Vice Direktorin

Work with us, grow with us. _

An zentraler Lage mitten in Zürich, eingerahmt von Limmat, Zürichsee und Bahnhofstrasse befindet sich das Metropol in einem der geschichtsträchtigsten Neu-Barock-Häuser Zürichs. Die Lokalität bietet seinen Gästen eine modern interpretierte japanische Küche in einem gehobenen, asiatisch inspirierten Ambiente. Der Betrieb verfügt über ein Restaurant mit 85 Sitzplätzen, einem Café inkl. Bar mit 65 Sitzplätzen, einer Boulevard Terrasse mit 135 Sitzplätzen und Eventräumlichkeiten für bis zu 600 Personen.

Wir suchen nach Vereinbarung eine/n erfahrene/n und engagierte/n

**Vice Direktorin / Direktor**:
**Ihre Aufgaben**:

- Wahrnehmung der Gastgeber
- und Stellvertreter Geschäftsführerrolle und Sicherstellung der Gäste
- und Mitarbeiterzufriedenheit
- Führung und Weiterentwicklung der ca. 40 Mitarbeitenden mit dem Geschäftsführer
- Mitorganisation der Betriebsprozesse, kontinuierliche Weiterentwicklung und Optimierung der Strukturen
- Verantwortung für Inventur, Abschlüsse sowie alle weiteren anfallenden administrativen Aufgaben
- Sicherstellung der Qualitätsvorgaben
- Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene
- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

**Ihr Profil**:

- Frontorientierte Gastgeberpersönlichkeit mit mehrjähriger Erfahrung als Stellvertreter Geschäftsführer*in, die sich durch unternehmerisches Denken mit Weitsicht und einem ausgeprägten Organisationsflair auszeichnet
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel
- oder Restaurantfach
- Ausgewiesene Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden
- Ausgesprochenes Zahlenflair und sehr gute Budgetkenntnisse
- Hohes Qualitäts
- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität und Belastbarkeit
- Leidenschaft für Food und den Blick für Ästhetik
- Sehr gute Deutsch
- und Englischkenntnisse

**Unser Angebot**:
Wir bieten Ihnen ein dynamisches und angenehmes Arbeitsklima mit interessanten, abwechslungsreichen und spannenden Aufgaben sowie kurzen und direkten Kommunikationswegen. Sie werden Teil eines jungen und motivierten Teams. Ein moderner Arbeitsplatz an bester Lage in der Innenstadt von Zürich erwartet Sie.

Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Online Bewerbung.

**Für diese Position nehmen wir nur Direktbewerbungen entgegen.