Stellvertretender Geschäftsführer

Geschäftsführung

Die Raclette Stube im Zürcher Niederdorf sucht **per Anfang Juli **oder nach Vereinbarung eine/n Stv. Geschäftsführer/in der/die zuverlässig und kompetent den Geschäftsführer vertritt (Sa-Mi) und die Leitung des Caterings übernimmt.

**Stv. Geschäftsführer/in**
- Selbständiges Führen des Restaurants nach dessen Philosophie in Vertretung des Geschäftsführers
- Inkasso und Tagesabschluss
- Warenbestandkontrolle und Bestellwesen in Vertretung des Geschäftsführers
- Telefondienst / Reservationsannahme auch ausserhalb der Öffnungszeiten
- Einhalten aller Standards, Richtlinien und Hygienevorschriften
- Reinigungsarbeiten
- Erstellen der Offerten und Auftragsbestätigungen sowie Planung, Organisation und Durchführung aller Caterings und externen Events
- Verantwortung für den reibungslosen und erfolgreichen Ablauf der Events vor Ort
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
- Ein paar Jahre Berufserfahrung (Führungserfahrung von Vorteil)
- Teamfähig, selbstständig, flexibel und belastbar
- Kundenorientierte Gastgeberpersönlichkeit
- schnelle Auffassungsgabe
- Fliessend Schweizerdeutsch und Englisch (weitere Fremdsprachen von Vorteil)
- Führerschein Kategorie B (BE von Vorteil)

Die Raclette Stube im Niederdorf verwöhnt seit über 20 Jahren ihre Gäste aus dem In
- und Ausland mit dem besten Schweizer Fondue und Raclette.