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Cuisinier
vor 1 Monat
**Description**:
- La ou le cuisinier-ère apprête des mets chauds ou froids destinés aux clients
(patients et personnel) de nos divers établissements.
- Elle ou il commande les denrées alimentaires, en contrôle la qualité et la quantité, les transforme ou les entrepose en respectant les règles d’hygiène en vigueur.
- Elle ou il élabore les menus, les décore et les présente afin qu’ils soient appétissants de manière visuelle et gustative.
- Le/ la cuisinier-ère prépare des repas de qualité, diversifiés au gré des saisons, équilibrés, goûteux pour faire en sorte d’offrir des moments de plaisir dans la journée du patient.
- Préparation, arrangement et présentation de mets:
- Élaborer des plats, des menus en fonction des saisons, des produits, des clients, etc.
- Préparer ou superviser la préparation des aliments à cuire: éplucher les légumes, les laver, couper la viande, déterminer la quantité de divers ingrédients, etc.
- Appliquer des méthodes de cuisson: blanchir, rissoler, pocher, étuver, gratiner, rôtir, griller, braiser, etc.
- Apprêter les mets qui composent les menus, préparer ou superviser la préparation des aliments à cuire.
Organisation et gestion:
- Entreposer les livraisons en respectant la législation sur les denrées alimentaires.
- Effectuer la préparation de menus apéritifs, ou manifestations pour différents types de clients.
- Évaluer régulièrement l’état hygiénique de toutes les installations, nettoyer, ranger, et trier les déchets selon les directives d’entreprise.
- Production, préparation, présentation des mets et des plats, termes techniques de cuisine.
- Compréhension et contribution efficace aux processus d’entreprise.
- Approche et action centrées sur les clients et s’inscrivant dans une logique économique et écologique.
**Compétences**:
- CFC de Cuisinier
- Plusieurs années d’expérience en cuisine, pâtisserie
- Rigoureux
- respect des règles d’hygiène
- Esprit d’équipe
- Dynamique
Toutes nos offres sont Inclusives
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Cuisinier
Vor 3 Tagen
Geneve, Schweiz Start emploi VollzeitPour l'un de nos clients basé à Genève, nous recherchons un/e: **Cuisinier**: "Mission temporaire" Le cuisinier assure et confectionne les repas des enfants/adolescents de la résidence et les initie à la confection d’un repas. De plus, il effectue les achats liés à ses tâches professionnelles, gère un budget pour la confection des repas et veille...
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Cuisinier
vor 1 Tag
Geneve, Schweiz Start emploi VollzeitPour l'un de nos clients basé à Genève, nous recherchons un: **CUISINIER** "Mission temporaire" Le cuisinier assure et confectionne les repas des enfants/adolescents de la résidence et les initie à la confection d'un repas. De plus, il effectue les achats liés à ses tâches professionnelles, gère un budget pour la confection des repas et veille au...
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Cuisinier
vor 2 Monaten
Geneve, Schweiz Adecco VollzeitAdecco Hôtel and Catering, professionnel des métiers de l'hôtellerie et de la restauration, partenaire dans différents secteurs, collectivité, hôtellerie-restauration de haut standing ainsi que les établissements médicaux sociaux et organisations internationales. Expertise RH dans plusieurs domaines, nous serons trouvés la solution alternative dans...
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Cuisinier
vor 2 Monaten
Geneve, Schweiz Adecco VollzeitRECHERCHE UN CUISINIER / AUTOCLAVISTE - H/F. **Cuisinier**: **Votre défi** - Organiser le planning de production, lancer et surveiller les cycles de cuissons, - Préparer les autoclaves, - Approvisionner les lignes de production, - Charger, décharger, égouter, identifier les produits et les mettre à disposition de l'atelier emballage, - Vidanger les...
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Cuisinier
Vor 4 Tagen
Geneve, Schweiz Adecco VollzeitRECHERCHE UN CUISINIER / AUTOCLAVISTE - H/F. **Cuisinier**: **Votre défi** - Organiser le planning de production, lancer et surveiller les cycles de cuissons, - Préparer les autoclaves, - Approvisionner les lignes de production, - Charger, décharger, égouter, identifier les produits et les mettre à disposition de l'atelier emballage, - Vidanger les...
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Cuisinier
vor 2 Monaten
Geneve, Schweiz Gyoza no ho VollzeitUn restaurant situé au cœur de Genève recherche un commis de cuisine-ou un cuisinier confirmé - Vous travaillez en respectant la cadence, la qualité de travail, ainsi que les respects des normes d'hygiène. - Cuisinier de formation, vous êtes actif en cuisine - Être autonome, à l’écoute, dynamique et flexible. - Vous êtes doté de connaissances...
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Cuisinier
vor 2 Wochen
Geneve, Schweiz Gyoza no ho VollzeitUn restaurant situé au cœur de Genève recherche un commis de cuisine-ou un cuisinier confirmé - Vous travaillez en respectant la cadence, la qualité de travail, ainsi que les respects des normes d'hygiène. - Cuisinier de formation, vous êtes actif en cuisine - Être autonome, à l’écoute, dynamique et flexible. - Vous êtes doté de connaissances...
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Cuisinier
vor 2 Monaten
Geneve, Schweiz Adecco VollzeitPour un Hôtel 4 étoiles de renom réputé pour son excellence culinaire, recherche actuellement un Cuisinier Petit Déjeuner passionné et talentueux pour rejoindre son équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la préparation de délicieux petits déjeuners et souhaitez travailler dans un environnement luxueux, nous vous invitons à...
