Assistent Der Betriebsleitung

vor 1 Woche


Zurich, Schweiz Brasserie Freilager Vollzeit

Assistenz / Sekretariat

Die Brasserie Freilager öffnete im Oktober 2016 zum ersten Mal ihre Türen im alten Zoll Freilager im Herzen von Albisrieden. Seither ist sie Anlaufstelle für kreative und passionierte Köpfe. Als Quartierrestaurant bietet sie die grosse Freude einer sehr engen und persönlichen Gästebeziehung. Im Jahr 2020 erhielt die Brasserie Freilager beim Gault Millau-Rating erstmalig 13 Punkte, welche sie bis heute stolz haltet Mit je 60 Innen
- und Aussenplätzen bietet das Restaurant ausreichend Platz und belebt das Quartier das ganze Jahr durch mit ihrer sehr kreativen Küche.

Zur Ergänzung des Serviceteams suchen wir **per sofort oder nach Vereinbarung eine/n**

**Assistent/in der Geschäftsleitung im Bereich Service und Administration 80%-100%**
- Du erstellst Offerten und korrespondierst mit unseren Kunden
- Du unterstützt die Geschäftsleitung in allen anfallenden administrativen Aufgaben
- Du führst Bankette sowie Anlässe durch und unterstützt das Team im à la carte Restaurant mit Eigeninkasso
- Du empfängst, platzierst und bedienst Gäste mit viel Charme und Einfühlungsvermögen
- Du nimmst Bestellungen flink und mühelos auf und servierst stilvoll und fachgerecht
- Du stellst einen reibungslosen Ablauf von Banketten sowie Anlässen sicher
- Du unterstützt deine Teamkollegen, machst Mise en Place und anfallende Reinigungsarbeiten
- Du bringst dich mit viel Engagement in den Betrieb ein
- Du hast sehr gute MS Office Anwenderkenntnisse
- Du hast eine Ausbildung als Hotelfachmann/frau o.ä abgeschlossen (Abschluss an einer Hotelfachschule von Vorteil)
- Du zeigst Eigeninitiative, übernimmst Verantwortung im Team und hast Lust Neues auszuprobieren
- Du bist flexibel, anpassungsfähig und überzeugst mit innovativen Ideen
- Du bist belastbar, arbeitest koordiniert und behältst auch in hektischen Situationen den Überblick
- Du bist ein absoluter Teamplayer und übst deinen Beruf mit Leidenschaft und Begeisterung aus
- Du liebst den Kontakt zu Menschen und verstehst es unsere Gäste mit Freude und Charme zu verwöhnen und sie mit deinem Fachwissen zu begeistern
- Ein sicherer Umgang mit der deutschen und englischen Sprache ist kein Problem für dich

Die Brasserie Freilager öffnete im Oktober 2016 zum ersten Mal ihre Türen im alten Zoll Freilager im Herzen von Albisrieden. Seither ist sie Anlaufstelle für kreative und passionierte Köpfe. Als Quartierrestaurant bietet sie die grosse Freude einer sehr engen und persönlichen Gästebeziehung. Im Jahr 2020 erhielt die Brasserie Freilager beim Gault Millau-Rating erstmalig 13 Punkte, welche sie bis heute stolz haltet Mit je 60 Innen
- und Aussenplätzen bietet das Restaurant ausreichend Platz und belebt das Quartier das ganze Jahr durch mit ihrer sehr kreativen Küche.



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