Pasticciere/a

L’EOC l’ospedale multisito del Ticino è presente con i suoi istituti sull'intero territorio cantonale per un totale di 1’000 posti letto. L’organizzazione permette di combinare efficacemente approccio locale e visione d'insieme, garantendo alla popolazione un'offerta ospedaliera globale e di prossimità, indipendentemente dal luogo in cui sono richiesti i servizi.

Grazie all’impegno e alla competenza degli oltre 5’000 collaboratori e alla loro attenzione verso la relazione umana, l’EOC assicura un’assistenza sanitaria di qualità a 380'000 pazienti all’anno.

Per completare il nostro team dei **Servizi Ospedalieri** dell'Ospedale Regionale di Lugano cerchiamo un(a)

**Pasticciere/a (80-100%)**:
**Profilo**:
La persona che cerchiamo possiede ottime capacità tecnico professionali. Sa organizzare la propria partita autonomamente programmando il lavoro efficacemente nel rispetto delle direttive in vigore ed agendo in accordo con il team.

**Requisiti necessari**:

- attestato federale di capacità quale Panettiere-Pasticciere-Confettiere;
- comprovata esperienza nella posizione, approfondita conoscenza delle tecniche di pasticceria e delle tendenze culinarie contemporanee;
- autonomia, flessibilità e orientamento al cambiamento ed al lavoro di team;
- disponibilità per lavoro a turni secondo le esigenze di servizio (turni diurni, serali, sabato e festivi);
- ottime conoscenze delle tecniche alimentari nonché delle norme e delle procedure sull’igiene (norme HACCP, LEAR);
- capacità di gestire e ispirare i colleghi subalterni;
- eccellenti capacità organizzative, particolare attenzione ai dettagli ed alle restrizioni alimentari e necessità dietetiche che caratterizzano strutture sanitarie come la nostra;
- adattabilità e capacità di lavorare con grandi numeri ed in un contesto multiculturale;
- padronanza della lingua italiana (parlata e scritta) e buone conoscenze informatiche.

**Data d'entrata**:
1. dicembre 2024 o da convenire

Ulteriori informazioni possono essere richieste alla signora Tania Antoniou, Responsabile del servizio alberghiero ORL (+41(0) 91 811 62 72).

**EOC - il nostro ospedale.**:
**Interessato?**: