Kaderpraktikum in Der Restaurationsleitung

Praktikum / Trainee Gastronomie
Ausbildung / Praktikum (Restaurant / Service)

**Das Restaurant Theater Casino Bar & Lounge in Zug **ist eines der Standbeine der GAMMA Gruppe. Genau wie die weiteren einzigartigen Gastronomie-Unternehmen (GAMMACATERING AG, Zunfthaus zur Saffran in Zürich und die HAUTE SA in Zürich) planen und realisieren wir unvergessliche kulinarische Erlebnisse in einmaligem Ambiente. Massgeschneiderte Konzepte werden in handwerklicher Perfektion innovativ, detailtreu, zuverlässig und mit leidenschaftlichem Gastgebertum umgesetzt. Die stetige Suche nach Neuem, spannende Konzeptions
- und Gestaltungsarbeiten, herausfordernde Projekte, eine starke Feedbackkultur und unkomplizierte, moderne Teamarbeit sind bei uns Alltag - denn unser Ziel ist, die Gäste zu begeistern.

**Bereit für deine nächste Herausforderung? **Per sofort oder nach Vereinbarung vergeben wir ein

**Kaderpraktikum in der Restaurationsleitung (a) 100%**

**Deine Mission**
- **First class service**: Unterstütze die Geschäftsleiterin bei der Führung des Restaurants mit a la Carte Betrieb.
- **Alles im Griff**: Erstelle die Dienstpläne der Mitarbeitenden, um eine reibungslose Kommunikation sicherzustellen und den Betrieb zu koordinieren.
- **Flüssige Perfektion**: Übernimm die Verantwortung für Getränkebestellungen und führe monatliche Inventuren durch, um sicherzustellen, dass unser Sortiment immer perfekt ist.
- **Team-Inspiration**: Hilf bei der Führung des Service-Teams mit und bringe mit ihnen die Augen der Gäste zum Leuchten.
- **Kreativer Gestalte**r: Bringe deine kreativen Ideen ein und gestalte zusammen mit der Geschäftsleiterin und unserem Küchenchef die Menükarten.
- **Schatzmeister**: Programmiere das Kassensystem TC POS in Zusammenarbeit mit der Geschäftsführerin.