Sushiman
vor 3 Wochen
Ristorante asiatico cerca un Sushiman con Esperienza
Il compito principale del sushiman:
- Conoscenza delle tecniche di preparazione e confezionamento del sushi
- Pulire, tagliare, e sfilettare il pesce
- Cottura e lavorazione del riso
- Selezione di frutta e verdura fresca (mango, avocado, cetriolo ecc.) per preparare piatti di prima classe
- Produzione di piatti di sushi con sapori aggiuntivi e ricetta interna
- Preparare Maki, Nigiri, Sashimi e altre pietanze della cucina giapponese
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie
- Capacità di tenere pulito il piano di lavoro
- Affidabilità, flessibilità e organizzazione
Art der Stelle: Vollzeit
Arbeitszeiten:
- Jedes Wochenende
- Montag bis Freitag
- Wochenendarbeit
