Personnel de Cuisine
vor 4 Wochen
**À propos**:
Hosco Talent Search est activement à la recherche de talents pour des postes dans le département F&B au sein de l'industrie hôtelière 5 étoiles, en assurant une expérience culinaire exceptionnelle et répondant aux plus hauts standards d'excellence.
**Description du poste**:
Au sein de notre équipe de cuisine, le personnel contribue à la préparation et à la présentation de plats de haute qualité, tout en respectant les normes de sécurité et d'hygiène alimentaire. Ce poste polyvalent demande une grande rigueur, une attention aux détails et une passion pour l'art culinaire, participant activement à la satisfaction de nos clients.
**Responsabilités**:
- Préparer, assembler et présenter les plats selon les recettes et standards de l’établissement.
- Suivre les instructions du chef pour assurer la coordination des services.
- Contrôler la qualité, la fraîcheur et la présentation des ingrédients.
- Veiller à la propreté de son poste de travail et des équipements de cuisine.
- Assister au rangement et à la gestion des stocks de nourriture et de matériel.
- Participer au nettoyage de la cuisine en respectant les règles de sécurité et d'hygiène.
- Collaborer avec l’équipe en cuisine pour assurer un service rapide et cohérent.
- S’adapter aux besoins de la cuisine pendant les périodes de forte affluence.
**Compétences**:
- Connaissance des techniques de base en cuisine (découpe, cuisson, assaisonnement, etc.).
- Sens de l’organisation et capacité à respecter les délais.
- Attention aux détails pour garantir une présentation de qualité.
- Rapidité, efficacité et bonne gestion du stress en milieu de cuisine.
- Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes.
- Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Souplesse pour adapter les plats aux demandes spécifiques des clients.
hosco Talent Search is a division of Hospitality Connection (hosco).
hosco Talent Search provides hospitality employers with a distinctive and highly efficient placement service for young talents in the industry. With a team composed of recruitment experts, hosco assists companies in the recruitment efforts of both interns, graduates and alumni.
Type d'emploi : 100%
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
vor 5 Monaten
Lausanne, Schweiz Castel de Bois Genoud VollzeitBonjour à toutes, bonjour à tous, Nous sommes à la recherche d'un(e) second de cuisine pour notre restaurant situé à Crissier. Vous serez amené à gérer et maîtriser l'ensemble des postes de la cuisine (passe, chaud, froid, desserts). Vous remplacerez le Chef de cuisine lors de ses congés et absences, et serez garant du suivi des prestations...
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Chef de Cuisine
vor 4 Wochen
Lausanne, Schweiz Restaurant de l'Aéroport VollzeitDescription du poste :Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté capable de gérer une cuisine à haut débit, de diriger une équipe dynamique et de garantir des plats de qualité, même lors des périodes de forte affluence. Le candidat idéal saura allier expertise culinaire, efficacité et leadership pour offrir une expérience de restauration...
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Directeur Restauration
vor 6 Monaten
Lausanne, Schweiz Obeirut Lebanese Cuisine VollzeitRestaurant réputé recherche son responsable restauration. Passionnée ayant de l'expérience dans la direction d'établissement vous serez capable de gérer plusieurs aspects essentiels de notre métier: - Organiser les services (personnel, briefing, suivi, vérification) - Supervision, optimisation des achats - Tenir à jour l'auto-contrôle, mise en...
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Chef de cuisine adjoint
vor 3 Wochen
Lausanne, Waadt, Schweiz Entreprise anonyme VollzeitMission du posteNous cherchons un chef de cuisine adjoint pour rejoindre l'équipe de cuisine d'un de nos restaurants en région lausannoise, face au lac Léman.Il/elle rapporte au chef de cuisine du site et est l'adjoint de celui-ci, en l'assistant dans la gestion quotidienne de la cuisine (tâches administratives et...
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Chef de Cuisine Senior
Vor 7 Tagen
Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA VollzeitDécouvrez un nouveau défiNous recherchons un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe au Beau-Rivage Palace, un hôtel de luxe 5 étoiles situé dans un cadre exceptionnel.MissionVous serez en charge de coordonner l'ensemble de la brigade de cuisine, superviser la cadence et la qualité du travail, et garantir l'élaboration des plats dans le...
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Chef de Cuisine Responsable
vor 3 Wochen
Lausanne, Waadt, Schweiz DasTeam VollzeitDasTeam vous offre un poste attractif de Chef de Cuisine Responsable.Sous la responsabilité du directeur culinaire, vous serez chargé(e) d'assurer la prestation culinaire exceptionnelle et de garantir la qualité gustative.L'une des principales responsabilités sera d'organiser et de gérer les stocks de nourriture et de boissons. Vous devrez également...
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Enseignant de Cuisine Asiatique
vor 6 Monaten
Lausanne, Schweiz Klubschule Migros VollzeitSous la devise « Aussi divers que toi », l'École-club est un lieu de rencontre pour s'inspirer et vivre des activités de loisirs porteuses de sens. L'École-club propose une offre attractive de cours de langues, de mouvement et de créativité, grâce au soutien du Pour-cent culturel Migros. Tu accompagnes nos participant-es dans le développement de...
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Pool de Personnel Soignant
vor 6 Monaten
Lausanne, Schweiz Institution de Lavigny VollzeitLe Pool offre au personnel soignant des conditions de travail flexibles, facilitant l'harmonisation entre vie professionnelle et projets extra-professionnels. Dans le cadre de la constitution de notre pool de personnel soignant nous sommes à la recherche des profils ci-dessous: ð **Infirmier-ères** ð **ASSC** ð **Aides-soignant-es** Le Pool garantit...
