Commis de Cuisine(M/w) Garde-manger

vor 3 Monaten

Zermatt, Schweiz Le Mirabeau Hotel & Spa Vollzeit

Le Mirabeau Hotel and SPA** Superior ist ein familiengeführtes Resorthotel der 3. Generation der Familie Julen und Reichenbach mit insgesamt 70 Wohneinheiten. Die Hotelzimmer und Suiten verteilen sich auf die beiden Hauptgebäude und werden ergänzt durch die neuen Serviced Apartments im Chalet Antoine, das direkt gegenüber liegt. Das Hotel liegt im ruhigeren Teil des Dorfes und bietet einen majestätischen Blick auf das Matterhorn und die umliegende Bergkette Mischabel.

Mit unserem renommierten Restaurant Veranda (alpin Casual Dining), dem modernen Restaurantkonzept „Marie’s Deli“ und der Neulancierung der „Lobby Bar“ sowie unserem Seminarraum und Co-Working Space „Josef’s Wine Lounge“ setzen wir einen starken Fokus auf Gastronomie.

Das Suitenhaus und die kürzlich renovierten Zimmer im Haupthaus sind im modernen, zeitlosen alpinen Stil eingerichtet. Das „Alpine Hideaway Spa“ verfügt über mehrere Saunen, Dampfbäder und Ruheräume. Es gibt auch einen neu gebauten Pool, der einer der größten in Zermatt ist und auch einen Whirlpool enthält. Mehrere Behandlungsräume, in denen Sie beispielsweise eine Weintherapie oder eine Schokoladenmassage buchen können, runden unser Wellnessangebot ab.
- selbstständige Arbeitsweise am Posten
- Gesamte Organisation der Mise-en-place auf dem eingeteilten Posten
- Kreative neue Ideen einbringen und optimale Postenübergabe bei Abwesenheit
- Einhaltung unserer Qualitätsstandards
- herausragendes Engagement, Dienstleistungsbereitschaft und großes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise
- erste Erfahrung als Commis de Partie in der Saisonhotellerie
- abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- umfangreiche Kenntnisse im Bereich HACCP
- Gute Sprachkenntnisse (D, E, F)
- Führungserfahrung und Freude an der Arbeit mit jungen Menschen
- Lust Verantwortung zu übernehmen
- sind engagiert, motiviert und lieben den Umgang mit internationalen Gästen

  • Commis de Cuisine

    vor 5 Monaten

    Zermatt, Schweiz Hotel La Ginabelle Vollzeit

    Commis / Demi / Jungkoch - Herstellung von à la carte - und Menü-Gerichten - Unterstützung des Chef de Partie auf dem Posten - Gewährleistung von Ordnung und Sauberkeit (Posten und Kühlhäuser) - Warenkontrolle - Einbringung beim Kreieren von Gerichten und Speisen - Abgeschlossene Berufsausbildung - Wirtschaftliches Denken und Handeln - Schnelle...

  • Chef de partie

    vor 4 Wochen

    Zermatt, Schweiz 3100 Kulmhotel Gornergrat Zermatt Vollzeit

    Deine Aufgaben Zubereitung und Präsentation von kalten Gerichten nach den Standards des RestaurantsSicherstellung der Qualität, Frische und Präsentation der GerichteUnterstützung des Patisserie-Teams bei der Zubereitung von Desserts und anderen AufgabenKoordination mit anderen Küchenabteilungen für einen reibungslosen AblaufSauberkeit und...

  • Commis de Cuisine M/w Mit Patisserie Erfahrung

    vor 5 Monaten

    Zermatt, Schweiz Resort Hotel Alex **** Zermatt Vollzeit

    Einige Jahre Erfahrung in der Hotellerie - Sprachen: Deutsch oder Englisch - Längere Anstellung möglich Winter & Sommer Betrieb - Zuständig für die täglichen Desserts - Kost und Logie ist vorhanden - Falls erwünscht Probearbeit möglich. Bei Interesse, senden Sie uns bitte Ihre kompletten Unterlagen oder kontaktieren Sie uns Fachkraft Commis / Chef...

  • Commis de Cuisine

    vor 5 Monaten

    Zermatt, Schweiz Chalet Hotel Schönegg Vollzeit

    Commis / Demi / Jungkoch **Sunset Lovers, Wintersportler, Wander - und Bikeliebhaber kommen bei uns im Schönegg an.** **In unserem 14 Punkte Gault & Millau Restaurant Saveurs sowie auf unserer Infinity Terrasse verzaubern wir unsere Gäste mit auserlesenen Weinen aus der Region und authentischen Gerichten mit Zutaten aus der Schweiz.** Nachhaltigkeit und...

