Stellvertretender Filialleiter

Die Bäckerei Hänggi ist ein 1949 gegründetes Familienunternehmen in der 3. Generation. Wir beschäftigen rund 120 Mitarbeitende und betreiben fünf Filialen sowie sieben Znünibusse. Weiter beliefern wir eine vielfältige Kundschaft aus Gastronomie und Detailhandel in den Kantonen Luzern, Schwyz und Zug. Wir produzieren mit viel Liebe an 365 Tagen im Jahr in unseren hellen und modernen Produktionsräumlichkeiten in Rothenburg LU qualitativ hochwertige Backwaren.

**Das sympathische und aufgestellte Team in unserer Verkaufsstelle an der Pilatusstrasse in Luzern sucht Verstärkung. Mit anderen Worten: dich **Mitten in der Stadt Luzern gelegen, bietet unsere Filiale von Montag bis Samstag (Sonn
- und Feiertage geschlossen) ein spannendes Sortiment: Innovative Salate, Sandwiches, Müesli und Getränke, knusperfrische Brote, Süssgebäcke bis hin zu verführerischen Pâtisserie. Dem ist nicht genug: Über den Mittag verwöhnen wir unsere Kundinnen und Kunden von Montag bis Freitag mit authentischen asiatischen Wok-Gerichten, frisch vor deren Augen zubereitet. Verschiedene, selbst belegte Pizzastücke runden das Angebot ab. Es erwartet dich also nicht einfach ein 08/15-Job, sondern eine tolle Herausforderung mit viel Abwechslung in einem spannenden Umfeld. Zögere also nicht und bewirb dich am besten noch heute

**Arbeitspensum und Öffnungszeiten**

5 Tage pro Woche in einem 7-Tage-Betrieb

Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag: 06:30 bis 18:30 Uhr
Samstag: 07:00 bis 14:00 Uhr
Sonn
- und Feiertage: Geschlossen

**Dein Aufgabengebiet**
- Zusammen mit der Filialleiterin übernimmst du Führungsaufgaben (Organisation Tagesablauf, Ansprechperson für Kundinnen und Kunden sowie die Mitarbeitenden, etc.)
- Enge Zusammenarbeit und Austausch mit der Filialleiterin, um die Filiale stetig weiterzuentwickeln
- Personaleinsatzplanung (Monatsarbeitspläne, Ferienplanung, Abwesenheitskalender)
- Einhaltung und Umsetzung der internen Richtlinien sowie der Hygienevorschriften
- Fachkundiges Bedienen und Beraten der Kundschaft
- Unterstützung der Köchin beim Show-Cooking über den Mittag
- Bewirtschaftung einer attraktiven Warenpräsentation
- Umsetzung und Aktualisierung von Verkaufsförderungsmassnahmen
- Backen unserer Produkte im Ladenbackofen (Umsetzung Frischekonzept)
- Bestellung, Retoureneingabe sowie Kassenabschluss mit der digitalen und intuitiven Kasse

**Dein Profil**
- Abgeschlossene Ausbildung im Detailhandel / Verkauf (Detailhandelsfachfrau / Detailhandelsfachmann EFZ oder Detailhandelsassistentin / Detailhandelsassistent EBA)
- Branchenerfahrung Bäckerei-Konditorei und / oder Lebensmittel von Vorteil
- Du übernimmst gerne Verantwortung und hast Spass am aktiven Beraten und Verkaufen
- Qualitätsbewusstsein und ein ausgeprägtes hygienisches Verhalten
- Professionelles Auftreten und gute Umgangsformen

**Was wir dir bieten**
- Eine interessante und vielfältige Stelle in einem unkomplizierten, innovativen und zugleich familiären Unternehmen
- Du darfst dich entfalten und etwas bewegen, wir möchten von deinen Stärken profitieren
- Du bist nicht allein: Eine sorgfältige Einarbeitung ist garantiert. Das Hänggi-Team unterstützt und begleitet dich während und auch nach der Einarbeitung mit viel Menschlichkeit
- Ein Umfeld, wo du dich wohlfühlen und entfalten kannst mit einem sympathischen Team
- Fünf Wochen Ferien
- Weiterbildungsmöglichkeiten mit finanzieller Unterstützung
- Schöne und moderne Verkaufsräumlichkeiten sorgen für ein angenehmes Arbeitsambiente
- Grosszügige und gemütliche Mitarbeiterräumlichkeiten
- Attraktive Benefits wie etwa Einkaufsvergünstigungen in unseren Filialen und Cafés, Flottenrabatte oder Gratiseintritte ins Verkehrshaus
- Mit dem Mitarbeitermagazin „Hänggi Inside“ bist du immer auf dem neusten Stand
- Moderne Infrastruktur (digitale und intuitive Kassen
- und Personaleinsatzsysteme)
- Hänggi Mitarbeiter-App: Einsicht und Übersicht der tagesaktuellen Arbeitszeiten, Zeitsalden, Feriensalden sowie Einreichung von Ferien
- und Freitagsanträgen und vielem mehr

Art der Stelle: 100%

Arbeitsort: Vor Ort

Voraussichtliches Einstiegsdatum: 01.02.2024