Responsable Poissonnerie

vor 5 Monaten

Lausanne, Schweiz Synergie Vollzeit

Secteur : Agroalimentaire, FMCG
- Référence : 3751
- Conseiller(ère) : ISMAILI Malika
- 021 312 28 49

**A propos de nous **:Synergie, groupe international RH présent en Suisse avec 6 agences Synergie : placement fixe et temporaire ainsi qu’un cabinet de recrutement romand pour les cadres, S&you. Au travers de nos équipes nous souhaitons créer avec vous une relation forte et transparente pour vous accompagner avant, pendant et après votre recrutement. Prendre le temps de bien se connaître sur le plan humain : c’est ainsi que nous souhaitons débuter avec vous une relation durable.
**A propos de notre client**:
Mandaté par un de nos clients, une entreprise reconnue dans le domaine de l'agroalimentaire, nous recherchons un/e Responsable Poissonnerie pour leur site basé dans la région de Lausanne.

**Votre mission**:

- Gestion en direct, en collaboration avec le responsable de marché, d’une équipe d'environ 10 collaborateurs (recrutement, conduite, gestion des plannings, fixation d’objectifs, suivi, évaluation des performances )
- Gestion de l’ensemble des activités du secteur : assurer et optimiser les linéaires de vente, ainsi que les activités commerciales ; gestion de l’approvisionnement, des inventaires et des stocks.
- Garantie en tout temps, au travers de votre équipe, d’un service professionnel et un conseil de qualité.
- Suivi permanent des produits et des processus de travail : contrôle des normes HACCP ainsi que les retours de marchandise auprès des fournisseurs.
- Assurer l'approvisonnement des produits ultra-frais en supervisant les commandes aux fournisseurs en fonction des cycles.
- Développement de la clientèle existante et traitement professionnel des demandes des clients PRO.

**Votre profil**:

- Titulaire d’un CFC de poissonnier, de cuisinier ou équivalent, au bénéfice d’une expérience confirmée dans la grande distribution avec d’excellentes connaissances des produits, de leur préparation et des normes HACCP.
- Bénéficiant d’une expérience confirmée en tant que responsable d’équipe, vous êtes capable de gérer et fédérer une équipe. Vos compétences d’organisateur, vous permettent de développer le fonctionnement de votre secteur et d’atteindre les objectifs fixés tout en étant à l’écoute et en veillant à développer les compétences de votre équipe.
- Orienté client, consciencieux et dynamique, vous garantissez un accueil et un service de qualité à notre clientèle.
- Par votre anticipation et votre rigueur, vous êtes proactif et apportez des solutions afin de répondre aux besoins et de satisfaire les clients.
- En outre, vous maîtrisez les outils informatiques usuels.

Vous souhaitez faire avancer votre carrière ? Nous nous réjouissons de prendre connaissance de vos projets. Contactez-nous Votre dossier sera traité en toute confidentialité. Nos postes s’adressent autant aux femmes qu’aux hommes.

  • Poissonnier (H/F/D) - Professionnel en Poissonnerie

    vor 2 Monaten

    Lausanne, Waadt, Schweiz Dasteam Vollzeit

    Description de l'Entreprise Dasteam est une entreprise de travail temporaire de premier plan avec 25 agences et une présence de plus de 35 ans sur le marché. Nous sommes spécialisés dans le secteur de la poissonnerie et nous recherchons des professionnels pour rejoindre notre équipe. Rôle et Responsabilités Veiller à la présentation et...

  • Poissonnier (H/F/D) - Spécialiste en Poissonnerie

    vor 2 Monaten

    Lausanne, Waadt, Schweiz Dasteam Vollzeit

    Description de l'Entreprise Dasteam est une entreprise de travail temporaire de premier plan avec 25 agences et une présence de plus de 35 ans sur le marché. Nous sommes spécialisés dans le secteur de la poissonnerie et nous recherchons des professionnels pour rejoindre notre équipe. Rôle et Responsabilités Veiller à la présentation et...

  • Poissonnier (H/F/D) - Spécialiste en Poissonnerie

    Vor 5 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Dasteam Vollzeit

    Dasteam - Une Entreprise de Travail Temporaire Nous recherchons un poissonnier (H/F/D) pour rejoindre notre équipe dynamique. Fonctions et Responsabilités Veiller à la bonne présentation du rayon Mettre en avant les produits Préparer les poissons Préparer les plateaux de fruit de mer S'assurer de la satisfaction du client Suivre...

