Sommelier
vor 1 Woche
Lenk im Simmental, Schweiz
Lenkerhof gourmet spa resort - Relais & Châteaux
Vollzeit
Ihre Aufgaben
Mithilfe bei der Ausbildung der Lernenden und Praktikanten
Schulungen der Mitarbeiter im Bereich Wein und Getränke
Gäste betreuen und Weine empfehlen
Weinreisen und Empfehlungen zu Menus oder Events
Pflegen der Weinkarte inkl. Weinempfehlungen für die täglich wechselnden Menus
Bestellungen aller Weine und Spirituosen
Mithilfe bei den Verhandlungen mit den Lieferanten
Warenannahme und Kontrolle
Rechnungs
- & Lieferscheinkontrolle
Pflegen des Weinkellers
wiederkehrende Weindegustation für unsere Gäste
monatliche Inventuren
Übernahme von Passdiensten
operative Unterstützung in allen Bereichen
Verkauf am Gast fördern
tägliche Servicebesprechungen führen