  • Kochhelfer

    vor 3 Wochen

    Zermatt, Schweiz Hotel Pollux Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenmitarbeiter für unsere Hotel Pollux. Als Commis de Cuisine bist du Teil unseres Teams und unterstützt unsere Küchenchefin bei der Erstellung von leckeren Gerichten.Um erfolgreich zu sein, benötigst du Erfahrung in der Gastronomie und eine gute Kenntnis der Küchenhygiene. Eine abgeschlossene Kochlehre ist ein Plus.Wir...

  • Chef de Cuisine

    vor 4 Wochen

    Zermatt, Schweiz Pizzeria Ristorante Molino Vollzeit

    Unser TeamWir suchen einen erfahrenen Pizzaiolo oder Chef de Cuisine, der unsere Gäste mit höchstem Qualitätsanspruch verwöhnt. Als Teil unseres Teams werden Sie Teil einer dynamischen und kreativen Umgebung, in der wir uns auf die Zubereitung von traditionellen italienischen Gerichten spezialisieren.Unser AngebotArbeitsplatz in einer stilvollen Pizzeria...

  • Cuisiner/Koch EFZ

    vor 2 Wochen

    Zermatt, Schweiz Grand Hotel Zermatterhof Vollzeit

    Küchenmitarbeiter (m/w/d)Wir suchen motivierte und engagierte Küchenmitarbeiter (m/w/d), die sich für die internationale Küche begeistern. Als Cuisiner/Koch EFZ arbeiten Sie in unserem hochwertigen Küchen-Team und unterstützen die Produktion und Fertigung der Gerichte während dem Service.Verantwortung:- Unterstützung des Küchenteams bei der...

  • Chef de partie

    vor 4 Wochen

    Zermatt, Schweiz 3100 Kulmhotel Gornergrat Zermatt Vollzeit

    Deine Aufgaben Einsatz in verschiedenen Küchenstationen (Garde Manger, warme Küche, Patisserie usw.) je nach BedarfZubereitung und Präsentation von Gerichten nach den Standards des RestaurantsUnterstützung des Küchenchefs und der Sous Chefs bei den täglichen Abläufen in der KücheVertretung anderer Chef de Parties bei Abwesenheiten oder in...

  • Kochmacher

    vor 4 Wochen

    Zermatt, Schweiz Hotel Pollux Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen ab November 2024 einen Commis de Cuisine im 100% Pensum in Jahresanstellung.Als Teil des Teams von Hotel Pollux hast du die Möglichkeit, deine Kochfähigkeiten zu entwickeln und dich in einer dynamischen Umgebung weiterzubilden.Wir suchen nach jemandem, der:Verantwortungsbewusst und flexibel istÜber Erfahrung in der Gastronomie...

  • Kochmacher

    vor 4 Wochen

    Zermatt, Schweiz Hotel Pollux Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen ab November 2024 einen Commis de Cuisine im 100% Pensum in Jahresanstellung.Als Teil unseres Teams bei Hotel Pollux erwartet dich eine herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit in unserer Küche.Wir suchen nach jemandem, der Erfahrung in der Gastronomie besitzt und sich für die Herausforderung, unsere Gäste mit...

  • Servicefachangestellte W/m

    vor 5 Monaten

    Zermatt, Schweiz Resort Hotel Alex **** Zermatt Vollzeit

    Einige Jahre Erfahrung in der Hotellerie - Sprachen: Deutsch, Englisch - Bedienen der Hotel & à la carte Gäste - Kost und Logie ist vorhanden Bei Interesse, senden Sie uns bitte Ihre kompletten Unterlagen oder kontaktieren Sie uns. Fachkraft Service / Commis de Rang

  • Commis de Cuisine

    vor 1 Monat

    Zermatt, Schweiz Hotel Berghof Vollzeit

    EinleitungSeit mehr als 30 Jahren sorgen wir uns, die Gastgeberfamilie Regina und Franz Lerjen-Perren, um das Wohl Reisender aus aller Herren Länder. Mit Leidenschaft, Herzlichkeit und viel Begeisterung. Als Ihre Gastgeber liegen uns Ihre Wünsche sehr am Herzen. Wir haben für Sie immer ein offenes Ohr und kümmern uns persönlich um Ihre Anliegen. Warum...

