Produktionsleiterin Küche 100%

Vor 2 Tagen


Schweiz Zum guten Heinrich Vollzeit

Küchenleitung

Wir sind auf der Suche nach

**eine/r Produktionsleiter/in in der Küche**

Wir bieten ein 100 % Pensum mit Festanstellung in Zürich, ab sofort suchen wir eine/n Koch/Köchin welche/r die Verantwortung unserer Produktion übernimmt.

Du hast die operative Leitung in der Produktionsküche. Neben dem Kochen bist du für die Weiterentwicklung des nachhaltigen Caterings sowie Produktlinie mitverantwortlich.

Wir haben “Zum guten Heinrich” gegründet, um uns gegen die Lebensmittelverschwendung einzusetzen. So kochen wir aus unförmigem Gemüse oder Überschuss verschiedenste Gerichte für Anlässe aller Art. Das Ganze nennen wir “Klimaschutz über den Gaumen”. Du findest das krumme Gemüse faszinierend, führst selber ein nachhaltiges Leben und siehst den Sinn hinter unserer/deiner Tätigkeit? Dann lies weiter...

Selbständiges Produzieren von Gerichten für Catering und Produkte für den Detailhandel/Onlineshop
- Produziert wird teilweise alleine oder im Team

Organisation aller Abläufe

Verantwortung für Bestellwesen und Lagerbewirtschaftung
- Bestandsübersicht mit laufender Inventur

Hygiene
- und Qualitätssicherung
- Einhaltung aller Bestimmungen

Kommunikation mit der Cateringleitung

Einteilung und Führung des Küchenteams
- Ausbildung als Koch oder mind. 5 Jahre Berufserfahrung
- Erfahrung in der Produktion
- Erfahrung in der Rezpturentwicklung
- Erfahrung in der Prozessoptimierung
- Erfahrung in der Qualitätskontrolle
- Erfahrung mit Lebensmittelrettung
- Interesse und Freude am nachhaltigen Lebensstil, guten biologischen Produkten sowie Reduktion von Food Waste
- Authentische und offene Persönlichkeit
- Einen klaren Kopf in der hektischen Produktionsküche



  • Schweiz Gesundheitszentren für das Alter - Stadt Zurich Vollzeit

    Die Gesundheitszentren für das Alter der Stadt Zürich sind eine der grössten geriatrischen Institutionen der Schweiz. Wir sind die führende Dienstleisterin im Alters - und Pflegebereich - mit Kompetenz, Herz und einem umfassenden Angebot aus einer Hand. Sie arbeiten am Standort Gesundheitszentrum Wildbach, gemeinsam mit 60 Kolleg*innen. Wir suchen, per...


  • Schweiz Hotelis Vollzeit

    **EINFÜHRUNG**:Die Hotelis AG ist eine Tochtergesellschaft der Eldora AG und auf die Selektion von Kaderstellen und die Rekrutierung von Fachpersonal spezialisiert. Seit der Gründung im Jahr 2007 rekrutiert die Hotelis AG als exklusiver, strategischer Partner Schlüsselpositionen im Auftrag der Eldora AG. Im Zuge der Betrieblichen Weiterentwicklung ist die...


  • Schweiz Cartell Zürich Vollzeit

    Leitung (Restaurant / Service) Hola, ¿qué tal? - wir freuen uns über deine Bewerbung! Wer sind wir & was machen wir? Cartell steht für authentische mexikanische Küche vom Feinsten kombiniert in einer entspannten und modernen Atmosphäre. Unsere Gäste schätzen das vielfältige Angebot aus qualitativ hochstehenden Gerichten und Drinks. Um gestärkt in...

  • Allrounder (a)

    Vor 4 Tagen


    Schweiz Tavolago Vollzeit

    Allrounder (a) 100% **Ein gutbürgerliches Restaurant mit grosser Terrasse, ein riesiger Spielplatz mit einer Liliputbahn und** **27 Hotelzimmer** Das ist die CHÄRNSMATT - Gasthof & Spielparadies in Rothenburg und die «Chärnsi» ist seit Jahren ein beliebtes Ziel für Familien. Denn nirgendwo in der Region wird den Kindern so viel geboten wie bei uns....

