in diesem Segment und der zuverlässige Partner rund um das Thema Bestandsaufnahme. Zur Abdeckung unserer flexiblen Arbeitszeiten suchen wir nach Vereinbarung mehrere **Inventurzähler bis zu 80% auf Stundenlohnbasis** - es muss eine gültige Arbeitsbewilligung geben (G, L, B, C oder...

  • Inventurzähler Bis 80% Auf Stundenlohnbasis

    vor 4 Wochen

    Luzern, Schweiz IVALIS Switzerland AG Vollzeit

    Wir die Firma Ivalis, sind einer der weltweit führenden Anbieter in diesem Segment und der zuverlässige Partner rund um das Thema Bestandsaufnahme. Zur Abdeckung unserer flexiblen Arbeitszeiten suchen wir nach Vereinbarung mehrere **Inventurzähler bis zu 80% auf Stundenlohnbasis** - es muss eine gültige Arbeitsbewilligung geben (G, L, B, C oder...