  • Chef de Rang

    vor 1 Monat

    Zermatt, Schweiz Hotel Ambassador Vollzeit

    Wir suchen für die nächste Saison , ab 01. Dezember 2024 bis zum 31. Oktober 2025, oder nach Vereinbarung , eine dynamische Persönlichkeit als Chef de Rang ( m/w ) 100% Es erwartet dich ein motiviertes Team, welches bestrebt ist, mit dir die hohen Ansprüche unserer Gäste zu übertreffen. , Betreuung und Bedienung unserer Gäste im...

  • Commis de Rang

    vor 5 Monaten

    Zermatt, Schweiz Grand Hotel Zermatterhof Vollzeit

    Service (Restaurant) Sind Sie interessiert, in einem abwechslungsreichen Arbeitsumfeld eines Fünfsternehauses internationale Gäste zu verwöhnen und ihnen einen unvergesslich schönen Aufenthalt zu bereiten? Sie kennen die Wünsche unserer Gäste, bevor diese sie aussprechen und erfüllen Ihnen diese mit Freude und Professionalität? Die Gäste kennen...

  • Chef de Rang

    vor 3 Monaten

    Zermatt, Schweiz Hotel Ambassador Vollzeit

    EinleitungWir suchen für die nächste Saison , ab 01. Dezember 2024 bis zum 31. Oktober 2025, oder nach Vereinbarung , eine dynamische Persönlichkeit als Chef de Rang ( m/w ) 100% Es erwartet dich ein motiviertes Team, welches bestrebt ist, mit dir die hohen Ansprüche unserer Gäste zu übertreffen. TLNT1_CHIhre AufgabenBetreuung und...

  • Commis de Rang

    vor 5 Monaten

    Zermatt, Schweiz Grand Hotel Zermatterhof Vollzeit

    Sind Sie interessiert, in einem abwechslungsreichen Arbeitsumfeld eines Fünfsternehauses internationale Gäste zu verwöhnen und ihnen einen unvergesslich schönen Aufenthalt zu bereiten? Sie kennen die Wünsche unserer Gäste, bevor diese sie aussprechen und erfüllen Ihnen diese mit Freude und Professionalität? Die Gäste kennen nach einem Besuch in...

  • Commis de Rang

    vor 5 Monaten

    Zermatt, Schweiz Grand Hotel Zermatterhof Vollzeit

    Einleitung Sind Sie interessiert, in einem abwechslungsreichen Arbeitsumfeld eines Fünfsternehauses internationale Gäste zu verwöhnen und ihnen einen unvergesslich schönen Aufenthalt zu bereiten? Sie kennen die Wünsche unserer Gäste, bevor diese sie aussprechen und erfüllen Ihnen diese mit Freude und Professionalität? Die Gäste kennen nach einem...

  • Portier (m/w/d) - Ein gehobener Service

    vor 4 Wochen

    Zermatt, Schweiz Unique Hotel Post Zermatt Vollzeit

    EinleitungWir sind eine einzigartige Gemeinschaft, die sich durch ihre Offenheit und Kreativität auszeichnet.Unser 4-Sterne-Superior-Design-&-Lifestyle-Hotel in Zermatt ist bekannt für seine innovative und vielfältige Atmosphäre.Als Ganzjahresbetrieb besteht unser Team aus etwa 75 motivierten Mitarbeitern.Wir suchen einen Portier (m/w/d) in Jahresstelle,...

  • Serviceleiter (m/w)

    vor 2 Wochen

    Zermatt, Schweiz Alpen Resort Hotel Vollzeit

    Wir suchen einen Serviceleiter (m/w) für unser modernes Familienresort im Herzen von Zermatt. Als Serviceleiter (m/w) sind Sie verantwortlich für die Leitung des Service an der Hotelbar, den Restaurants Matterhorn & HORNOX sowie im Pub The DUDE.Ihre Aufgaben umfassen:Die Leitung des Service an der Hotelbar und in den RestaurantsAktives Mitwirken im Service...

  • Serviceangestellte (m/w/d) - Gastgewerbe

    vor 1 Monat

    Zermatt, Schweiz Grand Hotel Zermatterhof Vollzeit

    Serviceangestellte (m/w/d) - GastgewerbeWir suchen ab Sommer 24 bis Ende Wintersaison 2024/25 eine/n Serviceangestellte/n für unser jungen und motivierten Service-Team.professioneller Service für unsere anspruchsvollen, internationalen GästeMise en place in unseren Restaurants und AussenterassenUnterstützung unserer Restaurantleiter und Chef de Rangs...