Directrice / Directeur Des Opérations

**À propos de Powermeals**

Chez Powermeals, nous transformons la façon dont les gens mangent en livrant des repas nutritifs de haute qualité directement à la porte des clients. En tant qu'entreprise à croissance rapide dans le secteur de la livraison de repas, nous sommes fiers de notre excellence opérationnelle, de notre innovation et de notre engagement à offrir une expérience client de qualité supérieure. Nous recherchons un chef des opérations pour diriger nos fonctions de production, de logistique et de chaîne d'approvisionnement, afin d'assurer des opérations rentables et transparentes tout en maintenant les normes les plus élevées en matière de qualité et de service.

**Le rôle**

En tant que chef des opérations, vous serez chargé de superviser tous les aspects : de la production, à l'approvisionnement, la gestion des stocks et la logistique de livraison. En étroite collaboration avec les équipes marketing et opérationnelles (cuisine, conditionnement, emballage et livraison) et avec le soutien de votre responsable des opérations, vous jouerez un rôle crucial dans le développement et l'exécution réussis de nos offres de menus. Vous améliorerez les processus, optimiserez les coûts et favoriserez une culture de collaboration axée sur la qualité et la satisfaction des clients.

**Principales responsabilités**
- Gérer les opérations de production de bout en bout, en veillant à ce que les repas soient livrés dans les délais et de grande qualité.
- Diriger la mise en œuvre du système ERP Odoo, en veillant à l'intégration transparente des processus de production, d'inventaire, d'achat et de contrôle de la qualité.
- Évaluer et améliorer en permanence les flux de travail opérationnels afin d'accroître la productivité, de réduire les coûts et d'éliminer les inefficacités.
- Veiller à ce que les objectifs opérationnels soient alignés sur les objectifs généraux de l'entreprise, en collaborant étroitement avec le directeur général sur les initiatives stratégiques clés.
- Mettre en œuvre et appliquer des procédures de contrôle de la qualité rigoureuses, en veillant à ce que la production respecte les normes HACCP et les autres réglementations en matière de sécurité alimentaire. Superviser les principaux projets d'investissement, y compris les améliorations des installations, les mises à niveau des équipements et les améliorations logistiques.
- Gérer les relations avec les fournisseurs et les niveaux de stocks afin de garantir la disponibilité en temps voulu des matières premières et des emballages.
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe cuisine et marketing pour développer des recettes échelonnables et adaptées à la production et les ajouter à nos bases de données.
- Aider le chef à optimiser les portions, la préparation et le conditionnement des repas afin de maintenir la cohérence des produits et de rationaliser la production.
- Assurer le leadership et la gestion de l'équipe des opérations, en favorisant une culture de la responsabilité, de l'amélioration continue et de la collaboration.
- Diriger le recrutement, l'intégration et le développement du personnel afin de constituer une équipe d'exploitation solide et motivée.
- Promouvoir une communication et une coordination claires entre les équipes, en veillant à une collaboration harmonieuse avec les services de marketing, de logistique et de cuisine.

**Ce que vous apportez**

**Qualifications requises**
- 5 ans d'expérience ou plus dans un rôle opérationnel de haut niveau, de préférence dans la restauration à grande échelle, la production de kits de repas, les dark/ghost kitchen ou un environnement similaire de production alimentaire en grande quantité.
- Solide expérience en gestion d'équipe, avec un historique de direction et de motivation d'équipes opérationnelles.
- Solide expertise en matière d'optimisation des processus, de mise en œuvre de systèmes ERP (par exemple, Odoo) et d'optimisation des coûts.
- Connaissance approfondie des normes de contrôle de la qualité dans les environnements de production alimentaire.
- Excellentes compétences en matière d'analyse (Excel) et de résolution de problèmes, avec une approche de la prise de décision fondée sur les données.
- Capacité avérée à travailler directement avec les chefs sur l'élaboration des menus et des repas, en veillant à l'adéquation entre la vision créative et l'exécution opérationnelle.
- Bonne collaboration, sens de l'organisation et de la gestion de projet, avec la capacité de hiérarchiser les tâches et de respecter les délais dans un environnement en constante évolution.
- Maîtrise du français (indispensable), l'anglais et l'allemand étant des atouts supplémentaires.
- Solides compétences en matière de communication, tant écrite qu'orale, avec la capacité d'influencer et d'inspirer les parties prenantes à tous les niveaux.

**Ce que nous offrons**
- Salaire d'environ 90 000 CHF/an.
- L'opportunité de diriger les opérations d'une entreprise innovante et en pleine croissance, dont