Betriebsassistent in

Direkt an der Reuss im Herzen der Luzerner Altstadt ist das Ristorante Vincafé La Barca gelegen. Es bietet eine kleine, feine Bar mit ca. 25 Sitzplätzen im Innenbereich und rund 100 Sitzplätze an der Reuss und unter der Egg. Dieser stilvoll eingerichtete Aussenbereich unter den Arkaden ist vor Witterung geschützt und dennoch draussen und lädt täglich - Sommer wie Winter - zum Verweilen ein.

Die italienische Apérokultur wird im Vincafé la barca intensiv gelebt und auch kleinere und grössere Gesellschaften werden unter der Egg begrüsst. Eine grosse Auswahl an leichten, mediterranen Speisen und auserlesenen Weinen im Offenausschank runden das Angebot ab.

Wir stellen uns eine sympathische Persönlichkeit vor, welche nicht nur repräsentative Aufgaben
übernimmt, sondern auch aktiv an der Front mithilft. Die Gastronomie an der Reuss ist äusserst
lebendig und findet vorwiegend im Aussenbereich statt, bei jedem Wetter. Sie haben bereits Erfahrung in dieser Position oder als Chef de Service in à la Carte-Betrieben und leben einen wertschätzenden Führungsstil.

In Ihrer Funktion sind Sie mitverantwortlich für eine optimale Mitarbeiter-Einteilung und einen
reibungslosen Tagesablauf.
Sie sind Ansprechperson für unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, Lieferanten und
Geschäftspartner und verstehen es, unsere internationalen und lokalen Gäste zu verzaubern.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Einsatzplanung der Mitarbeiter, das Bestellwesen,
Öffnen und Schliessen des Restaurants sowie die Kontrolle über Sauberkeit & Reinigung im
gesamten Betrieb. Während den Servicezeiten koordinieren Sie den reibungslosen Service
- Ablauf und übernehmen die Koordination zwischen Küche und Service.
Sie helfen mit, die saisonale Getränke
- und Weinkarte zu gestalten, sind mitverantwortlich für
unsere Social Media-Kanäle (FB, Insta, Webseite). Sie
sind Gastgeber aus Leidenschaft und Verantwortung zu tragen ist für Sie eine
Selbstverständlichkeit? In hektischen Situationen behalten Sie die Ruhe und Gelassenheit, am
besten mit einer Prise Humor? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung inklusive
Arbeitszeugnisse und Lebenslauf per Mail.
Wir bieten Ihnen eine lebhafte, abwechslungsreiche Anstellung in einem lebendigen
Boulevard-Restaurant im Herzen der Altstadt. Neben dem à la Carte-Geschäft führen wir
zahlreiche grössere Apéros durch und sind Treffpunkt für Luzerner und Touristen. Wir
haben flache Hierarchien, kurze Dienstwege und Platz, um eigene Ideen anzubringen - und
diese nach Rücksprache mit der Geschäftsleitung auch umsetzen zu können.

Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme

Art der Stelle: Vollzeit