Teamleiter/in Restauration

**Das Spitalzentrum Biel ist das öffentliche Zentrumsspital der zweisprachigen Region Biel-Seeland-Berner Jura (Schweiz). Es bietet der gesamten Bevölkerung eine umfassende Versorgung in allen Fachgebieten der modernen Medizin. Jedes Jahr schenken uns über 90'000 Patientinnen und Patienten ihr Vertrauen. Im Spitalzentrum Biel finden rund 1'900 Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen in über 40 verschiedenen Berufen eine attraktive Aufgabe.**:

- Die Restauration des Spitalszentrums Biel umfasst eine Cafeteria und ein Restaurant. Unsere Cafeteria ist während 365 Tagen geöffnet und bietet Platz für 90 Gäste. Während den Sommermonaten wird zusätzlich eine Terrasse betrieben. Im Restaurant werden am Mittag rund 200 Mitarbeitende sowie Gäste des Spitals verpflegt. Zudem führen wir spezielle Anlässe wie reichhaltige Apéros und Bankette durch.
- Sie sind gerne Gastgeber/in und betreuen die internen und externen Gäste in der Cafeteria oder im Restaurant mit Freude und Herzlichkeit. Zur Entlastung unseres Leiters Gastronomie suchen wir per 1. Juli 2023 oder nach Vereinbarung eine/n

**Teamleiter/in Restauration (80 - 100%)**:
**Ihre Aufgaben - unsere Stelle**:

- Führung der Restauration mit 13 Mitarbeitenden (Restaurant, Cafeteria/Shop, Automatenverpflegung)
- Planung und Organisation von Anlässen
- Bei Bedarf bedienen unsere Kunden an der Kasse und betreuen das Buffet
- Gewährleistung einer motivierenden Mitarbeiterführung inklusive Qualifikationsgesprächen
- Gewährleistung der Einhaltung von gesetzlichen und betrieblichen Vorgaben im Aufgaben
- und Verantwortungsbereich (HACCP, Arbeitssicherheit, Gesundheitsschutz etc.)

**Ihre Fähigkeiten - unsere Anforderungen**:

- Sind haben eine gastronomische Ausbildung und bringen erste Führungserfahrung mit
- Sie haben Erfahrung im Umgang mit elektronischen Kassensystemen und kennen die Grundlagen von Hygienestandards und HACCP Konzepten
- Sie sind eine flexible Persönlichkeit; Früh
- oder Spätdienste (bis19.30) und teilweise Wochenend
- und Feiertageinsätze sind für Sie kein Problem
- Sie verfügen über ein hohes Mass an Eigenmotivation und die Arbeit mit einem Team macht Ihnen Freude
- Sie sind eine offene und kommunikative Person und haben Freude am Kontakt mit Menschen
- Sie sprechen sehr gut Deutsch oder Französisch und verfügen über gute Kenntnisse der anderen Sprache

**Ihre Möglichkeiten - unser Angebot**:

- Gründliche Einführung ins Fachgebiet sowie individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
- Abwechslungsreiche Tätigkeiten und sinnvolle Arbeit für eine hohe Patientenzufriedenheit am Puls der regionalen Bevölkerung
- Zusammenarbeit mit zweisprachigen Kolleginnen und Kollegen aus vielen unterschiedlichen Berufen in einem lebhaften Umfeld
- Sichere und fortschrittliche Anstellungsbedingungen
- Schichtdienste ohne Zimmerstunde
- Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung

Für weitere Auskünfte steht Ihnen Herr Nicola Tschenett, Leiter Gastronomie, Tel. 032 324 1956 gerne zur Verfügung.
- Wir freuen uns auf Ihre online-Bewerbung.