  • Poissonnier (H/F/D) - Spécialiste en Poissonnerie

    vor 1 Monat

    Lausanne, Waadt, Schweiz Dasteam Vollzeit

    Présentation de l'entrepriseleteam sa est une entreprise de travail temporaire de premier plan avec 25 agences et une présence de plus de 35 ans sur le marché. Nos domaines de compétences sont le bâtiment, l'artisanat, l'industrie et la technologie.Poste à pourvoirNous recherchons des personnes pour des postes le week-end. Idéalement...

  • Poissonnier (H/F/D) - Spécialiste en Poissonnerie

    vor 1 Woche

    Lausanne, Waadt, Schweiz Dasteam Vollzeit

    Description de l'entreprise Dasteam est une entreprise de travail temporaire de premier plan avec 25 agences et une présence de plus de 35 ans sur le marché. Nos domaines de compétences sont le bâtiment, l'artisanat, l'industrie et la technologie. Nous recherchons des personnes pour des postes le week-end dans l'industrie...

  • Poissonnier (H/F/D) - Spécialiste en Poissonnerie

    vor 1 Woche

    Lausanne, Waadt, Schweiz Dasteam Vollzeit

    Description de l'entreprise Dasteam est une entreprise de travail temporaire de premier plan avec 25 agences et une présence de plus de 35 ans sur le marché. Nos domaines de compétences sont le bâtiment, l'artisanat, l'industrie et la technologie. Nous recherchons des personnes pour des postes le week-end. Idéalement étudiants Description...

  • Poissonnier (H/F/D) - Expert en Fruits de Mer

    vor 2 Monaten

    Lausanne, Waadt, Schweiz Dasteam Vollzeit

    Description de l'Entreprise Dasteam est une entreprise de travail temporaire de premier plan avec 25 agences et une présence de plus de 35 ans sur le marché. Nous sommes spécialisés dans le secteur de la poissonnerie et nous recherchons des professionnels pour rejoindre notre équipe. Rôle et Responsabilités Veiller à la présentation et...

  • Poissonnier (H/F/D)

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz DasTeam Vollzeit

    Joindre notre équipe de DasTeamPrésentation du rayonNous recherchons un professionnel expérimenté pour veiller à la bonne présentation du rayon de poisson. Vous serez responsable de mettre en avant les produits, de préparer les poissons et les plateaux de fruits de mer, et de s'assurer de la satisfaction du client.Compétences requisesUn diplôme en...

  • Poissonnier de Confiance

    Vor 5 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz DasTeam Vollzeit

    DasTeamVous rejoignez notre équipe de vente comme Poissonnier !Voici vos responsabilités principales :- Assurer la présentation du rayon de manière attrayante- Mettre en avant les produits de la mer- Préparer les poissons et les plateaux de fruit de mer- S'assurer de la satisfaction du client- Suivre les consignes du ResponsableWir erwarten von Ihnen :-...

  • Poissonnier (H/F/D)

    vor 1 Monat

    Lausanne, Waadt, Schweiz DasTeam Vollzeit

    Joindre notre équipe de DasTeamPrésentation du rayonNous recherchons un professionnel expérimenté pour veiller à la bonne présentation du rayon de poisson. Vous serez responsable de mettre en avant les produits, de préparer les poissons et les plateaux de fruits de mer, et de s'assurer de la satisfaction du client.Compétences requisesUn diplôme en...

  • Poissonnier (H/F/D)

    vor 4 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Dasteam Vollzeit

    Présentation de l'entrepriseleteam sa est une entreprise de travail temporaire de premier plan avec 25 agences et une présence de plus de 35 ans sur le marché. Nos domaines de compétences sont le bâtiment, l'artisanat, l'industrie et la technologie.StellenbeschreibungVeiller à la bonne présentation du rayonMettre en avant les...

  • Poissonnier (H/F/D)

    vor 5 Monaten

    Lausanne, Schweiz Dasteam Vollzeit

    Firmenbeschreibung leteam sa est une entreprise de travail temporaire de premier plan avec 25 agences et une présence de plus de 35 ans sur le marché. Nos domaines de compétences sont le bâtiment, l'artisanat, l'industrie et la technologie. Pour nos clients spécialisé dans l'industrie agro-alimentaire, nous recherchons des personnes pour des...

  • Poissonnier (H/F/D)

    vor 1 Tag

    Lausanne, Waadt, Schweiz Dasteam Vollzeit

    Description de la Foissonnerie leteam sa est une entreprise de travail temporaire de premier plan avec 25 agences et une présence de plus de 35 ans sur le marché. Nos domaines de compétences sont le bâtiment, l'artisanat, l'industrie et la technologie. Nous recherchons des professionnels pour les postes le week-end. Idéalement étudiants ...