Leiter Inhouse Catering

Vor 3 Tagen

Zug, Schweiz EVZ Gastro AG Vollzeit

Leitung (Veranstaltung / Bankett)

«Seit 2009 verbinden wir sportliche Highlights mit kulinarischen Erlebnissen auf höchstem Niveau»

Als Tochtergesellschaft der EVZ Holding AG betreibt die EVZ Gastro AG die Gastronomie in der BOSSARD Arena, welche das VIP Restaurant «Legends Club», die VIP Logen und Event Corner, die erste «Dine & View Terrasse» der Schweiz, sämtliche Verkaufsstände sowie unser täglich geöffnetes Aushängeschild die «67 Sportsbar» beinhaltet. Des Weiteren gehören das gemütliche Fondue Chalet Zug, das trendige «Pier 41» im Zentrum der Stadt Zug sowie der Burgerstand «Kolins Kitchen» in der Markthalle im Freiruum zum abwechslungsreichen Portfolio. Sämtliche Anlässe in aber auch ausserhalb der BOSSARD Arena, wie Geburtstage aber auch Generalversammlungen, werden von «Blueline Catering & Events», dem neuen Geschäftsbereich der EVZ Gastro AG, angeboten und koordiniert. So deckt die EVZ Gastro AG - von der Matchverpflegung, über Grossanlässe bis hin zum gehobenen VIP Service - alle Facetten der Gastronomie ab.

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir **per sofort **oder **nach Vereinbarung** eine dynamische und motivierte Persönlichkeit als

**Leiter Inhouse Catering **(m/w/d) 100%**
- Verantwortung der Verkaufsstände in der BOSSARD Arena und Shed Halle (Vorbereitung, Einkauf, Leitung und Mitarbeit an den Spieltagen, Nachbearbeitung)
- Koordination der Einteilung von Aushilfen (Verkaufsstände und Kolins Kitchen)
- Operative Mitarbeit an den Heimspielen des EV Zug, an Grossevents sowie Banketten
- Koordination und Mitarbeit bei der Inhouse Logistik
- Laufende Prüfung und Optimierung der Abläufe der zugeordneten Bereiche
- Organisation und Abwicklung des Einkaufes
- Datenpflege und Programmierung der Kassen
- Verantwortlich für die Lagerbewirtschaftung, Angebotsplanung und das Abrechnungswesen
- Durchführung der Wareneingangskontrolle
- Koordination der Reinigung zugewiesener Teilbereiche
- Umsetzung des Hygienekonzepts gemäss HACCP
- Diverse Projekte
- Abschluss einer Berufsbildung in der Gastronomie/Systemgastronomie oder Erfahrung in einer ähnlichen Position
- Selbständige und exakte Arbeitsweise
- Zuverlässig, verantwortungsbewusst und flexibel
- Ausgeprägter Teamplayer
- Belastbare und kommunikative Persönlichkeit
- Gute Umgangsformen und eine gepflegte Erscheinung
- Sehr gute Deutschkenntnisse

  • Assistant Leiter Operations

    Vor 3 Tagen

    Zug, Schweiz EVZ Gastro AG Vollzeit

    Betriebsleitung Hoteldirektion / Regionaldirektion «Seit 2009 verbinden wir sportliche Highlights mit kulinarischen Erlebnissen auf höchstem Niveau» Als Tochtergesellschaft der EVZ Holding AG betreibt die EVZ Gastro AG die Gastronomie in der BOSSARD Arena, welche das VIP Restaurant «Legends Club», die VIP Logen und Event Corner, die erste «Dine &...

  • Mitarbeiter Systemgastronomie

    vor 2 Wochen

    Zug, Schweiz EVZ Gastro AG Vollzeit

    Einleitung «Seit 2009 verbinden wir sportliche Highlights mit kulinarischen Erlebnissen auf höchstem Niveau» Als Tochtergesellschaft der EVZ Holding AG betreibt die EVZ Gastro AG die Gastronomie in der BOSSARD Arena, welche das VIP Restaurant «Legends Club», die VIP Logen und Event Corner, die erste «Dine & View Terrasse» der Schweiz, sämtliche...

  • Mitarbeiter Systemgastronomie

    Vor 6 Tagen

    Zug, Schweiz EVZ Gastro AG Vollzeit

    Einleitung «Seit 2009 verbinden wir sportliche Highlights mit kulinarischen Erlebnissen auf höchstem Niveau» Als Tochtergesellschaft der EVZ Holding AG betreibt die EVZ Gastro AG die Gastronomie in der BOSSARD Arena, welche das VIP Restaurant «Legends Club», die VIP Logen und Event Corner, die erste «Dine & View Terrasse» der Schweiz, sämtliche...

  • Mitarbeiter Systemgastronomie

    Vor 6 Tagen

    Zug, Schweiz EVZ Gastro AG Vollzeit

    «Seit 2009 verbinden wir sportliche Highlights mit kulinarischen Erlebnissen auf höchstem Niveau» Als Tochtergesellschaft der EVZ Holding AG betreibt die EVZ Gastro AG die Gastronomie in der BOSSARD Arena, welche das VIP Restaurant «Legends Club», die VIP Logen und Event Corner, die erste «Dine & View Terrasse» der Schweiz, sämtliche...

  • Mitarbeiter Systemgastronomie

    Vor 6 Tagen

    Zug, Schweiz EVZ Gastro AG Vollzeit

    Einleitung«Seit 2009 verbinden wir sportliche Highlights mit kulinarischen Erlebnissen auf höchstem Niveau» Als Tochtergesellschaft der EVZ Holding AG betreibt die EVZ Gastro AG die Gastronomie in der BOSSARD Arena, welche das VIP Restaurant «Legends Club», die VIP Logen und Event Corner, die erste «Dine & View Terrasse» der Schweiz, sämtliche...

  • Mitarbeiter/in Empfang Im Jobsharing

    Vor 4 Tagen

    Zug, Schweiz Zugerberg Finanz AG Vollzeit

    Passion, Exzellenz, Verantwortung und Bodenständigkeit. Diese Werte stehen bei der Zugerberg Finanz im Mittelpunkt. Wir sind ein inhabergeführtes Unternehmen mit ausgezeichnetem Renommee und Domizil in Zug. Unsere Kernkompetenz ist die aktive, der Marktsituation angepasste, unabhängige Vermögensverwaltung. Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung...

  • Mitarbeiter/in Empfang Im Jobsharing

    vor 1 Woche

    Zug, Schweiz Zugerberg Finanz AG Vollzeit

    Passion, Exzellenz, Verantwortung und Bodenständigkeit. Diese Werte stehen bei der Zugerberg Finanz im Mittelpunkt. Wir sind ein inhabergeführtes Unternehmen mit ausgezeichnetem Renommee und Domizil in Zug. Unsere Kernkompetenz ist die aktive, der Marktsituation angepasste, unabhängige Vermögensverwaltung. Wir suchen für unseren dynamischen...