Restaurantleiter in Bistro K2
vor 2 Wochen
WE ARE HIRING
Wir suchen per September 2023 eine*n
Restaurantleiter*in im Bistro k2 / Lichthalle 100%
Deine Benefits
- Zentraler Arbeitsort in der Zürcher Kulturmeile
- Innovatives und einzigartiges Arbeitsumfeld
- Abwechslungsreiche und spannende Tätigkeit
- Offenheit für Kreativität und neue Ideen
- Motiviertes und cooles Team
- Vergünstigungen und (Konzert)-Tickets in den MAAG Locations
- Diverse Online-Einkaufsvergünstigungen
- Verschiedene Mitarbeiterevents
- Attraktive Löhne und gute Sozialleistungen
Werde ein MAAGianer*in
Sende uns Deine vollständige Online-Bewerbung per Mail
Unsere HR Leitung, Jennifer Graf, freut sich auf Deine Bewerbung.
Deine Hauptaufgaben
- Operative und administrative Leitung des Bistro k2 / Lichthalle und
Führung des Service Teams (3-5 Mitarbeiter)
- Planung, Koordination und aktive Mitarbeit (Station) im Mittag
- und
Abendservice
- Tägliche Personaleinsatzplanung & Stundenabrechnung
- Sicherstellung und Optimierung der F&B Qualitätsstandards
- Verarbeitung Tagesabrechnung, Mitarbeiterstunden, Inventar
- Wareneinkauf (Beverage und Betriebsmaterial) und
- Lagerbewirtschaftung- Unterhalt Gastro-Infrastruktur und Gastro-Geräte inkl. Reinigung &
- Service- Einhalten des Reinigungsplans und Hygienevorschriften
- Pflege der Gastronomiesoftware (Kasse, Reservationstool etc.)
- Erstellen des Monatsabschlusses
Dein Background
- Abgeschlossene Grundausbildung als Restaurantfachmann*frau EFZ
- Erfahrung im à la Carte Restaurant
- Fundierte Erfahrung als Führungsperson
- Gastgeberpersönlichkeit mit einer positiven Ausstrahlung
- Du besitzt eine gute Portion Selbstvertrauen, trägst gerne
Eigenverantwortung und arbeitest gerne an der Front
- Sehr gute Deutsch
- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Versierter Umgang mit Word, Excel und Outlook