  • Servicemitarbeiter/in

    vor 2 Wochen


    Schweiz Grand Café Lochergut Vollzeit

    Das LOGU liegt im Herzen des Kreis 4 und bietet eine mediterran-orientalisch inspirierte Küche. Es ist Restaurant, Bar und Kaffeehaus in einem und dabei so unkompliziert wie seine Gäste. Das Café/Restaurant umfasst 80 Sitzplätze und eine Terrasse mit 100 Sitzplätzen. Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung motivierte, gästeorientierte...


  • Schweiz Yoojis Bahnhofstrasse Vollzeit

    **Stv. Geschäftsführer (m/w/d) 100%**: - In unseren** Yooji’s** verwöhnen wir unsere Gäste mit moderner sowie gesunder japanischer Küche. - Mit unserem „KIES“, **K**aiten **I**nformation and **E**ntertainment **S**ystem - ermöglichen wir digitale Bestellungen und modernste Unterhaltung über ein Tablet. Mit unserem eigenen Gütesiegel...


  • Schweiz Electrolux Vollzeit

    Schaffen Sie positive Erfahrungen Wir entwickeln innovative, nachhaltige Haushaltsgeräte, die den Alltag erleichtern und angenehmer machen. So verbessern wir das Leben - für uns und unsere Umwelt. Wir wollen eine treibende Kraft für genussvolles und gleichzeitig ressourcenschonendes Leben sein. Electrolux - Shape Living for the Better. Standort:...


  • Schweiz Café CASA DEL GATO Vollzeit

    **Café Barista / Küchenangestellte*r 50% - 80% auf Stundenlohnbasis** Das Café CASA DEL GATO ist das Zürcher Katzencafé. In unserem Café leben vier Kater - Pedro, Cesar, Leonardo und Tiego. Sie sind und bleiben der Kern dieses Ortes und ihr Wohlergehen kommt an erster Stelle. Unser Café steht für herzliche Gastfreundschaft und unsere Küche für...


  • Schweiz Pizzeria Ristorante Molino Vollzeit

    Ob knusprige Pizzas, feinste Pasta-Kreationen, traditionelle Fisch - und Fleischgerichte oder hausgemachte Dolci, das Molino-Team verwöhnt seine Gäste in stilvollem Ambiente mit höchstem Qualitätsanspruch. Möchten auch Sie für das extra Italianità Gefühl sorgen? Dann bewerben Sie sich jetzt! **Pizzeria Ristorante Molino**: - Select Zürich -...


  • Schweiz Employ Me AG Vollzeit

    Vermittelt.Verbindet.Verlässlich. **Chauffeur B Bäckerei Nacht*** **min. CHF 54´600.00**: **MEINE AUFGABEN** - Kommissionierung der Lebensmittel für die bevorstehende Tour gemäss Lieferscheinen - Fachgerechte Ladung der Produkte ins Fahrzeug - Belieferung der 12 Filialen in der Stadt Zürich - Rücknahme von Leergut, Transportmittel und...

  • Küchenabwascher

    vor 2 Wochen


    Schweiz Kaufleuten Restaurants AG Vollzeit

    Das KAUFLEUTEN trägt seit 1992 aktiv zum Gastronomie-, Klub - und Kulturleben Zürichs bei und gehört zu den beliebtesten Veranstaltungslokalitäten in Zürich. Eine weltoffene und familiäre Atmosphäre sowie eine professionelle und dienstleistungsorientierte Einstellung prägen unsere Unternehmenskultur seit dem ersten Tag. Wir suchen per **sofort...


  • Schweiz Ristorante Pizzeria Piazza Vollzeit

    Service (Restaurant) Die Mascotte Gastro GmbH führt drei Gastronomiebetriebe an zentraler Lage in der Feriendestination Grächen / St. Niklaus. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung folgendes Personal im Restaurant Piazza: **1 Servicekraft 100%** - Berufserfahrung in der Gastronomie - Freundliches, kundenorientiertes...


