Cuisinier

Vor 3 Tagen

Schweiz Café Villa Castellane Vollzeit

**Café Villa Castellane**
Fermé au public pendant de nombreuses années, La Villa Castellane, lieu d'excéption à Neuchâtel abrite aujourd’hui l’Association Villa Castellane, une alliance de plusieurs entrepreneurs neuchâtelois, dont le Café Villa Castellane pour lequel nous recherchons de suite **:Un(e) cuisinier(e) à 100%.**

**Vos activités**:

- Elaboration et réalisation de menus
- Cuisiner les plats
- Préparation des différents ingrédients à utiliser en cuisine
- Préparation de sauces et pâtisseries
- Vérifier les préparations
- Contrôler la qualité des ingrédients et la conservation des aliments
- Evaluer, gérer et assurer la rotation et l’approvisionnement du stock

**Vos responsabilités**:

- Entreposer correctement les denrées alimentaires à des températures appropriée
- Maintenir la cuisine propre et s’assurer qu’elle est nettoyée et désinfectée à la fin de chaque service
- Assurer une excellente présentation des plats

**Votre profil**:

- CFC de cuisiner ou équivalent
- Plusieurs années d’expérience
- Sens de l’organisation
- Excellente maitrise du français, anglais et/ou allemand un atout
- Bonne connaissance des procédures de manipulation de aliments
- Capable de lire et suivre des recettes normalisées

**Ce que nous vous offrons**:

- Un cadre de travail agréble dans un emplacement idyllique au centre de Neuchâtel
- Une certaine autonomie dans votre pratique
- Des conditions de travail avantageuses

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : CHF1.00 par an

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail le week-end

Question(s) de présélection:

- Êtes-vous disponible de suite ?

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Optionnel)

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    Schweiz Pizzeria Ristorante Molino Vollzeit

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