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Cuisinier
vor 1 Monat
Geneve, Schweiz Adecco VollzeitLe Grand Hôtel 4 étoiles, un établissement de renom réputé pour son excellence culinaire, recherche actuellement un Cuisinier Petit Déjeuner passionné et talentueux pour rejoindre son équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la préparation de délicieux petits déjeuners et souhaitez travailler dans un environnement luxueux, nous vous invitons...
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Cuisinier
Vor 6 Tagen
Geneve, Schweiz Adecco VollzeitLe Grand Hôtel 4 étoiles, un établissement de renom réputé pour son excellence culinaire, recherche actuellement un Cuisinier Petit Déjeuner passionné et talentueux pour rejoindre son équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la préparation de délicieux petits déjeuners et souhaitez travailler dans un environnement luxueux, nous vous invitons...
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Cuisinier
vor 1 Monat
Geneve, Schweiz Adecco VollzeitAdecco Hôtel and Catering, professionnel des métiers de l'hôtellerie et de la restauration, partenaire dans différents secteurs, collectivité, hôtellerie-restauration de haut standing ainsi que les établissements médicaux sociaux et organisations internationales. Expertise RH dans plusieurs domaines, nous serons trouvés la solution alternative dans...
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Cuisinier
Vor 7 Tagen
Geneve, Schweiz Adecco VollzeitAdecco Hôtel and Catering, professionnel des métiers de l'hôtellerie et de la restauration, partenaire dans différents secteurs, collectivité, hôtellerie-restauration de haut standing ainsi que les établissements médicaux sociaux et organisations internationales. Expertise RH dans plusieurs domaines, nous serons trouvés la solution alternative dans...
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Cuisinier Collectivité
vor 1 Monat
Geneve, Schweiz Adecco VollzeitAdecco Hôtel & Catering professionnel des métiers de l'hôtellerie et de la restauration, partenaire dans différents secteurs, complexe sportif, collectivité, hôtellerie-restauration de haut standing ainsi que les établissements médicaux sociaux et organisations internationales. Expertise RH dans plusieurs domaines, nous serons trouvés la solution...
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Cuisinier
vor 1 Monat
Geneve, Schweiz Adecco VollzeitAdecco Hôtel and Catering, professionnel des métiers de l'hôtellerie et de la restauration, partenaire dans différents secteurs, collectivité, hôtellerie-restauration de haut standing ainsi que les établissements médicaux sociaux et organisations internationales. Expertise RH dans plusieurs domaines, nous serons trouvés la solution alternative dans...
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Cuisinier
vor 1 Monat
Geneve, Schweiz Pop VollzeitPoste de cuisinier à 80% à pourvoir rapidement. Nous sommes à la recherche d'un cuisinier passionné, très motivé et responsable avec une certaine rapidité dans l'exécution et la confection des plats du jour à midi et des desserts. Créatif, il doit avoir un goût pour la cuisine traditionnelle et raffinée et être bien organisé pour l'envoi des...
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Cuisinier
Vor 7 Tagen
Geneve, Schweiz Adecco VollzeitAdecco Hôtel and Catering, professionnel des métiers de l'hôtellerie et de la restauration, partenaire dans différents secteurs, collectivité, hôtellerie-restauration de haut standing ainsi que les établissements médicaux sociaux et organisations internationales. Expertise RH dans plusieurs domaines, nous serons trouvés la solution alternative dans...
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Cuisinier
vor 2 Monaten
Geneve, Schweiz Les Petites Artisanes VollzeitTu es jeune, dynamique, autonome et tu es cuisinier ? Nous recherchons une personne à 100% pour effectuer la production salé de nos tartines et salades, ainsi que les brunchs du week-end. Tu seras en charge de la production mais également de la gestion des stocks et du service du midi. Type d'emploi : 100% Programmation: - Travail en journée -...
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Cuisinier
vor 17 Stunden
Geneve, Schweiz Restaurant Giardino Romano VollzeitPour compléter notre brigade, nous sommes à la recherche d'un jeune cuisinier motivé et passionné pour la cuisine Italienne. Horaires de coupure. Congé samedi midi, dimanche et une demi journée en semaine. Personnes sans permis de travail s'abstenir. Type d'emploi : 100% Programmation: - Période de travail de 8 Heures - Travail en soirée -...
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Cuisinier
vor 2 Monaten
Geneve, Schweiz Group Events VollzeitActeur gastronomique incontournable en Romandie, la Fine Fourchette étend ses prestations de qualité aux bateaux naviguant sur le Lac Léman. Nous travaillons dans l’amélioration continue et sommes en constante recherche de l’excellence. Nous avons à cœur de proposer des produits magnifiques, d'assurer des services de qualité, d’offrir une...
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Cuisinier
vor 3 Wochen
Geneve, Schweiz Brasserie Da Matteo VollzeitDans le cadre de notre développement nous cherchons un cuisinier diplômé ( Poste évolutif) Mission: - Maitrise de la cuisine italienne - Brasserie trattoria-pizzeria - Au sein d'une petite équipe, 50 à 100 couverts par service. - Contrôler les livraisons (qualité et quantité), entreposer ou stocker la marchandise en respectant les modes de...