Leiter/in Gastronomie Berggasthaus Schwänzelegg

vor 7 Monaten

Schweiz Berghaus Schwänzelegg Vollzeit

F&B Management

Die Bergbahnen Grüsch-Danusa AG ist ein integriertes Bergbahnunternehmen mit
10 Jahresangestellten, 50 Saisonmitarbeitern und 40 Teilzeitbeschäftigten im Winter. Zur
Unternehmung gehören neben den Bergbahnanlagen auch die gesamte Gastronomie, die Skischule und der Sportshop mit Rentservice.

Unser Berghaus Schwänzelegg auf 1800 m.ü.M. besitzt ein Self-Service Restaurant mit 500 Innen-und 500 Sonnenterrassenplätze, ein gehobenes à la Carte Restaurant mit 50 Plätzen, 100 Betten und die RedFoX Bar.

Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine/n

**Leiter/in Gastronomie Berggasthaus Schwänzelegg**
- fachliche und organisatorische Führung des gesamten Gastrobereiches sowie der Gruppenunterkunft
- fachliche und organisatorische Führung der Mitarbeiter/innen
- Entwicklung und Umsetzung der Gastronomiestrategie
- Sicherstellung der Einhaltung aller gesetzlichen HACCP-Regeln und Qualitätsmanagement-Vorgaben
- zuständig für den täglichen Wareneinkauf
- zuständig für die Gästebetreuung und ständige Weiterentwicklung des Angebots
- Weiterentwicklung und organisatorische Mithilfe bei Events in Zusammenarbeit mit der Eventund Marketingabteilung
- Berufs
- und Führungserfahrung in vergleichbaren Gastronomie-Betrieben
- Flexibilität und Organisationsgeschick, um die täglichen Herausforderungen im gastronomischen Umfeld erfolgreich zu meistern
- Kommunikationsfähigkeit und Freude im Umgang mit Gästen und Mitarbeiter/innen
- Kreativität und innovative Ideen und Konzepte für die Gastronomie

  • Leiter/in Human Resources(M/w/d)

    vor 7 Monaten

    Schweiz Schloss Schauenstein Vollzeit

    Leitung (Finanzen / Personal / Verwaltung) Zum Unternehmen Andreas Caminada gehören neben dem Schloss Schauenstein, ausgezeichnet mit 3 Michelin-Sternen und 19-Gault&Millau-Punkten, auch das vegetarische Restaurant OZ, das Gourmetrestaurant und Boutique Hotel Mammertsberg, die Casa Caminada, der Zweitrestaurantbrand IGNIV, das acasa Catering sowie die...

  • Leiter Human Resources(M/w/d)

    Vor 7 Tagen

    Schweiz Schloss Schauenstein Vollzeit

    Leitung (Finanzen / Personal / Verwaltung) Zum Unternehmen Andreas Caminada gehören neben dem Schloss Schauenstein, ausgezeichnet mit 3 Michelin-Sternen und 19-Gault&Millau-Punkten, auch das vegetarische Restaurant OZ, das Gourmetrestaurant und Boutique Hotel Mammertsberg, die Casa Caminada, der Zweitrestaurantbrand IGNIV, das acasa Catering sowie die...

  • Mitarbeiterin / Mitarbeiter Room Service Auf Abruf

    vor 4 Monaten

    Schweiz Spital Dornach Vollzeit

    **Mitarbeiterin / Mitarbeiter Room Service auf Abruf (w/m/d)**: - Gastronomie | Spital Dornach- per sofort oder nach Vereinbarung | im StundenlohnWir sind ein Team von 21 motivierten und aufgestellten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Zurzeit bilden wir zwei Lernende EFZ aus. Wir freuen uns auf Verstärkung. **Ihre Aufgaben** - Empfang und Verabschiedung...

  • Stellvertretende Leitung Seebar

    Vor 5 Tagen

    Schweiz KKL Luzern Vollzeit

    **Stellvertretende Leitung Seebar**:**Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der...