Leiter Bankette

Leitung (Veranstaltung / Bankett)

Wir suchen smarte Leute für spannende Aufgaben am See.
Konkret per 1. März 2023 oder nach Vereinbarung eine:n

**Leiter:in Bankette & Catering 100%**

Die Marina Lachen ist ein perfekter und deshalb beliebter Ort für Hochzeiten, Geburtstage, Jubiläen oder Vereinsfeiern mit bis zu 120 Personen. Das Marina Catering bringt kulinarisch hochstehende Vielfalt nach Hause und überall dorthin, wo die Gäste etwas Besonderes zu feiern haben. Für Gruppen von 10 bis 120 Personen bieten wir kreative Vorschläge, massgeschneiderte Angebote und eine professionelle Durchführung vom kleinen Apéro, über Grillpartys, bis hin zum Galadinner. Unsere Stärke ist das Eingehen auf individuelle Wünsche.
- Führung einer Mitarbeiterin, sie ist zugleich deine Stellvertreterin
- Einsatzplanung, Betreuung und Unterweisung unserer Bankettaushilfen
- Bearbeiten individueller Veranstaltungsanfragen
- Unterstützung unserer Gäste bei der detaillierten Planung ihrer Veranstaltungen
- Operative Organisation und Durchführung von Banketten und Caterings
- Gewährleistung eines hervorragenden, effizienten und reibungslosen Services
- Administrativ: Erstellen von Offerten, Bestätigungen, Ablaufplänen und Rechnungen
- Durchführung von Hausführungen
- Saisonal Unterstützung der Restaurantleitung in der à la carte Gastronomie
- Du bringst fundierte F&B-Kenntnisse, eine gastronomische Grundausbildung sowie eine höhere Berufsbildung mit (oder eine gleichwertige Weiterbildung)
- Front-Profi und Gastgeber mit Leib und Seele
- Mitarbeiter zu führen ist für dich genauso selbstverständlich wie selbst mit anzupacken
- Du hast die Ruhe weg - bei Hochzeiten kannst du jede noch so nervöse Braut beruhigen und auch jederzeit auf Sonderwünsche eingehen
- Organisationstalent, engagiert, kommunikativ, zuverlässig und flexibel
- Gute MS Office Kenntnisse (Word, Excel); Erfahrung mit Fidelio Suite 8 von Vorteil
- Absprachen und Korrespondenz in Deutsch und Englisch sind kein Problem für dich
- Du besitzt einen Führerausweis Kategorie B1
- Du hast ein strahlendes Lächeln für uns und unsere Gäste

Marina Lachen ist die Gastronomie
- und Erlebnismeile am südlichsten Punkt des Zürichsees. Mit rund 70 Mitarbeitenden betreiben wir drei Restaurants, eine Bar/Lounge, Bankett
- und Seminarräumlichkeiten für bis zu 120 Personen, einen Cateringservice sowie ein 4*-Hotel mit 21 Zimmern. Unser Motto lautet: Einer für alle - alle für einen Unter Freunden arbeitet es sich besser.