  • Schweiz Coaching Institut living sense Vollzeit

    Zur Verstärkung unseres Teams in Bürglen TG suchen wir eine*n flexible*n Mitwirkende*n für unsere Kursadministration. Ihr Arbeitsplatz erwartet Sie in Bürglen TG. Einzelne Tage (max. 3-4 Tage pro Monat) wechselt der Einsatzort nach Zürich an unseren Standort an der Sonnenbergstrasse. Das Job-Profil setzt sich aus **„Hauptaufgaben ca. “ und...


  • Schweiz Kindli SA Vollzeit

    Das Hotel KINDLI liegt beim Lindenhof, mitten in Zürichs Altstadt, nur wenige Gehminuten vom Zentrum der internationalen Finanzwelt und der renommierten Bahnhofstrasse mit den eleganten Boutiquen. Unser charmantes Stadthotel hat den Charakter eines privaten Hauses. Das Interieur des Restaurants widerspiegelt den zurückhaltend edlen Stil eines...


  • Schweiz Kindli SA Vollzeit

    Das Hotel KINDLI liegt beim Lindenhof, mitten in Zürichs Altstadt, nur wenige Gehminuten vom Zentrum der internationalen Finanzwelt und der renommierten Bahnhofstrasse mit den eleganten Boutiquen. Unser charmantes Stadthotel hat den Charakter eines privaten Hauses. Das Interieur des Restaurants widerspiegelt den zurückhaltend edlen Stil eines...


  • Schweiz globegarden childcare Vollzeit

    gobegarden is a great place to grow - für Kinder und für Mitarbeiter. Werden Sie Teil unserer grossartigen Familie und machen Sie durch Ihre Arbeit einen Unterschied im Leben von Kindern und Eltern. Bei uns arbeiten Sie mit der Zukunft - jeden Tag! Für unsere Einrichtung SCHIFFBAUPLATZ suchen wir eine/n MiterzieherIn für Vorkindergartengruppe im...


  • Schweiz Kaufleuten Restaurants AG Vollzeit

    Das KAUFLEUTEN trägt seit 1992 aktiv zum Gastronomie-, Klub - und Kulturleben Zürichs bei und gehört zu den beliebtesten Veranstaltungslokalitäten in Zürich. Eine weltoffene und freundschaftliche Atmosphäre sowie eine professionelle und dienstleistungsorien tierte Einstellung prägen unsere Unternehmenskultur seit dem ersten Tag. Für unser...


  • Schweiz globegarden childcare Vollzeit

    gobegarden is a great place to grow - für Kinder und für Mitarbeiter. Werden Sie Teil unserer grossartigen Familie und machen Sie durch Ihre Arbeit einen Unterschied im Leben von Kindern und Eltern. Bei uns arbeiten Sie mit der Zukunft - jeden Tag! Für unsere Einrichtung MÜNCHHALDEN suchen wir eine/n Stv. Gruppenleitung für Krippengruppe an der...

  • Einkäufer Rohwaren

    Vor 4 Tagen


    Schweiz Bell Food Group AG Vollzeit

    **Einkäufer* Rohwaren**:** Abteilung/Bereich**: Einkauf/SCM/Logistik **Arbeitsort**: Dällikon, Schweiz **Vertrag**: unbefristet **Pensum**: 100% **Stellenantritt**: per sofort oder nach Vereinbarung **Auf einen Blick**: Hier bringen Sie Ihre kaufmännische Individualität und Ihr Verhandlungsgeschick in einem kollegialen Team zum Ausdruck und prägen...


  • Schweiz Bürgerspital Solothurn Vollzeit

    **Mitarbeiterin / Mitarbeiter Hotellerie Service (w/m/d)**: - Hotellerie Service | Bürgerspital Solothurn- per sofort oder nach Vereinbarung | 60 % - 100 %Unser Team mit 30 Mitarbeitenden, darunter 1 Leitung Hotellerie und 3 Teamleitungen, arbeitet harmonisch zusammen und unterstützt sich gegenseitig. Wir legen hohen Wert auf offene Kommunikation,...