Service-schichtleiter in

Das 1836 gegründete Schweizer Familienunternehmen zählt heute mit seinem erlesenen Sortiment zu den renommiertesten Confiserien Europas. Die Produkte aus dem Hause Sprüngli stehen für beste Qualität, einmalige Frische und Natürlichkeit. Die vollendeten Kreationen bringen täglich Kundinnen und Kunden aus aller Welt ins Schwärmen.

2018 wurde die Confiserie Sprüngli im schweizweiten Ranking des Choco Guide unter den Bewertungskriterien Ambiente, Service, Qualität, Angebot, Frische und Innovation mit dem 1. Platz für das beste Café ausgezeichnet. Möchten auch Sie zu den Besten gehören und täglich Ihren wertvollen Beitrag leisten? Wir verwöhnen unsere Gäste am Paradeplatz im traditionellen, 1859 eröffneten Café-Restaurant im ersten Stock oder in der modernen Café-Bar im Parterre sowie in der Café-Bar am Löwenplatz Zürich oder in der Café&Lounge und Café-Bar am Flughafen Zürich.

Zur Verstärkung unseres Gastronomiebetriebs am Paradeplatz Zürich suchen wir nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit als

Service-Schichtleiter*in (100%) am Paradeplatz Zürich

Stellenbeschrieb und Aufgaben

Neben der aktiven Mitarbeit im Tagesgeschäft sind Sie verantwortlich für die operative Schichtleitung der jeweiligen Abteilung. Sie koordinieren die Schnittstellen Küche-Office-Service und übernehmen administrative und operative Aufgaben mit eigenem Verantwortungsbereich.

Ihre Aufgaben:

- Einhaltung und Förderung der definierten Qualitäts
- und Hygienestandards
- Überwachung der Betriebsabläufe gemäss den vorgegebenen Standards
- Sie führen Ihre Schicht und sorgen für einen reibungslosen Ablauf
- Training, Förderung und Motivation der Mitarbeitenden
- Entgegennahme von Feedback, Reklamationen und Wünschen sowie Einleiten der entsprechenden Sofortmassnahmen
- Gewährleisten des Informationsflusses
- Vorbildfunktion

Anforderungen
- Restaurationsfachfrau/ -mann EFZ
- Ausgewiesene erste Führungserfahrung in einer ähnlicher Position
- Hohe Dienstleistungsbereitschaft und Freude an internationaler Kundschaft in einem lebhaften Betrieb
- Teamfähige, strukturierte und prozessorientierte Arbeitsweise
- Eigeninitiative
- Professionelles Auftreten und sehr gute Umgangsformen
- Fliessende Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
- Bereitschaft am Wochenende zu arbeiten (Schichteinsätze zwischen 6.00 und 19.30 Uhr im 7 Tages-Betrieb)

Was wir bieten
- Individuelle Entwicklungs
- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Grosszügige Einkaufsvergünstigung
- Personalrestaurant mit einem vielfältigen & preiswerten Angebot
- Durchdienst ohne Zimmerstunde
- Ein dynamisches Team, das sich jetzt schon auf Sie freut