Commis de Cuisine

Commis / Demi / Jungkoch

Die Autohalle steht für Oldtimer Erlebnisgastronomie mit überregionaler Ausstrahlung seit Herbst 2021. Wir bieten eine Vielfalt an Dienstleistungen rund um Gastronomie und das Thema Automobile Klassiker. Zum Gastronomie-Betrieb gehören ein Restaurant mit Casual Fine Dining Konzept und Bistro-Bereich, ein Hotel mit 20 Zimmern, eine Bar, eine Zigarrenlounge und eine Eventlocation mit ca. 300 m2. Zum Betriebskonzept der Autohalle Andelfingen gehören zudem ca. 100 Oldtimer-Einstellplätze, eine Oldtimer-Vermietung und eine Oldtimer-Werkstatt.
- Als Commis de Cuisine führst du deinen dir zugeteilten Küchenbereich organisiert und sauber.
- Du baust auf den konzeptionellen Vorgaben kreativ, konsequent und voller Herzblut auf. Damit gestaltest du ein Angebot von hoher und konstanter Qualität, welches unsere Gäste täglich begeistert.
- Du organisierst dich postenübergreifend und achtest auf die vorgegebenen Rezepturen und Abläufe.
- Du arbeitest an unserem offenen Grill professionell und schaffst somit die Grundlage unseres Konzepts.
- Du kalkulierst bewusst und respektierst die hochwertigen Produkte.
- Du übernimmst Verantwortung bei der Warenannahme, -Kontrolle und -Lagerung.
- Du verfügst über eine abgeschlossene Berufslehre als Koch.
- Du bringst idealerweise schon Berufserfahrung mit.
- Du weisst, wie Du dich in ein Team zielorientiert, aber auch mit Empathie einbringen kannst und begegnest Menschen mit Sympathie und Wärme.
- Fachkenntnisse auf allen Posten, sehr gute EDV-Kenntnisse und ein Mindestalter von 20 Jahren runden dein Profil ab.

Die Autohalle steht für Oldtimer Erlebnisgastronomie mit überregionaler Ausstrahlung seit Herbst 2021. Wir bieten eine Vielfalt an Dienstleistungen rund um Gastronomie und das Thema Automobile Klassiker. Zum Gastronomie-Betrieb gehören ein Restaurant mit Casual Fine Dining Konzept und Bistro-Bereich, ein Hotel mit 20 Zimmern, eine Bar, eine Zigarrenlounge und eine Eventlocation mit ca. 300 m2. Zum Betriebskonzept der Autohalle Andelfingen gehören zudem ca. 100 Oldtimer-Einstellplätze, eine Oldtimer-Vermietung und eine Oldtimer-Werkstatt.