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Enseignant de Cuisine Européenne, Cuisine Suisse
vor 1 Monat
Lausanne, Schweiz Klubschule Migros VollzeitMiduca SA est la nouvelle organisation au sein du groupe Migros qui remplit la mission de formation de Migros avec les unités intégrées École-club, IBAW, Tanzwerk101 et Workspace Welle 7. Grâce à des formats d’enseignement modernes, Miduca SA crée un environnement propice pour apprendre. Ecole-club Migros Ecole-club Migros Lausanne Rue de Genève 33...
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Gestionnaire de Cuisine
vor 3 Wochen
Lausanne, Waadt, Schweiz Entreprise anonyme VollzeitMission du PosteNous recherchons un gestionnaire de cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine. Ce poste consiste à assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, y compris la supervision de l'équipe de cuisine et la coordination des activités.Activités PrincipalesPréparation et présentation de l'offre culinaireSupervision...
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Aide de Cuisine
vor 6 Monaten
Lausanne, Schweiz Café de Prélaz VollzeitEn tant qu'Aide de Cuisine, vous serez un membre essentiel de notre équipe culinaire, apportant un soutien précieux à notre chef et cuisiniers dans la préparation, la cuisson et la présentation des plats. Votre rôle consistera à maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine, ainsi qu'à contribuer à la préparation des ingrédients, à la...
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Chef De Cuisine
vor 4 Wochen
Lausanne, Waadt, Schweiz DOKI DOKI VollzeitMissionsGérer et encadrer l'équipe de cuisine avec l'aide de ses seconds de cuisine, garantir le bon déroulement des services et gérer les recettes.Profil recherchéExpérience de minimum 2 ans en conduite d'équipe en cuisine, compétences éprouvées en leadership et en management d'équipe, expérience en cuisine japonaise d'au...
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Chef de cuisine
vor 4 Wochen
Lausanne, Schweiz DOKI DOKI VollzeitDoki Doki est un restaurant japonais basé à Lausanne. Nous sommes spécialisé dans les ramen et toutes nos préprations sont faites maison. Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche.Nous sommes à la recherche d'un.e chef.fe de cuisine dès le mois de novembre 2024. Il s'agit d'un poste à 100% organisé comme suit: 80% opérationnel - 20% backoffice...
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Chef de cuisine
vor 3 Wochen
Lausanne, Schweiz DOKI DOKI VollzeitDoki Doki est un restaurant japonais basé à Lausanne. Nous sommes spécialisé dans les ramen et toutes nos préprations sont faites maison. Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche.Nous sommes à la recherche d'un.e chef.fe de cuisine. Il s'agit d'un poste à 100% organisé comme suit: 80% opérationnel - 20% backoffice et R&DChef de cuisine Cahier...
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Chef de Cuisine
vor 4 Wochen
Lausanne, Schweiz DOKI DOKI VollzeitCahier des charges:- Gérer et encadrer l'équipe cuisine avec l'aide des ses seconds de cuisine.- Garantir le bon déroulement des services.- Gérer et superviser les recettes.- Garantir un suivi des nettoyages selon planning établi.- Fournir un travail accru en terme de contrôle qualité et conduite de processus.- Remplir et mettre à jour tout processus...
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Chef De Cuisine
vor 3 Wochen
Lausanne, Schweiz DOKI DOKI VollzeitCahier des charges:- Gérer et encadrer l'équipe cuisine avec l'aide des ses seconds de cuisine.- Garantir le bon déroulement des services.- Gérer et superviser les recettes.- Garantir un suivi des nettoyages selon planning établi.- Fournir un travail accru en terme de contrôle qualité et conduite de processus.- Remplir et mettre à jour tout processus...
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Chef De Cuisine
vor 1 Monat
Lausanne, Schweiz DOKI DOKI VollzeitCahier des charges:- Gérer et encadrer l'équipe cuisine avec l'aide des ses seconds de cuisine.- Garantir le bon déroulement des services.- Gérer et superviser les recettes.- Garantir un suivi des nettoyages selon planning établi.- Fournir un travail accru en terme de contrôle qualité et conduite de processus.- Remplir et mettre à jour tout processus...
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Chef de cuisine
vor 4 Wochen
Lausanne, Waadt, Schweiz Valjob VollzeitVotre rôleL'entreprise Valjob cherche un chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine. Vous serez en charge d'élaborer des menus créatifs et raffinés, de garantir la qualité et la présentation des plats, et de veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. En outre, vous collaborerez avec l'équipe de cuisine pour...
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Chef de Cuisine
vor 2 Wochen
Lausanne, Schweiz DOKI DOKI VollzeitDoki Doki est un restaurant japonais basé à Lausanne. Nous sommes spécialisé dans les ramen et toutes nos préprations sont faites maison. Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche. Nous sommes à la recherche d'un.e chef.fe de cuisine dès le mois de novembre 2024. Il s'agit d'un poste à 100% organisé comme suit: 80% opérationnel - 20% backoffice...
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Commis de Cuisine
vor 3 Monaten
Lausanne, Schweiz Restaurant Luigia VollzeitCOMMIS DE CUISINE Bienvenue dans le monde de Luigia, où la passion pour la cuisine italienne rencontre l'énergie vibrante de la Suisse ! Nous sommes un groupe de restaurants italiens renommés avec 11 sites dans les principales villes suisses et une franchise à Dubaï, offrant non seulement des plats délicieux, mais aussi des expériences inoubliables...