Bankettadministration

**Stelleninserat Bankett-Administration**

Das 1910 gegründete und neu renovierte Restaurant Volkshaus Zürich verkörpert gutbürgerliche, authentische Küche, in welcher vorwiegend mit biologischen Erzeugnissen produziert wird. In unseren Bar
- und Restauranträumlichkeiten mit insgesamt 260 Plätzen treffen sich der Charme aus den 20er Jahren und die ungezwungene Moderne. Als Treffpunkt und für Geniesser ist unser Haus mit seinen grosszügigen Räumlichkeiten der richtige Ort, um urbane Gastfreundschaft zu geniessen. Nebst dem bieten wir in unseren komplett ausgestatteten und modernen Bankett
- und Festräumlichkeiten Platz für bis zu 2000 Personen.

Nationale
- und internationale Musik-, Topstars, Partylabels, klassische Konzerte, Generalversammlungen, Theatervorführungen und Bankette beleben unser Haus mit weit über 1500 Anlässen im Jahr.

Der Bereich Bankett, Konzert und Event des Restaurant Volkshaus umfasst:
Bankett und Apéros; Anlässe mit bis zu 450 Personen

Bargastronomie; Bewirtung der Konzerte mit bis zu 1700 Konzert Besucher*innen Theateraufführungen mit bis zu 1100 BesucherInnen

Event; Bewirtung der BesucherInnen öffentlicher und privater Veranstaltungen

**Stellenprofil: AdministrationmitarbeiterIn - Sales-AssistentIn**

Arbeitszeit 60% geeignet für WiedereinsteigerInnen mit Kindern

Stundenlohn nach Vereinbarung Ferienwünsche zwischen Weihnachten und Neujahr und in der Zeit zwischen Juli bis und mit August können in der Regel problemlos berücksichtigt werden. Ferienwünsche während den Schulferien sind nach Absprache möglich.

Aufgaben:

- Annahme von Getränken und Essensbestellungen der VeranstalterInnen, welche Räumlichkeiten im Volkshaus gemietet haben. Telefonisch oder per E-Mail.
- Verarbeiten der Anfragen mit dem Bankettprofi
- Erstellen der Offerten und Verträge
- Erfassen und bearbeiten von individuellen Bestellungen nach Vorgabe der Bankettmanager
- Regelmässige Telefonische
- und E-Mailnachfrage nach den gastronomischen Bedürfnissen der VeranstalterInnen im Volkshaus
- Erfassung und Aktualisierung der Angebotsvorlagen im „Bankettprofi“
- Organisieren und bestellen von Material für Bankett
- und Eventanlässe
- Offerten für Neuanschaffungen der Bankettabteilung einholen
- Pflege und Beschaffung der Uniformen der Bankett
- und Eventabteilung
- Rekrutierung von Mitarbeitern für Anlässe nach Vorgabe des Bankettmanagers und des Konzertmanagers
- Aktualisierung des Bankett
- und Eventkalenders für alle Abteilungen
- Aktualisierung des Angebots auf der Homepage
- Aktualisierung der Preise im Gastrofixkassensystems der Bankett
- und Eventabteilung
- Mithilfe beim jährlichen inventarisieren (1.Januar) der gesamten Bankettabteilung
- Einscannen und Vorbereitung der Rechnungen für die Weiterverarbeitung
- Abwesenheit
- und Ferienvertretung des Bankett Mangers während seiner Arbeitszeit
- Abwesenheit
- und Ferienvertretung für Tagesabrechnungen Restaurant/ Bankett/ Konzert

Art der Stelle: Teilzeit

Arbeitszeiten:

- Montag bis Freitag

Leistungen:

- Mitarbeiterrabatt

Arbeitsort: Vor Ort

Voraussichtliches Einstiegsdatum: 01.06.2023