Betriebsassistent:in

Zürich, UBS Restaurant Flur Das UBS Restaurant Flur in Zürich besteht aus dem öffentlich zugänglichen Mitarbeiterrestaurant Restaurant Flur Hof mit 500 Sitzplätzen und rund 1’000 angerichteten Mittagessen, sowie dem Restaurant Flur Nord mit 100 Sitzplätzen und 250 Mahlzeiten. Zudem werden verschiedene Caterings durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird das gesamte Angebot frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Sind Sie unser neues Teammitglied, welches uns als Betriebsassistent: in nach Vereinbarung unterstützt? Ihr Wirkungsbereich:
Mitverantwortlich für die Organisation des Bereichs Catering

Entgegennahme, Abklärung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche

Sicherstellung der Gästezufriedenheit

Sicherstellung des Serviceablaufs und Mitarbeit an der Front

Bearbeitung der monatlichen Inventur sowie des Bestellwesens

Durchführung von Caterings und Spezialanlässen intern / extern

Erledigung von diversen administrativer Arbeiten (Offerten schreiben, E-Mail-Korrespondenz etc.)

Stellvertretung der Betriebsleitung bei Abwesenheiten

Sicherstellung der ZFV-Qualitäts
- und Dienstleistungsstandards

Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene
- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Gewährleistung eines äusserst sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs
- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu fördern

In der Regeln arbeitest du Montag bis Freitag von 08:00 Uhr bis 17:00 Uhr. Events sowie die Stellvertretung der Betriebsleitung können auch ausserhalb dieser Zeiten stattfinden. Ihre Stärken:
Grundausbildung sowie mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie

Mehrjährige Fronterfahrung

Erste Führungserfahrung

Sehr gute mündliche und schriftliche Deutsch
- sowie gute mündliche und schriftliche Englischkenntnisse

Gute MS Office-Kenntnisse

Organisationstalent

Flexibel, aufgeschlossen und belastbar

Hohes Dienstleistungsverständnis

**Bei uns finden Sie**:
En guete Job

Dynamisches Arbeitsumfeld

Freiraum für Ideen und Kreativität

Entwicklungsspielraum

Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn Sie mit uns Ihre Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchten, freuen wir uns auf Ihre komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
Verena Hicke
Business Partnerin Menschen & Kultur
+41 44 388 35 05