Leiter Produktion

Für unseren Kunden, einen familär geführten, bestbekannten, schönen Landgasthof am Bodensee, suchen wir eine/n
**Leiter Produktion / Catering**:
**Ihre Herausforderung**
- Schwerpunkt in der Produktion und im Bereich Catering
- Unterstützung im Bereich à la carte
- Planung, Umsetzung und Kalkulation im Bereich Catering und Produktion
- Enge Zusammenarbeit und Unterstützung des Küchenchefs
- Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der Küche und Bestellwesen
- Verantwortlich für die hohe Qualität der Speisen auf 14 Gault Millau Niveau
- Mithilfe bei der Ausbildung der Lernenden

**Ihre Kompetenz**
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
- Bereits Erfahrung Sous-chef oder Küchenchef mit Erfahrung in der Produktion oder im Catering
- Freude an der frischen und regionalen Küche
- Top motiviert in einem professionellen und kreativen Team zu arbeiten und zu führen
- Mitgestaltung und Zubereitung eines kulinarisch hochstehendes Angebot
- Sie sind eine teamorientierte, flexible, kreative und gut organisierte Persönlichkeit
- Freude an der Lehrlingsausbildung und bringen von Vorteil einen abgeschlossenen Berufsbildner mit

**Ihre Perspektiven**
- Moderne Anstellungsbedingungen
- Keine Zimmerstunde
- Überdurchschnittlicher Lohn-Junges, motiviertes Team
- Moderne Infrastruktur
- Zimmer ist auf Anfrage vorhanden
- Weiterbildungen werden unterstützt

**Ihr Kontakt**

Herr Urs Kläger, Branch Director, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.

Bitte bewerben Sie sich direkt online.

Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-URKL-155306-64-DE.